COMPOSTAJE PARA INVERNADERO DE FLORICULTURA.

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COMPOST MADURO: (aproximadamente 5-6 meses) aquel que ha tenido un periodo de madurez largo y no se aprecian materiales sin descomponerse, estos se diferencian fácilmente por su textura terrosa.

Pérez, A. Manual de compostaje. Madrid.

CUALES SON LOS PROCESOS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE COMPOSTAJE

En el compostaje se dan dos procesos los cuales se dividen en dos, proceso aeróbicos y procesos anaeróbicos.

PROCESOS AERÓBICOS: Es el proceso en el cual, bajo condiciones ambientales favorables, los microorganismos aeróbicos utilizan oxígeno para descomponer la materia y residuos orgánicos. Durante este proceso la temperatura se eleva, ocasionando la destrucción de los organismos patógenos presentes en dicha materia. Por lo tanto una buena fermentación aeróbica permite produce una especie de fertilización de todos los residuos.

PROCESOS ANAERÓBICOS: Es un proceso lento con escases de microorganismos, este genera poco calor y desprende gran cantidad de gases con fuertes olores inadecuados, este tiene lugar en la naturaleza en la descomposición de barros al fondo de pantanos y en materiales orgánicos enterrados, donde el oxígeno no tiene acceso. La materia se descompone por medio de la putrefacción y es acompañada principalmente por desagradables olores de sulfato de nitrógeno y de compuestos orgánicos reducidos que contiene azufre (Rozo, 2013).

QUE FACTORES INTERVIENE EN EL PROCESO DE COMPOSTAJE

En el proceso del compostaje interviene ciertos factores que ayudan a la degradación de la materia y los residuos orgánicos, estos requieren de unas condiciones apropiadas de tamaño de partículas de los sustratos, equilibrio de nutrientes, pH, aireación, temperatura, humedad y factores nutricionales.

SUSTRATOS: El sustrato debe de tener una estructura física apropiada y un tamaño que sea adecuado para que se conjuguen diferentes aspectos como la máxima superficie expuesta al ataque de microbios y una porosidad que favorezca en intercambio gaseoso.

TEMEPERATURA: Las temperaturas que alcanza el compostaje dependen del calor generado por la actividad microbiana, y de la distribución y pérdida del mismo en el sistema. La temperatura ejerce una selección progresiva de las especies microbianas responsables de la degradación y transformación del sustrato. Los requerimientos de temperatura son: higienización (mayor que 55° C), máxima degradación (45-55° C), y máxima diversidad microbiana (35-40° C) y la temperatura óptima para para el compostaje es de 35 y los 55° C. (Tortosa, s.f)

AIREACCION: La función primordial de esta en el compostaje es el aporte de oxígeno, permite un control de la temperatura de la masa, eliminación del agua y la evacuación de CO2 y otros gases que se generan en el proceso de la biodegradación de la materia y residuos orgánicos. Si falta el aire en este proceso se puede generar retardo en el proceso del compostaje.

HUMEDAD: El agua es el elemento esencial para el desarrollo de toda la actividad microbiana y un factor importante en el intercambio gaseoso. El contenido del agua óptimo dependerá del tipo de sustrato, y en esencial de sus características físicas y del tamaño de partícula, pero esta puede situarse en el intervalo comprendido entre el 50 y 60%.

FACTOTRES NUTRICIONALES: Durante el compostaje es necesario mantener un equilibrio entre los nutrientes de modo que los microorganismos dispongan aquellos elementos esenciales, en especial la relación entre el Carbono orgánico y el nitrógeno total (relación COT/NT) si hay valores bajos de esta relación se tiende a perder el nitrógeno por medio del amoniaco y si hay valores mayores producen una elevada cantidad de carbono.

PH: Se consideran valores óptimos de pH los comprendidos entre 5,5 y 8,0. El pH condiciona el desarrollo microbiano, actuando como un factor selectivo para las poblaciones microbianas y además controla las pérdidas de nitrógeno durante el proceso. Esta es la medida de la concentración de iones hidronio (H30+).

Tortosa, G. Factores que influye en el proceso del compostaje. Colombia

IMPORTANCIA DEL COMPOSTAJE

Todos los residuos orgánicos que sean generados por seres humanos, animales y vegetales pueden ser degradados por el compost.

Convertir estos residuos es muy beneficioso para todo el medio ambiente ya que esta es una transformación natural de la materia orgánica que puede ser usado como un abono de excelente calidad. Los residuos de cosecha son los restos vegetales que quedan del cultivo anterior o el saliente en este caso la floricultura aunque existen otros tipos de cultivos, estos están constituidos por hojas, tallos y raíces. El poco conocimiento de los agricultores llevan a que estos residuos sean quemados perdiendo así gran parte de la calidad nutritiva, especialmente del nitrógeno, además de la contaminación del aire y el riesgo de no poder controlar las quemas. Este tipo de procesos de degradación de la materia, permite el manejo de residuos orgánicos que se producen en los diferentes cultivos agrícolas, se utilizan de una manera ambientalmente segura los residuos orgánicos, aumenta el nivel de la oferta de abonos orgánicos existentes para poblaciones rurales y además crea una conciencia ambiental en la población en cuanto a los hábitos de degradación.

Estos son algunos de los requerimientos nutricionales para las especies florícolas.

CULTIVO

DENSIDAD

(plantas/ Ha)

RENDIMIENTO

REQUERIMIENTO

(Grs/ cama – Sem)

N P K Ca Mg S

ROSAS

60.000

1.5

Flores/planta/sem

130 25 108 50 18 18

CLAVEL

250.000

20

Flores/planta/sem

98 20 135 52 20 20

Fuente. Calderón laboratorios Ltda. CIAA. 1998.