Los riesgos que presentan las redes sociales para los adolecentes

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Fase II. Planificación de Estrategias

Conociendo el alto consumo de carbohidratos que tenia la muestra, se elaboro un plan que consistía en la realización de un producto que satisfaga el gusto por las golosinas, que fueran del agrado de los estudiantes, además de llamar su atención. Esto llevo a la conclusión de elaborar una golosina sana (puesto que no era del gusto de los estudiantes dejar de consumir golosinas) realizara con chocolate sin azúcar y sirot de fresa natural endulzado con azúcar para diabéticos.

Fase III. Elaboración de la Golosina Sana

En la elaboración de esta golosina se utilizo como materia prima el chocolate sin azúcar, fresa y azúcar para diabéticos (Truvia). Para ello se consulto con expertos en trabajos con chocolate que apoyaron tal estudio, aportando sus conocimientos y experiencias.

En el momento de elaborar los bombones de chocolate réyenos de sirot de fresa el Primer paso a seguir fue poner a derretir el chocolate a baño de maría, para la preparación del sirot se pusieron a hervir las fresa con poco agua, luego se trituraron y se pusieron a cocinar con la azúcar hasta que estuvo listo, luego de enfriarse el sirot se vacio el chocolate en los moldes para bombones diseñados para colocar el relleno en el centro, se agrego el sirot y se metió en la nevera hará que se endurecieron y listo para comer.

Luego de preparado, se exhibió a la muestra, la cual lo disfruto logrando llamar su atención por su presentación.

Técnicas de recolección de datos

La técnica de recolección de datos utilizados en esta investigación es la Encuesta la cual esta conformada por una serie de ítems que llevara a determinar el gusto por las golosinas del sujeto de estudio así como también llevara preguntas sobre el conocimiento que estos tienen sobre la DM.

Una encuesta es un estudio observacional en el cual el investigador busca recaudar datos por medio de un cuestionario prediseñado, y no modifica el entorno ni controla el proceso que está en observación. Los datos se obtienen a partir de realizar un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la población en estudio, formada a menudo por personas, empresas o entes institucionales, con el fin de conocer estados de opinión, características o hechos específicos. El investigador debe seleccionar las preguntas más convenientes, de acuerdo con la naturaleza de la investigación, así lo menciona Bolívar (2004).

Instrumento

Para la recolección de datos se utilizo una encuesta tipo cuestionario cerrado que consta de 10 preguntas con respuestas dicotómicas (SI y NO). Según Muñoz, I. (1998), la encuesta “es la recopilación de opiniones por medio de cuestionarios en un universo o muestra especifica, con el propósito de alcanzar un asunto de interés para el encuestador” (p.120).

El cuestionario contribuyo a recabar información precisa de cada uno de los aspectos que puedan ser tratados, y los conocimientos previos que tienen los estudiantes de la Diabetes mellitus, así como la importancia de su prevención.

Validación del instrumento

Técnica de Análisis de Datos

La cuantificación de los datos se realizo a través de la técnica estadística descriptiva; que según Hurtado (2003), permite establecer los elementos porcentuales y frecuencias absolutas, permitiendo revisar, clasificar y ordenar la información, se canalizaron los datos mediante la estadística descriptiva, representando a información en tablas de distribución de frecuencias, diagramas de círculos y porcentajes, para establecer diferencias en las respuestas.

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