Diseño de un formato para registro y control de insumos suministrados a un comedor.
Enviado por Helena • 14 de Febrero de 2018 • 14.840 Palabras (60 Páginas) • 359 Visitas
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6. Vinculaciones del proyecto con el Plan de Desarrollo
Econ
mico y Social de la Nación vigente, Líneas de Investigación
del PNF y Transversalidades…………
. 22
FASE II Planificación Del Proyecto.
2.1 Antecedentes de la investigación…………
... 24
2.2 Bases Teóricas Referenciales…………
. 26
2.2.1 Bases Conceptuales…………
. 27
2.3 Plan de Acción…………
... 30
2.4 Cronograma de Actividades…………
... 35
2.5 Presupuesto…………
38
2.6 Metodología para Realizar el Producto Final…………
39
FASE III Propuesta.
3. Propuesta del Producto o servicio…………
41
3.1Poblacion Beneficiada…………
.... 42
3.2 Objetivos de la Propuesta…………
.. 42
3.2.1 Objetivo General…………
. 42
3.2.2 Objetivos Específicos…………
. 42
3.3 Memoria Descriptiva…………
. 43
3.4 Presentación del Producto Final…………
. 44
3.4.1 Introducción…………
44
3.4.2 Objetivos del Formato…………
. 45
3.4.3 Alcances del Formato…………
.. 45
3.4.4 Uso del Formato…………
.. 45
3.4.5 Instrucciones de llenado…………
.. 46
3.5 Producto Final…………
48
v
Págs.
FASE IV Resultados y Logros.
4. Conclusiones y Recomendaciones…………
.. 52
4.1 Conclusiones…………
. 52
4.2 Recomendaciones…………
. 54 Referencias Bibliográficas…………
Anexos
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vi
INDICE DE CUADROS
Págs.
Fase I Diagnostico
2.6 Problemas, necesidades o potencialidad
de la comunidad objeto …………
15
Fase 2 Planificación del Proyecto
2.3 Plan de Acción…………
................ 30
2.4 Cronograma de Actividades…………
. 35
2.5 Presupuesto…………
.. 38
República Bolivariana De Venezuela
Ministerio De Poder Popular Para La Educación Universitaria Ciencia y Tecnología
Universidad Politécnica Territorial De Paria “Luis Mariano Rivera”
Programa Nacional De Formación En Administración
Saber: Proyecto II
Carúpano, Estado _ Sucre
DISEÑO DE UN FORMATO PARA EL REGISTRO Y CONTROL DE LOS INSUMOS QUE INGRESAN AL COMEDOR DE LA UPTP ‘‘LUIS
MARIANO RIVERA’’MUNICIPIO BERMÚDEZ,
CARÚPANO, ESTADO
SUCRE, 2016
RESUMEN
La función administrativa de control permite evaluar y corregir el desempeño de las actividades, para asegurar que los objetivos y planes de la organización se lleven a cabo, por lo tanto un buen administrador requiere de un sistema de control eficaz, porque sin éste las actividades de la empresa quedarían al azar, en este sentido el control implica la medición de los acontecimientos de acuerdo a las normas establecidas por la organización y la corrección de las desviaciones para asegurar el logro de los objetivos de acuerdo a lo planeado. De esta manera Se presenta el proyecto de “registro y control de insumos” en la Universidad Politécnica Territorial de Paria Luis Mariano Rivera. Se realizo con el fin de brindar a los trabajadores de dicha organización más confiabilidad en el control de entrada de insumos, de salida de la misma al área de cocina y el de control de inventarios, y así poder entregar un certificado de calidad ya que actualmente se lleva de manera informal. El proyecto se llevo a cabo dentro del área de calidad de la organización, como una manera de buscarle solución a las fallas encontradas,
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