Registra el valor de los costos incurridos por el ente económico en la cría

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y el ganado de tiro para las labores agrícolas. Los criadores han combinado ciertas características para obtener bovinos de doble propósito. Por ejemplo la raza Shorton lechera, la cual posee características tanto de ganado para carne como el destinado a la producción lechera.  Como se sabe el ganado bovino no es originario del hemisferio occidental. El hombre en sus conquistas necesitaba alimentos.  Fue así como en la conquista de estas tierras, los hombres que llegaron trajeron consigo animales para su alimentación y para las distintas labores. Cristóbal Colón en su segundo viaje a las indias occidentales en el año 1943 trajo ganado consigo. Posteriormente en el siglo XVI los españoles introdujeron ganado a la Florida, México, así como a otras regiones de las indias occidentales. 4) REGISTROS Y CONTROL DE INVENTARIO DE ANIMALES EN PRODUCCIÓN EN PROCESO Y EN LA ÚLTIMA ETAPA Los registros de producción consisten en recopilar la información de todos y cada uno de los animales de una explotación con el propósito de ayudar a identificar a aquellos individuos superiores en las características de importancia económica, para

su utilización en programas de mejoramiento.  Los registros de producción deberán diseñarse de tal forma que contengan toda la información de los animales en términos de las características más importantes desde el punto de vista económico para cada ganadería en particular, así como la información adicional en función de la cual deban hacerse ajustes necesarios para la evaluación más justa. Los registros de producción incluyen las mediciones básicas de la facilidad de parto, los peso de los animales al nacer, al destete y al año de edad y adicionalmente otras como, área pélvica, circunferencia escrotal al año, talla o tipo corporal, características de la canal como son peso de la canal, área del rib, grasa dorsal y grasa intramuscular, etc. Los registros de producción ayudan a un mejor conocimiento productivo del animal y aumentan la precisión de la selección. Sin embargo deben ajustarse con el fin de eliminar influencias ambientales conocidas, en tal forma que la mayor parte de las diferencias observadas entre los animales sean diferencias genéticas. Deben hacerse ajustes a edad del animal, sexo, edad de la madre, y a cualquier otra variable ambiental que pueda ser evaluada.  Las características más importantes de los registros de producción son las siguientes Todos los animales de sexo y edad determinada deben tener oportunidades iguales a través de manejo y alimentación uniforme. Debe mantenerse el registro sistemático de las características económicas importantes de todos los animales del hato. Los registros deben ser ajustados a influencias ambientales conocidas como

detallando fecha, concepto y monto. Explotación avícola. Los registros básicos en este tipo de labor son 1Movimiento de aves existencia al inicio compra por cambios de destino bajas por muerte por venta o por cambios de destino existencia al final del período clasificada por actividad. 2Registro de animales por destino Historia clínica vacunaciones, enfermedades, etc.. 3Control de alimentos de los animal es cantidad y costo de las raciones, etc. d Explotación de cerdos. En esta actividad se hace necesario, como mínimo, llevar los siguientes registros 1Movimiento de animalesexistencia anterior clasificada por edades y sexos altas por nacimientos, compra o cambio de edades bajas por muerte, venta o cambio de edades existencia final clasificada por edades y sexos. 2Registro de animalesidentificación, historia clínica vacunaciones, enfermedades, montas, partos, etc. 3. Control de peso de los animalesal nacer, al destete, aumento de peso periódico, etc. 4Control de alimentacióncantidad y costo de los alimentos y concentrados que se proporcionan.

5)CONTABILIZACION DEL GANADO AJENO, A MEDIAS O A PASTOREO

Es cuando un productor agropecuario propietario entrega el rebaño a otra persona que lo recibe en sus tierras para su cría y/o engorde. El valor del ganado al entrar al fundo del criador queda como costo o valor inicial del negocio y cuando sale la diferencia entre el valor de salida y el valor de costo al entrar al fundo es la ganancia; son

situaciones en que cada parte interviene y cada parte obtiene una porción de la ganancia o

perdida en la negociació

6)EL SISTEMA DE AGOTAMIENTO ANUAL DE SEMOVIENTES El sistema de agotamiento debe hacerse por lotes agrupados por el número de partos de la lista. El programa ganadero de reproducción puede producir la información de partos y resumirla en 6 renglones. Cada uno con la cantidad de vacas de cada etapa reproductiva 1er parto, 2do parto, 3er parto, 4to parto, 5to parto y 6to parto, con objeto de agrupar en lotes y calcular las cuotas de gasto por agotamiento para simplificar el trabajo, considerando un valor de salvamento de las vacas precio mínimo pagado por el matadero cercano por una vaca adulta de descarte, siempre que este sea inferior al valor libro de estas. Siendo el valor libro de las vacas promedio del lote menor al valor de salvamento no tiene objeto teórico agotarlas en ese ejercicio.  Para el Agotamiento de Toros Reproductores, se recomienda una línea recta de 4 años 25 respetando valor de salvamento matadero ya que son pocos y valiosos. 

7)CENTRO DE COSTOS

Son cuentas transitorias, a las cuales se les asignan, tabulan o acumulan los

costos y gastos operacionales, tanto directos como indirectos, siempre que estos estén

incorporados a la producción de la renta. El número de costos que puede implementar una

empresa depende de sus necesidades y de las disponibilidades de recursos humanos,

técnicos y financieros que tenga, pues a mayor número de centros, se tendrá mayor

exactitud en la asignación de los costos al producto, proceso o servicio analizado y mayor

información para tomar decisiones administrativas. El número de divisiones por centros de

costos o utilidades puede orientarse de acuerdo a la organización. la figura anterior plantea

cuatro alternativas de estructuracion de centros de costos, asi: • funciones: permite crear

centros bajo el sistema de funciones generales de la empresa: produccion administracion y

otros. • proceso: es posible inentificarrecursos fisicos, humanos y resultado, la estructurade

centros