ENTREVISTA AL PROPIETARIO DE LA EMPRESA MINI LEO´S

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3. EMPRESA

3.1 ¿Qué es una empresa?

Se puede decir que una empresa es una organización e institución o industria que se dedica a satisfacer los bienes o servicios que los demandantes a su vez requieren un común acuerdo económico y estas a su vez se dividen de acuerdo a su actividad económica, al capital, al número de empleados, al tamaño etc.

En esta investigación les hablaremos acerca de microempresa la cual como su nombre lo dice es una empresa de acuerdo a su magnitud pequeña con un número de empleados menor a 10 e ingresos en cuentas personales.

3.2 Definición de microempresa

Generalmente son de propiedad familiar o individual y sus actividades se orientan a la artesanía debido a lo escaso o e insuficiente del capital y por ello, de sus instalaciones de equipo y maquinaria.

A continuación en le figura 1 se muestra como se toman las decisiones en una microempresa.

Y en la figura 2 podríamos decir que así es como se dan los puntos de vista de cada socio o inversionista para la toma de decisiones ya que no se pueden tomar decisiones por cuenta propia como en las microempresas porque las ganancias o pérdidas se dividen en partes iguales.

[pic 18] [pic 19] Fig. 1 Microempresa Fig. 2 Empresa

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4. ENTREVISTA AL PROPIETARIO DE LA EMPRESA MINI LEO´S

1.- ¿En qué año se fundó la empresa?

R= En el año de 1966

2.- ¿Con cuántos empleados se cuenta?

R= 6

3.- ¿Qué la inspiro a crear su microempresa?

R= La invitación de un amigo muy cercano a que se animara a participar en la feria CANACO del año 1966

4.- ¿Con Cuantas sucursales cuenta la empresa?

R= Con dos: La sucursal de producción se encuentra en la Av. 20 de noviembre y la sucursal de venta en 8 norte esquina con parque Juárez sin número colonia obrera.

5.- ¿Cuántos años tiene la empresa?

R= 49 años.

6.- ¿Su negocio cuenta con familiares? ¿Con cuántos?

R= si, con 4.

7.- ¿Qué tanto le favorece su ubicación en el centro de la ciudad?

R= Mucho ya que además de ser un lugar muy céntrico, tenemos clientes que vienen del ayuntamiento y del hospital de PEMEX ya que estos lugares son muy cercanos.

8.- ¿Cuántos años lleva dedicándose a la creación de pasteles?

R= 59 años.

9.- ¿Cuánto tiempo trabajan sus empleados?

R= De 8 a 10 horas

10.- ¿Qué dificultades ha tenido la empresa en las últimas décadas?

R= Se ha tenido diversos tipos de problemas pero para ser más específica debo de mencionar el uso del internet, la competencia de otras empresas extranjeras que llegaron a la ciudad, la situación económica y hasta los parquímetros.

(Gracias a esta entrevista se pudo llevar a cabo la redacción de la historia que se presenta a continuación)

5. HISTORIA DE LA EMPRESA

La microempresa “Mini Leos” es un negocio familiar el cual comenzó como un proyecto que se presentó ante la feria Canaco realizada en la ciudad de Poza Rica, Veracruz, en el año de 1966 ya que la señora Adela Renault (fundadora) fue invitada, debido a que ella años atrás ya vendía pasteles pero solamente a amistades cercanas y vecinos. Para esto la señora Adela tenía que tener un nombre para poderse presentar en aquella feria, lo cual llevo a pedir ayuda de sus hijos y fue uno de sus hijos quien decidió llamar (al que en aquel entonces solo era un proyecto) “Mini Leos” ya que en su familia se cuenta con muchos parientes que llevan el signo zodiacal “Leo” y Mini hace referencia a algo pequeño. Debido al tremendo éxito de la presentación en dicha feria la señora Adela Renault decide abrir el negocio oficialmente, con ubicación en el centro de la ciudad de Poza Rica, Veracruz. En aquel entonces la pastelería tenía un margen de ganancia muy alto, teniendo muchos clientes quienes visitaban el negocio para ir a charlar y tomar un café, en aquel año solo existía una microempresa parecida a esta, el cual se podría decir era su competencia. Ya que el negocio con ubicación en el centro de la ciudad era muy visitado para ir a tomar un café, la señora Adela Renault decide abrir una sucursal la cual se utilizaría exclusivamente para ventas de pasteles. Actualmente la única sucursal que queda para ventas es aquella que está ubicada en el centro de la ciudad, las ventas han decaído debido a que han llegado empresas más grandes que se dedica a las mismas actividades y otras personas que se dedican a la elaboración de la venta de pasteles, sin embargo Mini Leos cuenta con una gran cantidad de clientes quienes siguen prefiriendo el delicioso sabor de los pasteles que se venden en esta microempresa.

6. VISITA A LA MICROEMPRESA MINI LEO'S.

Se llevo a cavo una visita a la microempresa Mini Leo's para conocer más de ella y tener conocimiento de los costos que esta tienes y así poder realizar nuestro proyecto enseguida se muestran las imágenes que se tomaron cuando se visto dicha empresa.

[pic 20]

Fig. 3 Visita a la microempresa Mini Leo's

[pic 21]

Fig. 4 Visita a la microempresa Mini Leo's

[pic 22]

Fig. 5 Visita a la microempresa Mini Leo's

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7. PROCESO DE PRODUCCIÓN

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