La Gestion de operaciones agua embotellada

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2.3. GESTIÓN DE CAPCIDAD

En los últimos años el acceso a sistemas CAD (Diseño Asistido por Computadora) y CAM (Manufactura Asistida por computadora) se ha tornado relativamente simple y poco costoso. El uso de herramientas CAD permitirá generar diseños de envases de manera rápida y flexible sin necesidad de tener que realizar modelos concepto, generando conceptos computacionales.

Se hará uso de herramientas CAM para el control, planificación y trazabilidad de la producción, facilitará el acceso e introducción de la información a través de la automatización de ciertos controles como: PRM (Planeamiento de Requerimientos de

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Materiales), modelos de transporte para trabajar con distribuidores, modelación de redes, pronósticos y cartas de control de calidad.

Estas herramientas permitirán poder crear el diseño de la botella amigable, que ayudara a la comodidad de quienes la compren, debido a su forma, que la hace fácil de transportar a donde sea.

2.4. INVENTARIOS

Creemos que debemos trabajar con un inventario por ciclos, ya que trabajaremos con grandes cantidades de botellas porque también estimamos altos niveles de venta.

La idea es también tener un inventario de seguridad para hacer frente a demandas que no esperábamos.

Las botellas convencionales suelen ser fáciles de aplastar y por lo consiguiente fácil de convertirse en merma, sin embargo el plástico Tritan es muy resistente y a la vez muy liviano, por lo tanto no habrán grandes riesgos de deterioro o de grandes daños a las botellas y los costos de mover la mercadería no será tanto por el ligero peso que una botella amigable de Tritan

- http://www.icesi.edu.co/blogs/bitacoralogisticaeconomiajul09/files/2009/08/inventario-ciclo-inv-seguridad.pdf

2.5. MANUFACTURA LEAN

Es muy común que las botellas de agua convencionales sean usadas para rellenarlas con agua de llave, algo que puede ser muy dañino por las bacterias y hongos que se forman en este tipo de botellas, si no se hace un recambio de botella.

Este es solo uno de los problemas de vender agua envasada en plásticos convencionales.

Es por eso que nosotros queremos que nuestra botella amigable sea hecha en base al plástico Tritan, ya que es un plástico de última generación y alto rendimiento desarrollado para ser utilizado en una gran variedad de aplicaciones

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Botella amigable fabricada en base a Tritan

– Es mucho más resistente y ligera.

– Está fabricadas sin BPA (Bisphenol A).

– No desprenden olores ni sabores.

– Es un producto sostenible gracias a su larga vida útil y su capacidad para ser reutilizado

- http://ofertaswebplus.com/botellas-tritan/

- http://www.oster.cl/es_CL/servicio-y-soporte/soporte-tecnico-del-producto/preguntas-sobre-los-productos/licuadoras/FAQ203.html

- http://www.servimarket.es/blog/ecologico/conoces-las-ventajas-de-las-botellas-de-tritan/

2.6. CALIDAD

La necesidad creciente de agua de calidad y con altos estándares de salubridad, es consecuencia de la búsqueda de una vida más saludable y duradera, por parte de una sociedad que cada vez más es consciente y conocedora del cuidado de la salud y su entorno.

El agua embotellada se convirtió en los últimos años en un producto prácticamente genérico y sin mucha diferenciación. Es por esto que, valga la redundancia, diferenciarse de la competencia es de vital importancia. A través de procesos de osmosis inversa y filtrado, se obtendrá la mejor calidad de agua en cuanto sus componentes minerales y el sabor, sin embargo esta, no es la cualidad más importante para que un consumidor elija el comprar o no una botella de agua. El primer contacto que tiene un consumidor con este producto es el contacto visual (envase y etiqueta), luego el tacto (diseño y forma) y finalmente el gusto (filtrado y purificado), estos son los tres ámbitos básicos en los cuales se buscará generar la diferenciación

Al introducirnos en una industria que viene creciendo constantemente en los últimos años pero en la cual los productos ofrecidos son prácticamente comodities, la estrategia genérica para superar a la competencia inicialmente será la DIFERENCIACIÓN. Se

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entregará al consumidor un valor único y superior con respecto a la calidad y al diseño innovador del producto.

Es por esto que nuestra idea, no solo el diseño de la botella amigable, sino que dar un producto de calidad (agua purificada), que pueda competir constantemente con las empresas de agua embotellada que actualmente están en el mercado (Vital y Cachantún) en el formato de 1000ml.

2.7. CADENA DE SUMINISTROS

La cadena de suministro o “supply chain” (SC) abarca todas las actividades asociadas con el flujo y transformación de bienes e información asociada desde la fase de materias primas hasta el usuario final. (“La Gestión de la Cadena de Suministro”, 2011-2012). Definición citada por artículo. Lo que se quiere lograr es rediseñar una botella de 1000ml, agregar a la línea de producto, con el fin de que los consumidores compren una botella más amigable, o lograr que el agua de la llave, sea rellenada en la nueva botella, así el consumidor final pueda reusar esta botella para seguir rellenando con el líquido que el encuentre conveniente. El valor agregado se encontrara en la botella y no solamente en el agua.

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*Imagen extraída de (“La Gestión de la Cadena de Suministro”, 2011-2012).

Se usara este tipo de cadena de suministro para poder así eliminar el efecto látigo, reducir el nivel de inventario y los costos sin comprometer al cliente. Se definirá primero al proveedor de botellas que será “PLASVAL” ya que diseña botellas de agua de todo tipo), con este proveedor se lograra llegar al diseño cómodo que se buscar