Bioquimica.

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Determinadas especies bacterianas producen alcoholes diferentes al metanol. Por ejemplo, Clostridium acetobutylicum, produce butanol. Hasta hace poco, este microorganismo se utilizaba comercialmente para sintetizar butanol, un alcohol que se emplea para producir detergentes y fibras sintéticas.

La fermentación alcohólica, se utiliza comercialmente para producir vino, cerveza y pan.

8. Explique de qué manera se puede regular la glucólisis.

R/= La velocidad a la que opera la vía glucolítica está controlada en primer lugar por la regulación alostérica de tres enzimas: la hexocinasa, la PFK- j Y la cinasa de piruvato.

La hexocinasa se inhibe por el exceso de glucosa-6-fosfato. Una concentración elevada de ATP (un indicador de que están satisfechas las necesidades metabólicas de la célula) inhibe las enzimas PFK-I y la cinasa de piruvato. El citrato y la acetil-CoA, que se acumulan cuando hay abundancia de ATP, inhiben ambas enzimas.

La glucólisis también es regulada por las hormonas peptídicas glucagón e insulina. El glucagón, liberado por las células α del páncreas cuando la glucemia es baja, activa la función fosfatasa de la PFK-2, con lo que reduce la concentración de fructosa- 2,6-difosfato en la célula. Como resultado, disminuyen la actividad de la PFK-I y el flujo a través de la glucólisis. En el hígado, el glucagón también desactiva la cinasa de piruvato.

La insulina es una hormona peptídica que las células β del páncreas secretan cuando la glucemia es elevada. Sus efectos en la glucólisis incluyen activación de la actividad de la función cinasa de la PFK-2, lo que incrementa la concentración de fructosa-2,6-difosfato en la célula; esto a su vez aumenta el flujo glucolítico.

17. Brevemente explique cómo se regula la gluconeogénesis.

La gluconeogénesis está afectada en primer lugar por la disponibilidad de los sustratos, por los efectores alostéricos y por las hormonas.

El segundo regulador importante del control recíproco de la glucólisis y de la gluconeogénesis es la disponibilidad de ATP, ya que las cantidades elevadas de AMP, el producto de baja energía de la hidrólisis del ATP, incrementan el flujo a través de la glucólisis a expensas de la gluconeogénesis,

Vía de las pentosas fosfato.

18. ¿qué es Vía de las pentosas fosfato, dónde se produce y cuáles son sus principales productos?

La vía de las pentosas fosfato es otra vía metabólica de oxidación de la glucosa en la que no se genera ATP. La vía de las pentosas fosfato se produce en el citoplasma en dos fases: la oxidativa y la no oxidativa. Sus productos principales son el NADPH (fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina reducido), un agente reductor que se requiere en varios procesos anabólicos, y la ribosa-S-fosfato, un componente estructural de los nucleótidos y de los ácidos nucleicos.

19. la vía de las pentosas fosfato se produce en 2 fases, La oxidativa y la no oxidativa. ¿Qué moléculas se involucran en cada uno de estos procesos?, explique.

En la fase oxidativa de la vía, se ven involucrados la glucosa-6-fosfato, la ribulosa-S-fosfato y el NADPH, la glucosa-6-fosfato se convierte en ribulosa-S-fosfato y se generan dos moléculas de NADPH. En la fase no oxidativa se producen la isomerización y la condensación de varias moléculas de azúcar diferentes.

20.

a. Ilustre y explique la fase oxidativa de la vía de las pentosas fosfato.

b. ¿qué cambios químicos puede observar desde la primer molécula de éste proceso hasta el final? (Por ejemplo, cadenas carbonadas cíclicas, abiertas, oxidación, isomerización, perdida o ganancia de C, entre otros)

21. En la vía de las pentosas fosfato se produce NADPH. ¿Cuál es su importancia? Normalmente dónde es más frecuente este proceso?

La importancia del NADPH es que esta se requiere para los procesos reductores (biosíntesis de lípidos) y los mecanismos antioxidantes. Por esta razón, esta vía es más activa en las células en las que se sintetizan cantidades relativamente grandes de lípidos, como, en las del tejido adiposo, de la corteza de las glándulas suprarrenales, de las glándulas mamarias y del hígado.

22.

a. Ilustre y explique la fase no oxidativa de la vía de las pentosas fosfato.

b. ¿qué cambios químicos puede observar desde la primer molécula de éste proceso hasta el final? (Por ejemplo, cadenas carbonadas cíclicas, abiertas, oxidación, isomerización, perdida o ganancia de C, entre otros)

24. ¿por qué razón la Vía de las pentosas fosfato, es denominada también derivación de las hexosas monofosfatadas?

25. Explique de qué manera se regula la Vía de las pentosas fosfato.

26. con ayuda del documento ilustre el resumen del metabolismo de carbohidratos (figura 8.14), glucolisis y vía de las pentosas monofosfatadas y compárelo con las elaboradas en las preguntas anteriores. ( Preguntas 2, 20 y 22).

Metabolismo de otros azúcares importantes.

27.

a. Mencione los otros azúcares importantes como fuente de energía en vertebrados.

b. ¿dónde se encuentra la fructosa?

c. ¿la fructosa como segunda fuente de carbohidratos pueden entrar en la vía glucolítica por dos caminos. ¿Cuáles son esos dos caminos? No explique todo el proceso químico.

Metabolismo del glucógeno.

28. ¿Qué es el glucógeno, cuál es su importancia y qué controla su uso?

El glucógeno es un compuesto que almacena glucosa, encontrado en el hígado y músculos. Su importancia es la de reserva energética, cuando hay glucosa de más se almacena en forma de glucógeno y cuando hay insuficiencia energética, el cuerpo usa el glucógeno para suplir las necesidades. Hay 3 hormonas que controlan su uso, insulina, glucagón y epinefrina.

29. ¿Qué es la glucogénesis?

La glucogénesis es la síntesis de glucógeno después de ingerir