Estudio de factibilidad para el producto Merloe

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL PRODUCTO MERLOE

DEIBY STEVEN LEAL LUNA

JOHN ALEXANDER BASTO VILLAMIZAR

ANDREA LISBETH BERMON TORRADO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIA

PLAN DE ESTUDIOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL

SAN JOSE DE CÚCUTA

2018

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL PRODUCTO MERLOE

DEIBY STEVEN LEAL LUNA

COD. 1191826

        JOHN ALEXANDER BASTO VILLAMIZAR

COD. 1191703

ANDREA LISBETH BERMON TORRADO

COD. 1191684

Presentado a:

ING. JAIRLEIN OCHOA MORA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIA

PLAN DE ESTUDIOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL

SAN JOSE DE CÚCUTA

2018

Contenido

Introducción        11

1.        Descripción del Producto        13

1.1.        Slogan        13

1.2.        Materia Prima – Hoja de Sábila        14

1.3.        Composición        14

1.4.        Características del aloe vera        15

1.5.        Ventajas de la Aloe Vera        15

1.6.        Propiedades de la Aloe Vera        16

2.        Planeación Estratégica        16

2.1.        Matriz DOFA        17

2.2.        Misión        18

2.3.        Visión        18

2.4.        Objetivos        18

2.4.1.        Objetivo General.        18

2.4.2.        Objetivos Específicos.        18

2.5.        Políticas        19

2.5.1.        Política Empresa        19

2.5.2.        Política Integral        19

2.5.3.        Política Calidad        19

2.5.4.        Política De Nutrición        19

2.6.        Estrategias Corporativas        20

2.6.1.        Filosofía Corporativa        20

2.6.2.        Principios        20

2.6.3.        Valores.        21

2.6.4.        Tecnología        21

2.6.5.        Actividades de apoyo        22

2.6.6.        Costo beneficio.        22

2.6.7.        Control de calidad        23

3. Objetivos y Estrategias Comerciales.        24

3.1.        Matriz DOFA Comercial        24

3.2.        Objetivos Comerciales        25

3.3.        Estrategias Comerciales        25

3.3.1.        Estrategia de penetración de mercado        25

3.3.2.        Mercado objetivo        25

3.3.3.        Estrategia de desarrollo de producto        25

3.3.4.        Estrategia de entrada        26

3.3.5.        Amenaza de productos sustitutos        26

3.3.6.        Precios        26

3.3.7.        Canal de Distribución        27

4. Diagrama de proceso.        30

4.1.        Selección y rechazo de la materia prima        31

4.2.        Lavado        31

4.3.        Despulpado        31

4.4.        Preparación de zumos y sabores        31

4.5.        Preparación del jarabe        32

4.6.        Mezclado        32

4.7.        Envasado        32

4.8.        Almacén de producto terminado        32

5. Identificación de categorías de los nuevos productos        33

5.1.        Sustituciones o mejoras        33

6. Identificación de riesgos y dificultades        33

6.1.        Los posibles riesgos para MERLOE son        33

6.1.1.        Innovación        33

6.1.2.        El producto no guste.        34

6.2.        Las posibles dificultades de MERLOE son        34

6.2.1.        Poca inversión        34

6.2.2.        Proceso inadecuado        34

6.2.3.        Materia prima en mal estado        34

7. Core bussines y core competence        35

7.1.        Core business        35

7.2.        Core Competence        35

8. Estudio De Mercado        35

8.1.        Definición del producto        35

8.1.1.        Características Generales Del Áloe (Sábila)        35

8.1.2.        Componentes Químicos Del Áloe        36

8.1.3.        Usos Del Áloe Vera (Sábila).        37

8.1.4.        Aplicación Del Áloe Vera (Sábila) En Este Proyecto.        38

8.2.        Análisis de las Fuerzas Porter        39

8.3.        Descripción del mercado objetivo        40