TRABAJO DE POLLO CAMPERO FINAL.

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En la década de los noventa, Pollo Campero inicia su proceso de expansión global, con su crecimiento en Latinoamérica.

En Centroamérica, Campero opera más de 250 restaurantes, principalmente en Guatemala y el Salvador. en Honduras y Nicaragua está presente a través de franquicias, y en Costa rica mantiene una pequeña operación con restaurantes propios. En el 2002 Pollo Campero ingresa a Estados Unidos y logra una aceptación inmediata; las primeras aperturas llegan a romper récords de venta en la industria. Donde la marca demostró su poderío fue en el mercado estadounidense, en donde suma más de 60 restaurantes propios y franquiciados, con operaciones muy relevantes, principalmente en ciudades como nueva York, Washington DC, Houston y Los Ángeles.

Al liderazgo en Latinoamérica y expansión por Estados Unidos se añade el ingreso a los mercados de Europa y Asia con las aperturas de restaurantes Pollo Campero en España (2006), China e Indonesia (2007) y próximamente Oriente Medio e India.

Presente en 12 países alrededor del mundo, Pollo Campero sirve a más de 80 millones de clientes cada año a través de una red de más de 300 restaurantes.

En febrero de 2014, Pollo Campero presentó el proceso de renovación integral de marca más importante de su historia, con la apertura de tres restaurantes nuevos en Guatemala y el Salvador, los cuales se inauguraron con un menú renovado basado en pollo frito, pero ampliado a otros platillos, un nuevo diseño interior y exterior de los restaurantes, nueva imagen (logotipo, personaje, colores), y una renovada cultura de servicio.

Álvaro Morales, presidente de Campero, destacó que, al renovar el concepto Campero, la marca busca fidelizar a “las familias y los niños, que constituyen los consumidores más tradicionales de Campero”, pero también atraer al consumidor más joven, a través de una oferta más atractiva para ellos.

CAMBIOS DEL POLLO CAMPERO:

El Grupo Multi Inversiones celebró la noche del miércoles 12 febrero en el Centro Comercial Santa Amelia zona 16, de la capital guatemalteca, la apertura del primer restaurante Campero con la nueva imagen que caracterizará a la marca en adelante.

De esa forma, el diseño de los ambientes, el logo y el pollito, ícono de la marca, así como el menú y el concepto de servicio, observarán un cambio significativo, resultado de un proceso estratégico de renovación que llevó alrededor de dos años, indicaron los ejecutivos de la firma guatemalteca que tiene 43 años en el mercado.

“Estamos inmensamente emocionados de poder ofrecer a nuestros consumidores un Campero completamente renovado, pero que a su vez sigue enfocado en el mismo objetivo que teníamos al abrir las puertas en 1971: enamorar a nuestros consumidores”, dijo juan José Gutiérrez, Presidente Corporativo de Pollo Campero y Vicepresidente del Grupo Multi Inversiones.

A pesar de que conserva el uso del color naranja y las texturas de madera, la renovación introduce también el verde. Además de la fachada, amplias mesas y butacas, así como sillas acolchonadas, hacen la diferencia en las salas que han sido decoradas con texturas e iluminaciones más naturales, en armonía con el ambiente.

El ícono, que representa un pollo y que ha tenido varios cambios desde el inicio de la marca, es hoy de medio cuerpo, más expresivo y con las alas (brazos) extendidas en medio de un círculo diseñado con los colores tradicionales y el nuevo color verde.

“Hacer una renovación de estas dimensiones y alcance, la más importante en la historia de Campero, tomó tiempo y mucho trabajo. En los próximos meses continuaremos compartiendo excelentes noticias”, comentó Álvaro Morales, Presidente Ejecutivo de Pollo Campero Centroamérica.

Este jueves 13 de febrero la corporación llevará a cabo la apertura del primer Campero con su nueva imagen en el centro comercial San Luis, en San Salvador, y el viernes 14, abrirá el segundo en el Centro Comercial San Kris, en Ciudad San Cristóbal, Guatemala.

La remodelación de toda la cadena de restaurantes Campero, tanto en Guatemala como en El Salvador, en Estados Unidos y España durará entre tres y cuatro años.

El menú disponible en estos nuevos restaurantes Campero suma opciones de acompañamientos, desayunos, almuerzos y cenas, así como bebidas naturales, bebidas de café a base de expreso, postres, smoothies y licuados.

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA:

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ESTRATEGIAS DE MARKETING DEL POLLO CAMPERO:

En 2008, Pollo Campero firma una alianza estratégica con la compañía española Eat Out, para llevar a Guatemala y El Salvador la franquicia Pans & Company y recibir apoyo de dicha multinacional europea para el fortalecimiento de Pollo Campero en Europa.

En 2009, Guatemala y El Salvador se convierten en los primeros países en Latinoamérica en poseer restaurantes con la franquicia Pans & Company, actualmente cuenta con 5 restaurantes dela franquicia española, en ambos países centroamericanos.

La estrategia de Pollo Campero en España es diferente a la implementada en Estados Unidos. Se ha creado una alianza estratégica con una marca líder de mercado, Telepizza. El plan es ingresar al mercado a través de restaurantes operadas por ambas marcas.

"Una vez comprendemos la relevancia y atractivo de la marca Pollo Campero y su concepto en cada mercado, identificamos la mayor estrategia para desarrollarla. La sociedad con este líder de mercado, Telepizza, se basa en una exitosa relación de largo tiempo. En los últimos tres años, Pollo Campero ha introducido exitosamente Telepizza en más de 65 restaurantes de Pollo Campero en Centroamérica. Utilizaremos el mismo acercamiento para ingresar al mercado español," indico Juan José Gutiérrez, Presidente de Pollo Campero.

Mercado del Pollo Campero.

El mercado: es el total de las personas cuyas necesidades se pueden satisfacer con la compra de nuestros productos o servicios.

Pollo Campero se interesa en conocer saber sobre el mercado:

• Volumen de consumo actual del producto que ofrecen, tamaño del mercado expresado en dinero, demográficamente o por área geográfica.

• Identificación de posibles variaciones estacionales.

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