Determinación de los costos incurridos y estimados . INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

Para los continuos y rápidos cambios a los cuales esta expuestas las empresas de manufactura en especial las que están destinadas a la fabricación de alimentos (pizza) obliga a que todos los sistemas deban adaptarse a los nuevos ritmos que conlleva la sociedad destinados al orden social, productivo y de empresa.

Es por esto que todas las organizaciones se deben preparar en el área contable para darle una respuesta al manejo y conciliación de las cuentas, por esta razón es la importancia del manejo de los costos puesto que se requiere optimizar el sistema de costeo referente a sus bienes y los servicios producidos, enfocando a la meta de proyectar los costos más reales y confiables, para obtener una mejor rentabilidad en beneficio de la organización y todos los que hacen parte de sistema productivo.

El propósito del presente informe es la determinación de los costos incurridos y estimados a partir de la identificación de las diferentes formas de presentación de los costos que tienen relación con la producción y las ventas de una entidad manufacturera relacionada con alimentos demostrando a quienes estudian la responsabilidad de las organizaciones que el uso de la determinación de los costos es de suma importancia para una gestión empresarial.

Finalmente, este informe se realizará con un diagnóstico de la situación económica y administrativa de una empresa de alimentos que ayuda a identificar los costos de manera exacta de cada producto evitando costos elevados que pueden llegar a planificar mejor los beneficios de la organización.

OBJETIVO GENERAL

Diseñar un informe que relacione los costos incurridos y estimados de una empresa alimenticia, identificando las diferentes formas de presentación de los costos que expliquen el reporte de costos de producción y ventas.

Objetivos específicos:

• Definir los costos de ventas, bienes y servicios en la empresa alimenticia.
• Explicar las diferentes formas de presentación de los costos con base en la producción y ventas.
• Relacionar los costos incurridos y estimados que están inmersos en una entidad destinada a la producción alimenticia.