CASO PRÁCTICO: APROXIMACIONES DEL MERCADO DEL CAFÉ EN LA COMPETENCIA PERFECTA

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Podemos decir que el café en grano, sin tostar, pertenece al mercado de competencia perfecta. En primer lugar, porque la determinación del precio se basa en la libre movilidad de la oferta y la demanda mundial; y se lleva a cabo en los mercados de commodities de Londres y Chicago.

Por otra parte, los países productores de café son muchos y, a su vez, la producción de cada uno de ellos está fragmentada en cientos de pequeños productores. La Organización Internacional del Café calcula que 25 millones de familias, en 60 países, subsisten gracias a la producción de este grado. En México se calcula que cerca de 300 mil productores, agrupados en varias organizaciones, se dediquen al cultico de este grano.

En el marco de una competencia perfecta, la empresa acepta el precio; hecho que se prueba perfectamente, pues éste lo determina la industria, que está representada por los grandes centros financieros internacionales de Londres y Chicago.

CURVA DE DEMANDA [pic 1][pic 2]

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Londres y Chicago Pequeños productores

Industria Empresa

Las estadísticas de la Organización Mundial del Comercio muestran que el café es un producto de consumo generalizado, con demanda estable

La competencia es internacional: aquellos productores que tengas mejor calidad accederán a una mayor participación en el mercado.

CONCLUSIÓN

En la vida real, es muy difícil que se presente una situación de un mercado de competencia perfecta, pues sus supuestos son muy rígidos y estrictos. Sin embargo el mercado de granos de café de manera aislada y dado que es una materia prima se asemeja mucho a un mercado de competencia perfecta dada que si tiene las 4 características de la competencia perfecta: atomicidad, homogeneidad, movilidad de factores e información perfecta.