Como es el Turismo de vinos

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La industria del enoturismo dado que contiene un elevado componente territorial referido al lugar en el que se produce, prácticamente en todas las regiones vitivinícolas del mundo han desarrollado o se están iniciando políticas que promueven el enoturismo en sus respectivas áreas de influencia, entre las zonas pioneras más importantes destacan: los Valles de Napa y de Sonoma, ambas en California; y las regiones de Alsacia y Burdeos, en Francia.

Para el enoturismo el turista es considerado como elemento clave del negocio turístico debe estar en el punto de mira de cualquier medida o desarrollo de la oferta enoturística. Son un aspecto de especial importancia para el éxito del desarrollo de este tipo de turismo es la calidad de los equipamientos turísticos de que dispone el destino y la existencia de servicios complementarios. Existen diferentes estudios que analizan la segmentación psicológica del enoturista y tienen en cuenta sus valores, actitudes y estilos de vida. Entre dichos estudios destaca el realizado por Charters y Ali-Knight (2002), que agrupan a los turistas en cuatro clases diferentes:

Amantes del vino. Personas que tienen una vasta educación en temas enológicos, siendo la motivación principal de su viaje catar diferentes tipos de vino, comprar botellas y aprender in situ.

Entendidos del vino. Personas que, aunque no tienen una vasta educación en temas

enológicos, conocen bien el mundo del vino. Suelen tener formación universitaria y la motivación principal de su viaje es llevar a la práctica lo que han leído en diferentes publicaciones especializadas

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Interesados del vino. Personas que no tienen una formación técnica en temas enológicos pero les interesa. Su principal motivación es conocer algunas bodegas, aunque no con carácter exclusivo sino como complemento a otras actividades.

Iniciados al vino. Personas que por diferentes razones (publicidad de una ruta, tener

nuevas experiencias, etc.) se acercan a una bodega sin tener ningún tipo de conocimientos en este campo. Su motivación de viaje es diferente, pero aceptan pasar unas horas visitando una bodega. Las compras que suelen realizar en la misma se

destinan a consumo particular y a regalo.

C O N C L U S I O N E S[pic 3]

La industria del enoturismo está en constante crecimiento gracias a que este tipo de viajes yo es solamente para los enoturistas amantes o entendidos del vino, está abierta para cualquier tipo se enoturista que este interesado en este tema y así apoyar a la economía de estos países como lo es España, un país en crisis pero con una gran y excelente industria del vino. Una propuesta sería crear una red internacional de rutas del vino que permita conocer los procesos de degustación y elaboración del vino en distintos países, comercializado a través de paquetes turísticos adaptados a cada tipo de enoturista. Esto permitiría incrementar la oferta y crear empleo adicional en zonas rurales como consecuencia de la potenciación de este tipo de

turismo.

R E F E R E N C I A S[pic 4]

Jorge, Z., & María Eugenia, B. (2007). Turismo y vino: Un estudio formativo sobre la evolución de las rutas del Vino en Chile / Tourism and Wine: A Study on the Evolution of Wine Routes in Chile. Estudios Y Perspectivas En Turismo, (2), 173.

Charters, S. y Ali-Knight, J. (2002): “Who is the wine tourist?” Tourism Management, vol. 23, pp. 311-319.

ESCOLAR, B. M., & MORUECO, R. F. (2011). Vino, turismo e innovación: las Rutas del Vino de España, una estrategia integrada de desarrollo rural. (Spanish). Estudios De Economía Aplicada, 29(1), 129-163.

de la Torre, G. V., Morales-Fernández, E., & Castro-Freire, M. S. (2012). TURISMO DEL VINO: UNA APROXIMACIÓN A LAS BUENAS PRÁCTICAS. (Spanish). Turydes, 5(12), 1-15.

Vega, C. H., Tolentino, T. M., & Pé, E. C. (2011). LA CULTURA DE LOS VINOS EN EL TURISMO. Turydes, 4(11), 1-18.