FACULTAD DE CONTADURIA PUBLICA Y ADMINISTRACION .
Enviado por Jillian • 16 de Noviembre de 2017 • 1.437 Palabras (6 Páginas) • 407 Visitas
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- Bar Tender.
Para muchos es el puesto con el mayor beneficio, por la buena paga y el trabajo no tan pesado, le ponen el ambiente de la zona winga bar que es la zona donde se encuentra la barra para atender a todos aquellos invitados que prefieren acompañar sus alimentos con la bebidas originales y tradicionales de este restaurante, al igual que los vendedores se encargan de tomar la orden del cliente y ofrecer un servicio cordial y amigable.
- Personal de limpieza.
Es el personal que se encargara de la limpieza y mantenimiento de los inmuebles del local. Mantener un aspecto agradable para nuestros clientes
- Almacenista
Atender los requerimientos de diferentes unidades o referencias en cuanto al suministro de materiales, repuestos, equipos y otros rubros de un depósito u/o almacén, recibiéndolos, clasificándolos, calificándolos, despachándolos e inventariándolos para satisfacer las necesidades de dichas unidades.
Estructura de remuneraciones con base al mercado
- Gerente general
- Gerente de servicio
- Gerente de cocina
- contador
- Chef
- cocineros
- Ayudantes de cocina
- mesero
- Ayudante de mesero
- hostess
- bartender
- Personal de limpieza
- Almacenista
- Director de recursos humanos
Puestos de referencias
Puesto
Las alitas
Promedio de las 3 referencias
Gerente general
$6,000
$5,000
contador
$3,500
$4,000
Chef
$3,000
$2,366
cocineros
$1,500
$1,100
Ayudantes de cocina
$1,000
$900
mesero
$800 + propina
$1,300
Ayudante de mesero
$700
$800
Personal de limpieza
$700
$1,000
Ordenamiento de valores de mercado
- 800, 900, 1 000, 1 100, 1 300, 2 366, 4 000, 5 000
Estructura de puestos de referencia
Grado
10%
11%
12%
13%
14%
15%
16%
17%
18%
1
800
800
800
800
800
800
800
800
800
2
880
888
896
904
912
920
928
936
944
3
968
985
1003
1021
1039
1058
1076
1095
1113
4
1064
1094
1123
1154
1185
1216
1248
1281
1314
5
1171
1214
1258
1304
1351
1399
1448
1499
1551
6
1288
1348
1409
1473
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