Plasticos quemados.

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Así mismo esta normativa Incluyendo a todas aquellas organizaciones directamente involucradas en uno o más pasos de la cadena alimenticia de suministro alimentario como productores de piensos, agricultores, ganaderos, productores de materias primas y aditivos para uso alimentario, fabricantes de productos alimentarios, cadenas de distribución, caterings, organizaciones que proporcionan servicios de limpieza, transporte, almacenamiento y distribución de productos alimentarios y otras organizaciones indirectamente involucrado con la cadena alimenticia como proveedores de equipamientos, agentes de limpieza, material de envase y embalaje y productores de cualquier otro material que entre en contacto con los alimentos.

-OBJETIVO GENERAL

Implementar una propuesta de trazabilidad basado en la normativa ISO 22000 para productos provenientes de camélidos sudamericanos promoverá la confiabilidad, seguridad y comercialización de estos productos, de este modo se podrán generar utilidades que en el tiempo incentiven la exportación de dichos productos hacia Europa.

-OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1.- Implementar de forma correcta la normativa ISO 22000 se podrá lograr un nivel óptimo en la seguridad alimentaria que el consumidor demanda, por tanto, el objetivo es buscar productos de calidad y de esta forma destacar su elevado nivel de producción haciendo que sea un producto atractivo hacia otros países.

2.- Determinar la calidad de nuestro producto nos facilitará fijar los precios adecuados y observar a que segmento de mercado queremos llegar para lograr la comercialización apropiada, puesto que las exportaciones hacia nuevos mercados representan una importante oportunidad para los productores.

- LIMITACIÓN DEL PROBLEMA

- Diagnóstico para definir el grado de trazabilidad a implementar.

- Costo de implementación.

- Los impuestos diferenciales de exportación.

- Cumplir con aranceles establecidos en otros países.

- Aceptación de los consumidores.

- DELIMITACIONES

- Aceptación por parte de la Unión Europea en recibir nuestro producto.

- Tiempo por parte de aduanas en verificar nuestro producto.

- Aplicar la ISO 22000 correctamente.

- HIPOTESIS

HIPOTESIS GENERAL

Aplicar una propuesta de trazabilidad basada en la normativa iso 22000 logra promover la exportación de camélidos sudamericanos, consigue que la producción sea más óptima y en condiciones adecuadas, de este modo se obtiene productos más finos que a los consumidores le son más atractivos para su consumo.

HIPOTESIS ESPECIFICAS

La utilización de las propiedades nutritivas de la carne de estos camélidos Sudamericanos incentivará a las personas a que su consumo sea cada vez mayor, puesto que obtener una producción certificada contribuirá a que su comercialización sea mayor y segura.

Si se establecen estrategias de precio como el bajo costo y promoción del producto cárnico, hace que nuestro producto sea más atractivo a la vista del consumidor, si ofrecemos calidad a precios accesibles los consumidores verán que el producto puede satisfacer sus necesidades de alimentación.