PRÁCTICA No. 1 ESTUDIO DEL PERFIL Y ANALISIS FISICO DEL SUELO

...

su conservación el hombre ha ideado, probado y validado una serie de prácticas que al combinarse reducen en gran medida los riesgos que pudieran existir por la utilización intensiva del suelo; en un intento por que el mismo no se pierda ni se deteriore. Una de estas prácticas y quizá la más importante es el trazo de curvas de nivel; porque sirve de referente y guía para construir estructuras de conservación tales como tablones, terrazas corridas, bancales, acequias de ladera, cultivos en faja, barreras vivas, barreras muertas, etc.

PRÁCTICA No. 3 OBSERVACIÓN Y ESTUDIO GENERAL DE LAS PLANTAS

La agricultura es un proceso que se inicia con el estudio de los suelos para determinar su fertilidad natural, luego sigue la selección del cultivo de acuerdo al objetivo que se persiga, se planifica en tiempo y espacio de acuerdo a la disponibilidad financiera, se ejecuta la siembra y manejo del cultivo, concluyendo con la recolección de la cosecha.

En este proceso que puede durar desde unos pocos meses como el caso del frijol o del maíz, hasta varios años como sería el caso de los frutales o los árboles de especies forestales; existe una protagonista: la planta.

Desde antes de que las plantas se establecen en el campo es factible saber qué se puede esperar de un determinado cultivo, puesto que si el origen genético de las semillas es confiable, si la misma se ha almacenado convenientemente y no es muy antigua, si se hizo buena preparación del suelo; etc. ya se tendrá asegurado parte del éxito.

Una vez que germina la semilla, desde la aparición de la radícula seguida de un proceso de desarrollo que culmina con la producción de frutos, son etapas muy importantes que se ven influenciadas por el medio natural en que la planta se desarrolle. En ese sentido, los aspectos climáticos no puedes predecirse ni controlarse pero sí se pueden llevar a cabo una serie de prácticas, las cuales permitan que la etapa de cultivo transcurra sin muchos contratiempos.

Ejemplo de ello es seleccionar el fertilizante correcto y aplicarlo en el momento oportuno, si no hay lluvias aplicar los riegos necesarios, realizar prácticas preventivas de control de plagas y enfermedades, eliminar las malezas, etc.

IMPORTANTE

3.1 FOTOSÍNTESIS: las plantas emplean para su desarrollo los nutrientes y el agua contenidos en el suelo, sin embargo; existe como elemento fundamental: la energía radiante proveniente del sol.

De toda la energía irradiada por el sol hacia la Tierra, una pequeña porción constituida por la luz visible (energía lumínica), es absorbida por los pigmentos clorofílicos de las plantas verdes en el proceso denominado fotosíntesis; que se refiere a la transformación de la energía luminosa en energía química en forma de carbohidratos (C6H12O6) los cuales pasan a formar parte del tejido vegetal. La eficiencia de la actividad fotosintética depende de una serie de factores internos y externos, los primeros se refieren a la estructura de la hoja y su contenido en clorofila y la presencia de pequeñas cantidades de sales minerales lo que permite la acumulación de productos de la fotosíntesis en las células de las partes verdes de las plantas.

Los factores externos hacen referencia a la calidad y cantidad de luz que incide sobre las hojas, la temperatura ambiente y la concentración de dióxido de carbono (CO2) y de oxígeno (O2) en la atmósfera circundante.

Al respecto, la mayor eficiencia fotosintética se obtiene a baja intensidad lumínica (10,000 a 20,000 lux, equivalentes a 0.15 a 0.30 calorías/cm2/minuto). A partir de dichos valores, el aumento de intensidad de luz no produce ningún efecto favorable en la velocidad de la fotosíntesis.

Es interesante hacer referencia a que la cantidad de luz solar que llega a la Tierra en un día claro sobrepasa los 110,000 lux, que corresponden a una radiación global de 1.4 calorías/cm2/minuto. Con este exceso de luz y calor se pueden presentar fenómenos negativos como la suspensión de la fotosíntesis, conocida como síndrome de saturación luminosa; así también, a partir de cierto exceso de intensidad de luz puede destruirse el aparato fotosintético e inactivarse algunas enzimas básicas para el metabolismo de todo ser vivo.

Finalmente, el exceso de temperatura y luz favorece e incrementa la foto respiración, que es el fenómeno inverso a la fotosíntesis; dando como resultado el consumo de carbohidratos y el desprendimiento de dióxido de carbono. Por ejemplo, si la temperatura ambiente es de unos 30 ºC la foto respiración aumenta unas ocho veces reduciéndose considerablemente la acumulación de carbohidratos y por lo mismo, la formación de tejido (crecimiento de la planta)

3.2 POTENCIAL GENÉTICO: la diversidad genética de muchos cultivos ha sido analizada como un inconveniente para el agricultor, porque las plantas crecen a distinto gradiente altitudinal sobre el nivel del mar y con ello la maduración se presenta en épocas distintas. Esto supone un factor de desorden y de incertidumbre respecto de los rendimientos esperados, dificultando que el agricultor pueda planificar y tomar las previsiones necesarias en forma segura.

Al progresar la agricultura y en la búsqueda de rendimientos elevados y mayor eficacia de los cultivos, mediante la manipulación genética de las plantas progenitoras se han desarrollado híbridos que expresan los rasgos más deseables tales como mayor tamaño, resistencia a enfermedades, calidad uniforme, asimilación eficiente de los nutrientes del suelo y adaptabilidad a distintos ambientes. Los resultados se han traducido en una situación un tanto inestable, porque se requiere de vigilancia continua y un permanente reajuste de los creadores de los nuevos materiales genéticos, porque se teme en algunos casos, que los mismos desplacen totalmente a los materiales progenitores y con ello desaparezca la valiosa diversidad original

Al realizar una comparación (arroz milagroso vrs. arroz heterogéneo), puede observarse que la fuerza del ecosistema natural reside precisamente en la diversidad genética lo cual se puede explicar así:

Cuando un organismo determinado se enfrenta de improviso con una nueva plaga o depredador, que también podría ser uno ya conocido que de pronto cambia su manera de actuar; suele sufrir considerables daños y reducirse el número de individuos durante cierto tiempo. Sin embargo, cuanto mayor sea su diversidad genética mayores son las probabilidades de que surja uno o más individuos genéticamente aptos para enfrentar con éxito a la nueva amenaza. Se manifiesta