La Secretaría de Agricultura publicó la Carta Nacional Acuícola, que tiene como propósito orientar sobre las condiciones en que se deben realizar las actividades en aguas de jurisdicción federal y en las áreas naturales protegidas.

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La Secretaría aprobará y expedirá la Carta Nacional Acuícola y sus actualizaciones, y las publicará en el Diario Oficial de la Federación.

Y además lo que explica su artículo 84 de esta ley es lo que La Carta Nacional Acuícola debe contener que sería lo siguiente información:

El inventario de las especies acuícolas susceptibles de reproducción y cultivo

1.-Caracterización de las zonas por su vocación y potencial de cultivo.

2.-Análisis de capacidad instalada por región.

3.-Las especificaciones respecto al dominio de la tecnología para la reproducción y cultivo de las especies acuícolas.

4.-Los planes de ordenamiento acuícola, los cuales irán acompañados de especificaciones sobre los sistemas de información geográfica y programas de monitoreo ambiental empleados en su elaboración.

5.-Los programas de monitoreo ambiental deberán arrojar información, de ser el caso, del impacto sobre los ecosistemas de la pesca selectiva, de la introducción de fauna exótica y de la mono explotación.

6.-Las normas aplicables a aspectos de conservación, protección y/o aprovechamiento de los recursos acuícolas, incluyendo las relativas a la sanidad, calidad e inocuidad de los productos acuícolas.

7.-Estadísticas de producción.

8.-La información que se determine en el Reglamento de la presente Ley.

Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentable.

La Carta Nacional Acuícola, se encuentra constituida por fichas artes de cultivo y recursos acuáticos, estas últimas contienen elementos como Generalidades que contiene información sobre el nombre común y científico de la especie, desarrollo del cultivo. Antecedentes de la actividad acuícola, narra parte de la evolución histórica del cultivo hasta nuestros días, y algunos indicadores de la producción. Información biológica, se describen aspectos sobre la distribución geográfica, morfología, aspectos relevantes de su ciclo de vida, hábitat y alimentación en el medio natural. Cultivo-engorda, indica el desarrollo tecnológico y características del cultivo, así como las artes de cultivo empleados para la especie. Pie de cría, se alude al origen y procedencia de las crías (semilla), así como los Centros Acuícolas Federales que producen crías para cubrir la demanda nacional. Alimento, hace referencia a la disponibilidad de alimento comercial para la especie, o las estrategias empleadas para la alimentación en las distintas etapas de cultivo. Parámetros físico-químicos, se muestran los rangos óptimos o recomendables de los principales parámetros físico-químicos del agua en que las especies pueden crecer. Sanidad y manejo acuícola, resalta la importancia de la prevención de enfermedades para evitar la pérdida de la producción, así como asegurar la calidad e inocuidad del producto acuícola a través de las Buenas Prácticas de Sanidad Acuícola. Mercado, se informa cuáles son las presentaciones del producto en el mercado nacional y sus principales puntos de venta. Entre otras.