CULTIVO DE PIÑA Y GUADUA

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En Colombia la piña es un frutal de gran importancia y los departamentos que mayor área de producción tienen son Santander y Valle del Cauca CON 6.085 Y 1.020 hectáreas. Las zonas más adecuadas para el cultivo de la piña en el país son los valles interandinos y la Orinoquia ya que cuentan con los suelos ácidos y precipitaciones óptimas para el cultivo. Se conocen alrededor de quince especies del genero Ananas; (A. comosus (L.) Merr), es la especie más conocida de la piña, no presenta semilla y se propaga por brotes laterales y el enraizado de las hojas que se encuentran arriba del fruto.

La guadua se considera como una de las plantas nativas más representativas de los bosques andinos. Este recurso se utilizaba ya desde épocas remotas por parte de los primitivos pobladores de los Andes, y actualmente sigue siendo usada, especialmente en la región centro-occidental de Colombia. La guadua fue descubierta por los amerindios que vivían en América antes de la llegada de los españoles. A esta planta la llamaban "guaúda", "guafa", y era utilizada para la fabricación de viviendas, puentes, balsas, herramientas, entre otras. Sin embargo, años más tarde, en 1822, el botánico alemán Karl Sigismund Kunth después de un detallado estudio, dedujo que este bambú americano era único y diferente y creó el género Guadua y la especie Angustifolia Kunth. Su uso es tan antiguo que, según el libro ‘Nuevas técnicas de construcción en bambú (1978), en el Ecuador se han encontrado improntas de bambú en construcciones que se estima tienen 9500 años de antigüedad, puentes colgantes, poderosas embarcaciones así como flautas, quenas y marimbas, fueron realizados por los incas con este recurso durante la época de pre conquista, y después de ella durante la colonia, la especie fue la encargada de proteger a los indios y hasta pequeños pueblos del asedio de los españoles escondiéndolos tras sus espesuras. Colombia, Ecuador y Panamá son los países de América que registran mayor tradición de uso, de hecho en estas zonas existieron las mayores extensiones de la especie en el continente.

En Colombia las primeras experiencias sobre propagación de guadua se realizaron en la región del antiguo Caldas (Caldas, Risaralda y Quindío), zona que posee características climáticas para el desarrollo de la especie. Con la necesidad de recuperar y ampliar las áreas cubiertas con Guadua en la región y la dificultad de los campesinos de obtener plántulas de guadua, fueron los motivos para iniciar la investigación en los aspectos reproductivos de la especie. A comienzos de la década de los 70`s se inició la experiencia de propagación con la identificación de una parte de la planta que se denominó “Chusquín” y al final resultó ser la de mejores resultados.

La guadua ha sido sometida a grandes presiones deforestadoras en Colombia; de extensas áreas existentes ha pasado a pequeñas manchas boscosas ubicadas en las orillas de los ríos y en los bosques húmedos de las laderas de montaña, especialmente en los departamentos de Quindío, Risaralda, Caldas, Tolima, Valle del Cauca, Cundinamarca y Santander. La guadua es una planta de la familia del bambú, que aporta grandes beneficios a la tierra y a las personas, pues con ella se puede construir casi todos los elementos de una casa. Es de muy rápido desarrollo, toma de 4 a 6 años para madurar y comienza su proceso de descomposición aproximadamente a los 10 años. En la conquista española y, mucho después, la colonización antioqueña al viejo Caldas, la guadua fue un importante material empleado en la construcción de sus casas, de los utensilios caseros, herramientas de caza, ganadería y agricultura y hasta los acueductos.

METODOLOGÍA

La realización de este trabajo se basó principalmente en diferentes técnicas de investigación mediante las cuales se ejecutó la siembra de los cultivos de piña (ananas comosus) y guadua (guadua angustifolia) en la universidad de Nariño.

En el caso de la piña los factores y aspectos a tener en cuenta dependen principalmente del tipo de suelo, los factores climáticos, la o las especies que se van a sembrar para determinar así como proceder con el cultivo.

Descripción del sembrío de la piña:

- Tipo de suelo: Franco Arenoso

- Lugar de siembra: Universidad de Nariño sede Tumaco

- Número de especies sembradas: 144

- Fecha de siembra: 12/nov/2016

- Hora de siembra: 08:00 am. – 1:00 pm.

- Espacio de tierra sembrada: 8 m de largo por 4.5 m de ancho

- Tipo de siembra: Al cuadrado

- Distancia de siembra: 50 * 50 cm.

- Tipo de riego: por aspersión

- El primer paso para la siembra de este cultivo es el análisis y la adecuación del terreno, se determinó un terreno para la siembra de 10 m de largo * 10 m de ancho del que se utilizó únicamente 8 metros de largo por 4.5 m de ancho.

- Antes de trabajar el suelo se hace la obtención de los hijuelos de la piña los cuales fueron reservados en agua durante 20 días antes de la siembra aunque el tiempo requerido es de al menos 2 meses para que estas desarrollen sus primeras raíces.

- El manejo del suelo ha sido bastante arduo debido a que las condiciones de éste (franco-arenoso) son difíciles de manejar por su poca capacidad de retención de agua y las condiciones mediante las cuales esta debe ser transportada hasta el lugar de siembra.

- El riego constante y la labranza mínima han favorecido las condiciones del suelo lo que ha sido notorio en el comportamiento del sembrío, a su vez es una técnica amigable con el medio ambiente para evitar la degradación del suelo.

De este cultivo se espera lograr establecer un equilibrio agrícola, que continúe favoreciendo las condiciones del terreno y a su vez garantizar el crecimiento de la piña de una manera eficaz.

Materiales utilizados en el proceso de siembra:

- Machete

- Estacas (Matarraton)

- Piola

- Pala

- Pica

- Rastrillo

- Regaderas

- Baldes

Descripción del sembrío de guadua: