Benedetti´s

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∙ Capital de trabajo: US$ 5.000 TOTAL INVERSION INICIAL FRANQUICIA: US $ 439.000.

ANÁLISIS CUANTITATIVO

Los activos fijos tangibles corresponden principalmente al equipo de cocina necesario para preservar los insumos y preparar los alimentos, como freidoras, parrillas, hornos, fuente de soda, extractores, refrigeradores, etc.

Dentro de esta cantidad de dinero estamos contemplando que existen dos tipos de costos para la franquicia, los costos fijos y los costos variables. Dentro de los costos fijos tenemos los arriendos de locales en los patios de comida de los centros comerciales. Dentro de los costos variables tenemos: remuneraciones a empleados; compra de insumos alimenticios; compra de artículos de limpieza; compra de artículos de cocina; compra de bebestibles; compra de accesorios de empaque; y gastos en publicidad y promoción.

También tenemos que considerar los activos fijos intangibles correspondientes a las diligencias legales para comenzar las operaciones de venta e inscripción del local en el SII, la creación de una página web, la publicidad de apertura del local y otros gastos correspondientes al contrato de franquicia con Benedetti´s que están detallados en la evaluación financiera de este plan de negocios.

El capital de trabajo es el monto destinado para el correcto funcionamiento del local por 3 meses. Esta inversión incluye arrendar el local, los gastos de nómina, etc. Por lo que la inversión total de la puesta en marcha del proyecto Benedetti’s asciende a la suma de $229.416.600 pesos los cuales serán aportados por los socios del proyecto.

ANALISIS CUALITATIVO:

La industria de la comida rápida se ha visto afectada por el ingreso de grandes competidores, muy importantes por sus volúmenes de venta e imagen internacional, lo cual ha obligado que los existentes competidores tengan que modificar sus estrategias en todas las áreas de sus organizaciones.

Benedetti’s tiene precios por sobre la media de los restaurantes de comida rápida, pero este aumento en precios se ve compensado en la calidad de sus productos. Probablemente los consumidores que prueben las pizzas de Benedetti´ quedarán asombrados por su gran nivel de sabor y calidad.

Por lo que se apunta a generar clientes fieles y frecuentes que generen un flujo de ingresos constante a lo largo del tiempo. Principalmente se enfocará en buscar aquellas personas que prefieren mayor calidad a un precio un poco mayor y maximizar el volumen de ventas de comida en los locales

ASPECTOS VARIOS (SOPORTE):

IMAGEN: Los contenidos del portal, textos, denominaciones, fotografías, diseños, logotipos, marcas comerciales, imágenes, sonidos, videos, animaciones grabaciones, programas de cómputo, así como otros signos distintivos y, en general, cualquier creación intelectual existente en este portal, así como el propio sitio en su conjunto, están debidamente registrados y protegidos por las leyes de Propiedad Intelectual e Industrial, así como con otras legislaciones nacionales y tratados internacionales aplicables. Por consiguiente, queda prohibida su utilización por parte de terceros que carezcan de autorización correspondiente.

PUBLICIDAD. Todo el material, diseños, gráficos e imágenes propiedad de Benedetti´s Pizza, S.A. de C.V. están protegidos por las normas de Derecho de Autor.

El Material de otras publicaciones o empresas también se encuentra protegido por Derechos de autor, por lo que queda prohibida su publicación, radiodifusión, reedición para radiodifusión o publicación y su redistribución directa o indirecta por cualquier medio. Asimismo, queda prohibido su almacenamiento total o parcial en computadoras, excepto para uso personal y sin fines comerciales.

BENEDETTI´S PIZZA, S.A. de C.V. cuenta con alianzas comerciales con empresas líderes en el segmento del Food Delivery. Por tanto, la imagen de sus productos, así como logotipos, marcas, diseños, etc., ha sido previamente autorizada para su uso, por nuestros socios comerciales.

- Publicidad local 2.5% recomendada

- Publicidad institucional No aplica.

- Regalías 8% sobre ventas netas

- Licencia software 2,000 USD

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO: En el laboratorio de investigación, que está equipado con tecnologías de última generación, se trabaja continuamente en el desarrollo, evaluación y mejoramiento de productos y procedimientos.

CONTROL DE CALIDAD: Seguridad en los alimentos, limpieza en los restaurantes y calidad de los productos en los puntos de manufactura y distribución, son la mayor preocupación de sus profesionales de control de calidad.

MARKETING: Los gerentes regionales ayudan al franquiciado a desarrollar, formular e implementar, sus presupuestos y planes de marketing. La ayuda es provista en las áreas de planeamiento de publicidad, supervisión de agencias de publicidad, planeamiento de medios, relaciones públicas, marketing local e investigación de mercado.

TECNOLOGÍA: Su experimentado equipo se esfuerza constantemente en proveer los mejores sistemas POS, ventanilla de autoservicio, y sistemas de soporte, utilizando las mejores tecnologías disponibles en el mercado.

COMPRAS Y DISTRIBUCIÓN: Los franquiciados se benefician con los contratos negociados a nivel nacional y regional a través de la extensa cadena de proveedores. Éstos deben cumplir con los altos estándares de calidad impuestos por Benedetti’s, ya sea que están supliendo alimentos, equipos o materiales de construcción de calidad.

INGENIERÍA: El soporte de este grupo es amplio e incluye la continua evaluación de los diseños actuales de equipos y edificios, la administración de los servicios para maximizar su eficiencia, planes de edificación y/o remodelación de restaurantes.

OPERACIONES: Se asignará un equipo gerencial experimentado que apoyará a la organización en la apertura de su primer restaurante, y en el continuo seguimiento de todas sus operaciones de calidad.

ENTRENAMIENTO: brinda al franquiciado el conocimiento necesario para que pueda ejecutar adecuadamente en su mercado todos los procesos y procedimientos que distinguen a la marca Benedetti’s

¿SE INVERTIRA EN LA FRANQUICIA? ¿Y POR QUE?

Al poder analizar toda esta información vertida en este análisis de la franquicia Benedetti´s, se puede llegar a la conclusión