Ana trabajo envases HISTORIA DEL ENVASE Y EMBALAJE

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Las dos palabras se refieren a las costumbres. Por lo que la definición nominal de ética sería la ciencia de las costumbres.

DIMENSIONES DE LOS ENVASES.

Son varios los aspectos que se deben tener en cuenta en la determinación de las dimensiones de los envases que se van a utilizar en la comercialización de frutas y hortalizas, entre ellos se pueden nombrar los siguientes:

Producto: los especie frutihorticola a envasar es una pieza determinante no solo en las dimensiones del envase, sino también en la elección de los materiales y el diseño del mismo. Tal es así, que por ejemplo para especies poco perecederas y de textura firme como papa, zapallo, cebolla, el envase puede ser mas grande, en cambio para aquellos productos con textura blanda como la frutilla, frambuesa, mora etc. Y son fácilmente dañados por presiones, golpes etc., se deben utilizar envases más pequeños.

Mercados: las preferencias del comprador por determinadas dimensiones del envase para cada producto frutihorticola en particular es otro aspecto a tener en cuenta a la elección del tamaño del envase.

Manipuleo: esmuy frecuente que algunos movimientos que se deben realizar en el manipuleo de los envases frutihorticolas se hagan en forma manual, por lo cual las dimensiones de los mismos deben ser tales que permitan su fácil manejo por parte de los operarios.

Transporte: la estandarización de los medios de transporte y de los dispositivos auxiliares del transporte ej: pallets, determina la necesidad de estandarizar las dimensiones de los envases frutihorticolas. De esta forma se podrá aprovechar mejor el espacio en el medio de transporte, como así lograr un mejor estibaje de la carga, evitando de esta forma roturas, movimientos excesivos de la carga y demoras durante la carga y descara de los productos.

Materiales: las dimensiones de los envases están influenciadas principalmente por la facilidad de elaboración con un material determinado y por la resistencia de este. Cuando se requieren envases grandes, es común el uso de madera o algunos plásticos, en tamaños medianos se utilizan cartón tanto como la madera y para envases chicos la madera se usa poco comparado con el plástico y el cartón corrugado.

Reglamentaciones: en algunos casos existen reglamentaciones oficiales que establecen las características que deben cumplir los envases utilizados en el empaque de frutas y hortalizas, en lo que respecta a materiales, dimensiones y diseños de los mismos por ejemplo muchos países ya no aceptan envases frutihorticolas de madera, debido a elevado costo de mano de obra para su reciclado.

El SENASA, brazo técnico de lasecretaria de agricultura, ganadería, pesca y alimentación es el único organismo autorizado a nivel nacional para reglamentar los diferentes tipos de envases y sus sistemas de empaque de productos vegetales para exportación.

- Aspectos generales del parking internacional

La gestión de almacenes incluye no solamente el almacenamiento de mercancías, sino también actividades tales como el embalaje, clasificación del producto y fraccionamiento de los envíos en menores tamaños. Una alternativa a utilizar almacenes propios en mercados exteriores es el uso del servicio de almacenes públicos. Éstos ofrecen los servicios típicos de almacenamiento: carga y descarga, embalaje, colocación en almacén, etc.

Muchos almacenes de este tipo son también depósitos aduaneros o zonas y depósitos francos en los cuales las mercancías que vienen del extranjero pueden almacenarse y someterse a diversas manipulaciones sin pagar ningún arancel o impuesto hasta que salen del almacén las mercancías con destino al comprador final. Muchas veces este tipo de almacenes se utilizan como centros de distribución no solo al mercado donde están situados, sino también a mercados circundantes. Las zonas francas están generalmente situadas en la costa y cerca de importantes núcleos urbanos. Cuentan con facilidades para la carga y descarga de mercancías.

La diferencia entre un régimen de depósito aduanero y la introducción de mercancías en zonas o depósitos francos estriba fundamentalmente en que el primero es un régimen sujeto totalmente al control aduanero, no solamente para la entrada y salida, sino también para la estancia, el movimiento y las operaciones realizadas dentro del depósito aduanero, siendo esa intervención permanente y constante. En cambio, en las zonas y depósitos francos se realiza exclusivamente a la entrada o salida de las mercancías, pudiendo únicamente la aduana en casos excepcionales hacer una intervención sobre la contabilidad de materias a que están obligados los operadores dentro de la zona franca.

En cualquier caso, las actividades de los almacenes en depósitos y zonas francas están siempre sometidas a la supervisión y control de las autoridades aduaneras.

- Procesos sensibles:

manipuleo,

Tipos de Marcas

_Marca principal

_Nombre y dirección del exportador y del consignatario

_Puerto de embarque y desembarque

Conteo

Número de orden del paquete

Peso bruto y neto

_Instrucciones de manipuleo (frágil, evitar lluvias, uso o no de

ganchos, posición del embalaje, etc. )

transporte,

El envase es el sistema de protección de la mercancía para venderla al por menor. Protege lo que vende y vende lo que protege. El envase en que se conserva un producto tiene como objetivo fundamental la venta del producto. Por ello, la presentación, la dosificación y la compatibilidad entre el producto y el recipiente son factores fundamentales.

Mientras que el embalaje es el sistema de protección de la mercancía para poder transportarla. Protege la mercancía durante el transporte interno e internacional contra cualquier siniestro. El embalaje es la técnica que consigue para la mercancía una cobertura exterior que la proteja y la haga fácilmente manejable e identificable, o el resultado de esa técnica (caja, saco, contenedor, etc.). A diferencia del envase, aquí el objetivo fundamental es la protección de la mercancía para el proceso de transporte.

distribución de almacenes,

Zonas más comunes de un almacén

• ZONA DE DESCARGA

Es el recinto donde se realizan