Historia de Hotel Francia

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Los jóvenes parecen desconocer la historia de su ciudad, a través de 10 entrevistas, más del 90% desconocían el “Hotel Francia” un 60% no podía nombrar más de tres edificios históricos y más del 70% no conocía más de cuatro museos.

Y los expertos ¿Qué opinan? Para el historiador y director del archivo municipal de Torreón; Rodolfo Esparza Cárdenas, la evolución del “Hotel Francia” se debe a la transformación de la economía de la región—antes debemos recordar, en la Laguna se comercializaba mucho algodón y uva, y esto hacía que vinieran muchos comerciantes, tantos nacionales como internacionales, y esto fue por lo que nació el hotel, ya que se necesitaba de un lugar que estuviera cercano a la terminal ferroviaria y en donde los comerciantes pudieran hospedarse, fue de los primeros hoteles y por consiguiente alcanzo lujo y prestigio.

[pic 3]Director del archivo municipal de Torreón.

El profesor y jefe de investigaciones del archivo municipal el Sr. Claudio Taboada Elizalde, quien muy amablemente tuvo la cortesía de mostrarme a detalle las instalaciones del Archivo Municipal, nos platicó que está trabajando en un proyecto para la impresión de un tomo de la Gaceta Histórica, acerca de la evolución de la ciudad y ver cómo han cambiado los edificios históricos e icónicos de la ciudad—nosotros vemos la evolución que nuestra ciudad ha tenido, el primer tomo de la gaceta fue sobre los movimientos revolucionarios que vivió la ciudad, el segundo que está en imprenta se va a referir al paso de Benito Juárez por la Comarca Lagunera, esos son los proyectos que tenemos aquí en el archivo municipal, sobre el “Hotel Francia” hemos podido recabar datos que ya te mostramos aquí en nuestra base y básicamente es información algo cambiante, ya que en cuestión de fechas, unos toman como fecha original cuando se empezó a construir y otros cuando se inauguró con hotel.

[pic 4] Jefe de investigaciones del archivo municipal

¿Qué tenía el “Hotel Francia” que lo hacía tan peculiar?

Está respuesta nos la dará el Sr. Sergio Antonio Corona Páez, cronista oficial de la ciudad de Torreón—lo que volvía especial a hotel podría ser su restaurant, el menú que ofrecían era muy variado, pero básicamente lo que no podía faltar era un plato fuerte hecho con carne ya sea de res, pescado o puerco, Por lo que podemos ver, en el verano de 1924, la comida del Hotel Francia contaba con platillos de carácter internacional, principalmente de comida española y francesa, así como de la nacional. El menú ofrecía dos sopas de entrada, una aguada y otra seca, un platillo de carne (res, puerco o pescado) a escoger de entre dos o tres alternativas; una ensalada, frijoles refritos (infaltables) y un postre. La bebida era café o té, pero no se ofrecía vino ni cerveza en el menú. El precio de la comida corrida era de lo más accesible, y equivalía a un milésimo y medio de nuestro peso actual.

¿Habrá sido lo mejor para tan valioso edificio volverse plaza comercial? ¿Está táctica beneficiara a todos? ¿Cuál es el destino que le espera a los demás hoteles que están en vías de desaparición?

Parece que los torreonenses se han olvidado de su historia, parece que hoy en día tal y cómo otros lugares de la ciudad, el Hotel Francia es un sitio desconocido, y podríamos decir hasta olvidado.