Sweet and Coffe Breve historia

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Instituto Tecnológico Superior Guayaquil

Asignatura:

Fundamentos de Marketing

Empresas Ecuatorianas que se han logrado posicionar en el mercado: Sweet & Coffee

Grupo Nº 3 - MKT 1/K

Integrantes:

1. Kevin Guamán
2. Jomayra Guamán
3. [pic 2]José Morán
4. Liliana Parrales
5. Kevin Ubillús

Fue fundado en 1997 por Richard Peet y Soledad Hanna, novios en aquel tiempo, haciendo dulces que ella le preparaba con tanto cariño y amor, tales como cheesecakes de frutilla. Esta receta fue heredada de su abuela con capuchinos desde hace más de 14 años. Todo aquello sirvió de inspiración, ya que varios años después, se casaron y cumplieron su sueño de lanzar al mercado un local que se especializara en postres y café, y así fue como iniciaron en un local ubicado en el mall del sol contando con un equipo pequeño de 15 personas.      

Cabe mencionar que ofrece capacitaciones adecuadas para sus empleadores y con sus proveedores; trabaja directamente con los caficultores del país, los que les proveen de los granos de café, especialmente de la ciudad de Loja. “Trabajamos con ellos dándoles capacitaciones, tecnología, herramientas para que puedan desarrollarse dentro de sus ramas de negocio.” (Cevallos, 2017). Sweet & Coffee también cuenta con la Universidad del Café, un proyecto interno que tiene como fin dar una formación integral a todos sus colaboradores, no solo en café, sino también en temas de liderazgo y atención a los clientes.

Actualmente existe una gama amplia de productos que ofrece esta empresa ecuatoriana, los cuales van desde postres como: torta mojada de chocolate, cheesecakes, torta de manzana y nuez. Productos de café como: café de pasar de varios lugares del ecuador, tales como Loja, Jipijapa, etc. También bebidas a base de café como: late frío, capuchino, mocachino, etc. Y también manejan una línea de merchandising, como: tazas, termos, embaces para llevar café, entre otros. A medida que han ido evolucionando como empresa, se han podido extender también a los supermercados con su producto de latte frío, que se lo puede encontrar en el supermaxi o comisariato al nivel nacional. Otro de los productos de los cuales sus clientes pueden disfrutar, es el Museo de Café, que se encuentra ubicado en Puerto Santa Ana junto al local que tienen ahí. Este espacio histórico, permite que las personas obtengan información sobre la historia del café, como ha sido su evolución y de como Sweet & coffee, ha podido ir creando nuevas técnicas, productos y elaboraciones con la materia prima: el café. [pic 3]