Actividad Integradora Efectos de la Química en el mundo actual

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Las industrias de alimentos como la MERK han desarrollado nuevos productos como flavoides, folatos y ácidos grasos polinsaturados (omega 3) para alimentos funcionales y suplementos alimenticios. también ofrece suplementos de vitaminas y minerales de los cuales MERK ha sido internacionalmente reconocido como un proveedor de primera calidad, además todo los productos son enriquecidos con enzimas, antioxidantes y preservantes, etc.

Los aditivos constituyen importancia en el valor de los alimentos procesados, ya que son empleados a alimentos más de 2000 aditivos alimentarios, colorantes artificiales, edulcorantes, antimicrobianos, antioxidantes, autorizados para usarse en los alimentos.

La mayor parte de los alimentos como harinas, enlatados, contiene aditivos, pero aún más las golosinas, los pepitos.

La química en la guerra

-Agentes asfixiantes, el fosfogeno es el más conocido.

Síntomas: irritación de ojos, y vías respiratorias, disnea, constricción de pecho y edema pulmonar.

-Cianidas, también se usa como compuesto químico, el cloruro de cianógeno. Síntomas: Convulsiones y paro respiratorio.

-Agentes nerviosos, Son compuestos órgano fosforados inhibidores del enzima colín esteraza en los tejidos, y sus efectos son causados por el resultado de un exceso de acetilcolina. Pueden causar la muerte al cabo de unos minutos de la exposición. Son líquidos en condiciones especiales de temperatura. Los más volátiles, al dispersarse se convierten en vapor.

Sintomatología cuando se inhala en fase vapor:

Exposición débil: miosis, rinorrea y dificultad respiratoria. Exposición fuerte: Pérdida de la consciencia de forma repentina, convulsiones, apnea, náuseas, parálisis flácida y secreciones abundantes. En fase líquida sobre la piel: Pequeña o moderada exposición: sudoración localizada, náuseas, vómitos, debilidad Exposición continuada: repentina pérdida de consciencia, convulsiones, apnea.

-Agentes Vesicantes, el más conocido es el gas mostaza, que fue una gran amenaza militar. Síntomas: piel con eritema y vesículas, ojos (conjuntivitis), vías respiratorias

La química y el calentamiento global

El calentamiento global es un término utilizado para referirse al fenómeno del aumento de la temperatura media global, de la atmósfera terrestre y de los océanos, que posiblemente alcanzó el nivel de calentamiento de la época medieval a mediados del siglo XX, para excederlo a partir de entonces.

El calentamiento global está asociado a un cambio climático que puede tener causa antropogénica o no. El principal efecto que causa el calentamiento global es el efecto invernadero, fenómeno que se refiere a la absorción por ciertos gases atmosféricos—principalmente H2O, seguido por CO2 y O3—de parte de la energía que el suelo emite, como consecuencia de haber sido calentado por la radiación solar. El efecto invernadero natural que estabiliza el clima de la Tierra no es cuestión que se incluya en el debate sobre el calentamiento global. Sin este efecto invernadero natural las temperaturas caerían aproximadamente en unos 30 °C ; con tal cambio, los océanos podrían congelarse y la vida, tal como la conocemos, sería imposible. Para que este efecto se produzca, son necesarios estos gases de efecto invernadero, pero en proporciones adecuadas. Lo que preocupa a los climatólogos es que una elevación de esa proporción producirá un aumento de la temperatura debido al calor atrapado en la baja atmósfera.

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Tres mejores alternativas del problema planteado:

El deshielo en los polos afecta el clima de México

1 SOLUCION

La tala excesiva de los arboles ya que sin ellos hay mucho menos calidad en el aire conservando mas los gases tóxicos para el planeta haciendo que se queden en la atmosfera desgastando la capa de ozono haciendo que los rayos dañinos del sol se queden dentro del planeta ocasionando el aumentos de las temperaturas que afectan en el deshielo de los polos y también ocasionando muchos cambios climáticos globales.2 SOLUCIONUna de las alternativas es el uso de la bicicleta ya que esta ayudaría mucho a que el uso de autos disminuya, haciendo que disminuya el dióxido de carbono y ocasionando menos problemas al medio ambiente a la salud, dejando una mejor calidad de aire pero lo más importante es ocasionando menos calentamiento global haciendo que las temperaturas aumenten y que los polos se desgasten o se derritan por completo.3 SOLUCION

Disminuir el consumo de energía eléctrica

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CONCLUSIONES:

- La química está presente en toda nuestra vida cotidiana, tanto en los alimentos como en nuestras comodidades. Sin ella muchas cosas serían difíciles o ni siquiera existieran.

- La química es muy importante en nuestra vida para todas nuestras actividades cotidianas.

- En nuestra vida diaria se encuentran presentes elementos de la tabla periódica y compuestos que gracias a ellos están hechas las cosas que usamos.

- Para mí la química es muy importante para todo ya que las cosas que normalmente usamos están hechas de compuestos químicos.

- Yo pienso que la vida sin la química no existiría puesto que todo nuestro alrededor está compuesta de ella.

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BIBLIOGRAFÍA

https://www.lifeder.com/aportaciones-quimica-medicina/

http://www.monografias.com/trabajos15/quimica-alimentos/quimica-alimentos.shtml

http://www.educacion.es/exterior/centros/luisbunuel/es/departamentos/fisicayquimica/trabajosdealumnos/quim_gue_will.pdf

http://samuelylaquimica.blogspot.mx/2012/11/calentamiento-global_6.html

https://prezi.com/yd19vzyy_5dr/3alternativas-para-solucionar-el-deshielo-de-los-polos/