Como se da la Implementacin de cultivos

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El ensilado es un proceso que se aplica a gramíneas forrajeras, como pasto u hojas de maíz, para conservarlo, manteniendo todas sus propiedades nutritivas y características organolépticas, proveyendo Alimento Para El Ganado de calidad cuando se requiera. El proceso de ensilado comienza desde el inicio de cultivo. Se debe dar al cultivo un manejo especial para que la materia prima que se va a ensilar sea de óptima calidad.

Se llama ensilado al proceso y ensilaje al alimento en sí. Este tipo de alimento puede ser suministrado tanto a rumiantes, como animales monogástricos, en sistemas de producción intensivos, semi intensivo o extensivo, y tanto para ganado de leche como de carne.

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VENTAJA DEL ENSILAJE DE MAÍZ COMO ALIMENTO PARA EL GANADO

Permite la conservación en el tiempo, del alimento

Mejora las características organolépticas

Mejora la digestibilidad del material: Con este proceso, los animales le extraen un mayor porcentaje de nutrientes al alimento.

3 Principales características que debe tener el material a ensilar

Alto porcentaje de germinación

Alto porcentaje de expresión prolífica

Adaptabilidad o resistencia a condiciones ambientales adversas y a suelos ácidos

Preparación del suelo para el cultivo del material a ensilar

Una buena preparación del suelo consiste en una descompactación que permita una buena infiltración de agua y aireación del suelo para propiciar un buen desarrollo de las raíces y normal desarrollo de la planta en todas sus etapas.

Etapa de siembra

La siembra se realiza mecánicamente, dejando una distancia entre hileras, de 80-85 cm y de 5-6 semillas por metro lineal, para obtener una alta densidad de siembra y a su vez, un correcto desarrollo individual de cada planta y por ende una alta producción y mejor calidad del alimento.

Germinación de la semilla

La germinación puede ocurrir de 5-8 días después de la siembra. Se recomienda realizar seguimientos al cultivo para determinar el porcentaje de plántulas germinadas.

Plaga más importante

La plaga más importante es el gusano cogollero que actúa de diferentes formas: como talador en las primeras etapas de crecimiento y luego como defoliador causando el mayor daño al cogollo.

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Momento del corte de cosecha

Se deben tomar en cuenta ciertos parámetros para decidir el momento de la cosecha del maíz. Para determinar el punto óptimo de corte, se examina la mazorca, le quitamos las vainas, La partimos por la mitad y le realizamos la prueba de línea de leche (se llama leche en este caso a la sustancia lechosa que sale del grano), que consiste en observar en el grano de la mazorca, la línea formada por diferencias de color blanco en la medida que el grano se va llenando de almidones.

Cuando esta línea se halla en la mitad o máximo ¾ del grano, es el punto ideal de corte. También podemos comprobar si está en su punto ideal de corte, si presionamos encajando la uña y la sustancia salpica. para la cosecha, sus hojas se observen bien verdes. Y una proporción mazorca/resto de la planta del 45%. Ya en esta etapa, el maíz tiene sus máximos nutrientes almacenados en la planta. Luego del corte el material se traslada a los camiones para su posterior envío al centro de acopio.

El centro de acopio es el lugar donde llega el cultivo del maíz para su procesamiento. Antes de comenzar con el proceso de ensilado como tal, se deben realizar unos análisis al material, con el fin de comprobar que el producto sea de óptima calidad y evitar realizar un proceso completo de ensilado a un material que no represente una buena opción como Alimento para El Ganado, sino posee los nutrientes necesarios para el desarrollo de los animales.

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3 TIPOS DE ANÁLISIS PRINCIPALES ANTES DE ENSILAR

Existen 2 tipos de análisis físicos que se deben realizar, los cuales son el contenido de materia seca y el análisis visual. Ambos pueden ser realizados simultáneamente.

1. Análisis Físico

Se determina el contenido de materia seca para saber si el material puede ser ensilado. Para hallar el contenido de materia seca tenemos 2 procedimientos, el análisis de laboratorio y el análisis de campo o prueba de campo.

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2. Análisis de laboratorio

Se toma una muestra del material, se coloca en un recipiente de plástico y se pesan juntos el recipiente y su contenido; previamente se debe tener el peso del recipiente. Al peso del recipiente con el material se le resta el peso del recipiente y ese será el peso del material. Se mete al microondas el recipiente con el material durante aproximadamente 4 minutos y al sacarlos, se pesa.

Este procedimiento se repite unas 6 o 7 veces, pero evitando que la muestra se queme, disminuyendo el tiempo de calor en cada repetición, y cuando el peso de la muestra dé 3 veces seguidas el mismo valor, quiere decir que ya se le ha extraído al material la totalidad del contenido de agua, y el peso que nos queda es el contenido de materia seca.

El alimento ideal para ensilar es el que contenga un porcentaje de materia seca superior al 32% y además se debe solicitar en el análisis de laboratorio la cuantificación del contenido de almidón, que debe ser del 24 a 30 %.

3. Análisis de campo

Si al presionar la muestra, escurriera agua, sería un material con alto contenido de humedad. Un material que presente esta característica no es conveniente porque alteraría notablemente el contenido de nutrientes del silo, entre otros problemas.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA PRUEBA DE CONTENIDO DE MATERIA SECA?

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Es importante realizar la prueba de contenido de materia seca ya que ésta nos va a indicar si el alimento que vamos a ensilar está en el

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