Diagnóstico de la Cervecería Schlitz

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Fueron errores muy impactantes porque le dieron fin al alma de la empresa, a lo que da vida a una organización, agredieron sin darse cuenta a cambio de las utilidades al público, al cliente cautivo durante varios años y no les importó la lealtad de ellos con la cerveza. Dicha lealtad basada en la fórmula que fue destrozada y que se dieron cuenta hasta que sepultaron la cerveza con todo y su prestigio.

La compañía no se ha recuperado de estos grandes impactos negativos. El 10 de junio de 1982 la compañía fue adquirida por Stroh Brewery Company de Detroit, que en la actualidad sigue produciendo esta cerveza en cantidades relativamente pequeñas.

Durante el período de reformulación de las finales de 1960 y principios de 1970, la fórmula original Schlitz se perdió y nunca incluido en ninguna de las posteriores ventas de la empresa. A través de la investigación de documentos y entrevistas con antiguos maestros cerveceros Schlitz y degustar-testers, la fórmula década de 1960 fue reconstruido; la nueva cerveza, junto con una nueva campaña de publicidad en televisión, fue presentada oficialmente en 2008.

Los primeros mercados para el lanzamiento incluyeron Chicago, Florida, Boston, Minneapolis-Saint Paul y más tarde Milwaukee y Nueva York. La cerveza también se hizo disponible en Ontario, Canadá, elaborada por Brewing de Stroh, filial de Sleeman Cervecerías. El 1 de octubre de 2008, la Schlitz original fue introducida en tiendas de licores y tabernas en Madison, Wisconsin, y en el St. Louis, Missouri, el área en abril de 2009. La versión clásica "gusto" con el tiempo se introduce en mercados restante. Schlitz también está disponible en selectos bares en la zona de Nueva Orleans.

Muy suave-se Lager también produjeron Cuatro malta licores-Schlitz malta Licor, Schlitz Red Bull, Bull Schlitz hielo y Schlitz.

Schlitz se benefició de un resurgimiento de las llamadas cervezas Old School, como Pabst Blue Ribbon y Blatz, y también de la colocación en el cine.

El conocimiento de los dueños de la industria de la cerveza y una vez que se recuperó la fórmula original que gustó en los años 70´s y que actualmente se ha comprobado que gusta nuevamente al público, permite diagnosticar que la cerveza puede volver a ser exitosa en Estados Unidos y ahora con el comercio global también podrá posicionarse en el mercado internacional que actualmente ya se está buscando.

Esta cerveza puede recuperar la lealtad de las generaciones anteriores y ganar clientes en nuevos nichos de mercado como son los jóvenes y las mujeres. Y al mismo tiempo actualizar el precio del producto en comparación con otras marcas de cerveza conforme esta se vaya posicionando.

Aunque ya están diversificando el producto actualmente, conforme vayan recuperando la lealtad de los clientes originales ellos y los nichos de mercado nuevos que se vayan integrando, también serán clientes potenciales para todos los productos que se integren a la oferta de la empresa schlitz.

Con las bebidas nuevas como redbul se incrementará el segmento de jóvenes entre 20 y 35 años acaparado por la empresa actualmente.

Se diagnóstica que con la recuperación de la fórmula tradicional la mala reputación de la cerveza acabará por conquistar y reconquistar generaciones que crucen la brecha generacional de los años 70´s a la actualidad.

En poco tiempo se contará con los recursos físicos, monetarios y estratégicos para lograr la aceptación no solo en Estados Unidos sino en el mundo.

Nunca se recuperarán recursos y tiempo perdido, pero sí es muy probable recuperar clientes perdidos de esa época y sobre todo el prestigio de una marca.

Fuentes de consulta:

1. UVAQ. “Compañía Cervecera Schilitz”, Especialidad en Mercadotecnia.

2. Joselito, el Gallo. “El fracaso de Schlitz” por Al mal tiempo, buena tapa, 20 de noviembre 2012.

https://almaltiempobuenatapa.wordpress.com/2012/11/29/el-fracaso-de-schlitz/

3. Bonilla, Xochxil. “ Análisis FODA”

https://es.scribd.com/doc/53730762/Analisis-Foda-de-La-Cerveza-Estrella

4. SCHLITZ BREWERY ADVERTISING WALL SIGNS COLLECTIBLE

http://www.ebay.es/itm/Schlitz-in-bottles-beer-sign-vintage-1949-back-bar-cash-register-display-bu2-/201466563743