HOTEL MIRAFLORES HISTORIA

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ANÁLISIS DEL SECTOR

Competencia: La competencia directa son los establecimientos de alojamiento que se encuentran ubicados en la población de Sabanalarga, los cuales son:

- Hotel los propios paisas

- Hotel Monserrate

- Hotel Rancho bonito

Con respecto a la incursión de nuevos competidores en el sector hotelero, existen factores que no permiten incursionar en él como la dificultad de conseguir un terreno que proporcione una ubicación estratégica y los costos para adquirirlos.

Proveedores: El hotel Miraflores actualmente maneja pocos proveedores ya que no tiene una organización adecuada y la gran mayoría de las herramientas e insumos que se utilizan para el funcionamiento de la misma son adquiridos directamente por la gerencia.

Pero se pueden destacar algunos:

- Ferretería Fidel: este proveedor es el encargado de suministrar los insumos necesarios para el mantenimiento de las instalaciones con respecto a pinturas, artículos de tubería, pegamentos, artículos para estructuras de circuitos eléctricos y demás.

- Postobón: empresa encargada de las bebidas que se comercializan dentro del hotel en presentaciones de gaseosas, jugos, aguas y demás productos.

Clientes: La mayoría de los clientes del Hotel Miraflores son empresas nacionales del sector minero y de construcción, manteniendo un alto promedio de estadías semanales y mensuales. Asimismo están en un rango medio los turistas nacionales procedentes principalmente de Bogotá, Medellín y Norte de Santander; así como de extranjeros (Brasileros y norteamericanos).

Productos sustitutos: En este campo encontramos una cantidad mínima de apartaestudios ubicados en el centro de la población, dos casas fincas y moteles, los cuales ofrecen servicio de alojamiento por horas y amanecidas.

ANÁLISIS INTERNO

El Hotel Miraflores no cuenta con un direccionamiento estratégico, básicamente porque no tienen pleno conocimiento de la cultura organizacional. El personal de esta organización se encuentra conformado por una gerente que es también la propietaria, dos recepcionistas (una por turno), una persona encargada de la lavandería y una aseadora. No obstante, cabe recalcar que existe un personal indirecto constituido por un asesor comercial y a su vez encargado de la arquitectura del hotel, una asistente de gerencia, un contador público, dos recepcionistas suplentes y una aseadora suplente. Se omite el vigilante, ya que el hotel cuenta con un circuito de vigilancia en acompañamiento de la gerencia y la policía nacional.

Igualmente se puede resaltar que la estructura organizacional antes mencionada mantiene una comunicación que facilita un flujo de información constante y propicia. Pero los clientes internos no tienen conocimientos corporativos, lo cual se observa al no involucrarse en su totalidad a la organización. Todo lo que se ha planteado hasta el momento parte del punto de vista administrativo.

En lo operativo, el proceso de entrega del servicio de alojamiento ofrecido por el Hotel Miraflores se realiza de la siguiente manera:

Cliente Recepción Aseo y Mantenimiento Gerente[pic 1]

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Plan Estratégico

Nuestro plan se encuentra enfocado en el aspecto administrativo, el cual evidentemente tendrá un cambio, en vista de la carencia de planeación administrativa que repercute tanto en el servicio al cliente como en la calidad del servicio.

Investigación del Mercado

Básicamente se desarrolla una investigación de tipo cualitativa para obtener información directa y veraz, mediante el uso de entrevistas y encuestas utilizando criterios del personal del hotel y los clientes. Asimismo se toma como punto de investigación la observación, llevando de esta manera un seguimiento de las actividades que realiza cada empleado con el objetivo de conocer e identificar aspectos como el tiempo para prestar el servicio, las actitudes y desempeño del personal; y de esta manera finalmente planear y organizar una mejora en el ambiente organizacional para ofrecer un servicio de calidad.

La entrevista se estructuró de la siguiente manera:

- ¿Conoce usted si existe un plan estratégico en el Hotel?

- ¿Cuenta con un plan de trabajo estructurado?

- ¿Cree usted que es necesario la implementación de un plan de gestión?

- Considera usted que deba el hotel Miraflores tener un direccionamiento?

- ¿Usted cree que es de suma importancia la motivación y el trabajo en equipo?

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