Cria de cachamas

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Económicamente esto genera una oportunidad de empleo que se traduce en bienestar y crecimiento economico para la comunidad, debido el alto nivel de producción que estas tienen, asi mismo, podría generar ingresos que hagan sustentable y viable el proyecto, obteniendo las ganancias previas para poder distribuir las Cahamas de forma commercial, a traves de la red Mercal y PDVAL. Por lo antes descrito se justifica la realizacion del proyecto en la comunidad antes mensionada.

Fundamentos Teóricos

Características Generales De Los Peces

El cuerpo generalmente es en forma de cohete (hidrodinámico) para facilitar sus movimientos en el agua, se divide encabeza, tronco y cola. En la cabeza se encuentra la boca, los orificios nasales y los ojos sin parpados, algunos peces poseen una barba o barbilla, cuyo fin es sensorial y hallar el alimento.

A cada lado y en la parte trasera de la cabeza se encuentra unos escudos óseos (opérculos) que protegen las argollas (braquias). El cuerpo incluye las aletas, órganos locomotores que pueden ser parecer (aletas pélvicas y pectorales) las aletas pectorales y pélvicas equivalen a los brazos y piernas de otros animales. Las tres funciones principales de las aletas son: - La estabilización. - El frenado. - Locomoción. En el cuerpo también se encuentra, el estomago, el intestino, la vejiga natatoria, los órganos reproductivos y los riñones entre otros. La cola, empieza atrás en el ano y por lo general termina en una aleta caudal fuerte que le da al pez impulso y dirección dentro del agua, sirve para girar, estabilizar e impulsar.

La Piel, de los peces los protege contra los efectos del medio y aseguran las funciones, como la respiratoria, excretora y de regulación interna de líquidos, poseen numerosas glándulas que le dan al tacto el resbaladizo característico y que facilita el desplazamiento del pez en el agua. La mayoría de peces están recubiertos por escamas que lo protegen de heridas en el cuerpo. Los orificios nasales de los peces no se encuentran conectados ni al sistema respiratorio ni al digestivo sino que son simples cavidades que contienen papilas olfativas mediante las que pueden detectar olores diversos (esto es un hecho bien demostrado), incluido en el de la sangre, en el agua.

Los peces no disponen de oído externo pero cuentan en cambio con un mecanismo interno capaz de percibir vibración en el agua, la mayoría de los peces poseen una visión adecuada para una determinada distancia, los ojos en la mayoría de los casos son grandes sin parpados y escasamente móviles.

Anatomía de los peces

Cuadro Nº 1 Anatomía Interna[pic 1]

Fuente: Mendoza y Camacho (2015)

Cuadro Nº 2 Anatomía Externa

[pic 2]

Fuente: Mendoza y Camacho (2015)

Generalidades de la Cachama

La Cachama es un pez de porte relativamente grande, ampliamente distribuido desde el Orinoco y todas las cuencas amazónicas. Ha sido un excelente producto de la pesca Fluvial de los ríos Guanare ,Portuguesa, Apure y afluentes del Orinoco, esta es conocida en los países afluentes de la cuenca amazónica como Colombia, Brasil, Venezuela, Perú, ha sido introducida a otros países como panamá, Guatemala, Costa Rica, Honduras y países Asiáticos.

La cachama es de comportamiento migratorio (Reofilico) que se desplaza cantidades de kilómetros agua arriba, en épocas de verano en procura de mejores condiciones para sobrevivencia, a la vez que se prepara para su reproducción que se cumple cíclicamente cada año, en temperatura de invierno, cuando baja con la crecida de los ríos dejando sus huevos fertilizados en el margen de estos y en zonas recién inundada donde crecieron los alevines que permitirán mantener las poblaciones naturales o silvestres.

La cachama es uno de los cultivos tradicionales en Venezuela a nivel de acuicultura de agua continentales. El país fue uno de los que dio inicio a estas clases de actividades en Latinoamérica, también se comienza en el país los ensayos en reproducción inducida concidencial mente con Colombia y Perú, años de ensayo a permitido progreso en esta área y nuevas instituciones han incursionado en la producción de alevines por inducción artificial lo que ha permitido desarrollar el cultivo de cachama en cautiverio.

Taxonomía de las Cachama

Nombre Común: Cachama Blanca; Nombre Científico: piaractus brachypomus

Cachama Negra Colossoma Macropomum; Familia Caracidos

Especie Nativa Origen Cuenca Amazónica del Orinoco Producción de Semillas de Cachamas (Alevines) Producción Natural La Cachama es un pez reofilico que se reproduce anualmente en épocas de coincidente con las primeras lluvias, crecidas de los ríos y zonas inundadas que en el país ocurren en los meses de mayo, junio y julio.

Proyecto Socio productivo

Son aquellos que impulsan el desarrollo de actividades generadoras de bienes y servicios útiles para nuestra comunidad, enmarcándose dentro del concepto de desarrollo endógeno, generando redes productivas para el desarrollo de la economía solidaria. Su carácter deberá ser socialista, es decir, la finalidad no es generar ganancias que enriquezcan a un individuo, sino garantizar, la producción de bienes y servicios sin explotar a los involucrados en el proceso productivo, garantizándoles una calidad de vida digna y la satisfacción de las necesidades colectivas.

El Sistema Económico Comunal

El Sistema Económico Comunal es el resultado del proceso transformador que vive la sociedad venezolana en el contexto de la Revolución Bolivariana, una propuesta innovadora que establece las relaciones sociales de producción, distribución, intercambio y consumo de bienes y servicios, así como de saberes y conocimientos, desarrolladas por las instancias del Poder Popular, el Poder Público o por el acuerdo entre ambos, a través de Organizaciones Socioproductivas bajo forma de propiedad social comunal o propiedad colectiva como es el caso de las Asociaciones Cooperativas. (MP Comuna, 2013)

Soberanía Agroalimentaria

Según Rivero (2009), Permite educar a la población en la necesidad de crear un desarrollo endógeno en el área, con el apoyo de programas