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FACULTAD DE CONTADURIA PUBLICA Y ADMINISTRACION .

Enviado por   •  16 de Noviembre de 2017  •  1.437 Palabras (6 Páginas)  •  472 Visitas

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...

- Bar Tender.

Para muchos es el puesto con el mayor beneficio, por la buena paga y el trabajo no tan pesado, le ponen el ambiente de la zona winga bar que es la zona donde se encuentra la barra para atender a todos aquellos invitados que prefieren acompañar sus alimentos con la bebidas originales y tradicionales de este restaurante, al igual que los vendedores se encargan de tomar la orden del cliente y ofrecer un servicio cordial y amigable.

- Personal de limpieza.

Es el personal que se encargara de la limpieza y mantenimiento de los inmuebles del local. Mantener un aspecto agradable para nuestros clientes

- Almacenista

Atender los requerimientos de diferentes unidades o referencias en cuanto al suministro de materiales, repuestos, equipos y otros rubros de un depósito u/o almacén, recibiéndolos, clasificándolos, calificándolos, despachándolos e inventariándolos para satisfacer las necesidades de dichas unidades.

Estructura de remuneraciones con base al mercado

- Gerente general

- Gerente de servicio

- Gerente de cocina

- contador

- Chef

- cocineros

- Ayudantes de cocina

- mesero

- Ayudante de mesero

- hostess

- bartender

- Personal de limpieza

- Almacenista

- Director de recursos humanos

Puestos de referencias

Puesto

Las alitas

Promedio de las 3 referencias

Gerente general

$6,000

$5,000

contador

$3,500

$4,000

Chef

$3,000

$2,366

cocineros

$1,500

$1,100

Ayudantes de cocina

$1,000

$900

mesero

$800 + propina

$1,300

Ayudante de mesero

$700

$800

Personal de limpieza

$700

$1,000

Ordenamiento de valores de mercado

- 800, 900, 1 000, 1 100, 1 300, 2 366, 4 000, 5 000

Estructura de puestos de referencia

Grado

10%

11%

12%

13%

14%

15%

16%

17%

18%

1

800

800

800

800

800

800

800

800

800

2

880

888

896

904

912

920

928

936

944

3

968

985

1003

1021

1039

1058

1076

1095

1113

4

1064

1094

1123

1154

1185

1216

1248

1281

1314

5

1171

1214

1258

1304

1351

1399

1448

1499

1551

6

1288

1348

1409

1473

...

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