Cultivo de traspatio

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5.3 PLANIFICACIÓN Y ESTABLECIMIENTO DEL HUERTO FAMILIAR

Para el establecimiento del huerto familiar se toma en cuenta la influencia de varios factores tanto bióticos como abióticos ya se luz, sombra, viento, el paso de mascotas, y el número de integrantes de familia que se beneficiaran, etc. Lo primero sería la determinación de un área de la casa que no se ocupe, o esté disponible y establecer medidas para de esta forma limpiar de maleza si fuese necesario, ablandar la tierra y colocar un cerco de madera, de alambre o maya.

Tomando en cuenta lo siguiente:

Luz: la cantidad de horas luz que el cultivo reciba esta directamente en proporción a la producción y crecimiento, se consideran apropiadas de 5 a 6 horas de luz directa por día, es importante tomar en cuenta las diferentes estaciones del año ya que la ruta del sol cambia por estación.

Suelo: existen dos formas de establecer el cultivo uno de ellos es en suelo directo y el otro en recipientes, empleando sustratos el desarrollo de las plantas, se recomienda un suelo poroso de fácil drenaje y con un alto contenido en materia orgánica.

Agua: principalmente que la fuente de agua se encuentre lo más cercana posible al huerto familiar y que preferentemente sea agua de lluvia, que allá sido captada y almacenada.

Labores culturales: son todas aquellas actividades que se encargan del mantenimiento del cultivo como la limpia, riegos, abonado, podas etc.

5.3.1. PREPARACIÓN DEL TERRENO

La preparación del terreno dependerá de las características de la tierraque se tenga, si se encuentran muy suelta o muy compacta, es necesario un reblandecimiento de esta, es con el motivo de mejorar las condiciones del suelo promoviendo la aireación, humedad y temperatura, el desalojo de partículas inconvenientes como piedras, basura o ramas facilitando el manejo del huerto .

Con el terreno preparado, la elaboración de camas y/o surcos será necesario ya que en estas se establecerá el cultivo las dimensiones ideales de una cama son de 6.5 metros de largo, 1.5 metros de ancho y 60 centímetros de profundidad. Los pasillos deben medir entre 50 y 40 centímetros. En todo caso, el largo de la cama depende del terreno adecuado disponible.

5.3.2. SIEMBRA

Ya considerados estos factores y previniendo cualquier riesgo se procede a la siembra.

Existen dos tipos de siembra la directa y la indirecta, la primera corresponde a la colocación directa de semillas en el terreno permanentemente, la indirecta son las semillas que se colocan en semilleros o frascos en donde germinaran, para luego ser trasplantadas al terreno o sustrato en donde se quedaran definitivamente.

El manejo de corresponderá según al especie a cultivar.

5.3.3. USO DE COMPOSTAS Y ABONOS ORGÁNICOS

El objetivo de utilizar abonos es mejorar la calidad de nuestro suelo año con año, cuando fertilizamos la cama de cultivo. Muchos minerales y nutrientes los podemos encontrar en algunos tipos de abonos o en la composta, que es el mejor abono que podemos producir en nuestro huerto familiar. Usaremos como abono estiércoles, fertilizantes orgánicos (de origen natural) y, de preferencia, composta.5.3.3.1. COMPOSTA

Podemos producir este abono casi sin costo y en un tiempo relativamente corto. Para ello necesitamos:

• Materia verde (vegetación verde). Son las plantas verdes que cortamos o que podemos sembrar para este propósito como las leguminosas y las hojas verdes de algunos árboles, entre otras. También se incluyen los desperdicios de alimentos .

• Materia seca (vegetación seca). Son las plantas secas como la paja, que puede ser de maíz, el pasto seco y la paja de los cereales y tierra.

Al elaborar la composta debemos incorporar cantidades proporcionales de materias verde y seca y de suelo o tierra. También podemos añadir cascarones de huevo, tortillas secas, huesos deshidratados (secos, sin carne), en la parte de la materia verde. No debemos agregar residuos que contengan grasa.

Para hacer la composta:

1. Se traza un cuadrado. El ancho y largo de la pila de la composta dependerá del tamaño de la cama, sin embargo se sugiere que sea de 1.5 metros x 1.5 metros x 1.5 metros, parecido a un cubo. De preferencia la pila se hace en una parte de la cama para que los nutrientes que se filtren se queden en el suelo de la propia cama.

2. Se afloja la tierra con el bieldo jardinero como si fuera un simple excavado, a 30 centímetros de profundidad.

3. Se pone una capa de vegetación seca de 10 centímetros, lo que equivale a cuatro cubetas de 20 litros.

4. Se agrega una capa de vegetación verde o desperdicios de cocina de seis centímetros o dos cubetas de 20 litros.

5. Se pone una capa de suelo de dos centímetros o sólo una cubeta de 20 litros.

6. Posteriormente se alternan lascapas de materia verde, materia seca y suelo hasta llegar a poco más de un metro de altura.

7. Se riega durante cinco minutos y los días siguientes, tres minutos La composta se forma en cinco etapas:

1. Elaboración, ya descrita.

2. Curado. La composta se fermenta y se percibe como se calienta.

3. Volteo. La temperatura de la pila de composta es menor a la del ambiente, por lo que se debe voltear para agregarle más oxígeno y que se degrade lo que no se descompuso en la primera etapa.

4. Maduración. La composta se vuelve a calentar y después baja su temperatura; es decir, se degrada lo que no se descompuso en la etapa de curado.

5. Almacenamiento. Después de que maduró la composta, se deja de regar y se almacena en cajones, cubetas, costales o se pone en la cama.

5.3.3.2.- ABONOS ORGÁNICOS

Los abonos orgánicos también se conocen como fertilizantes orgánicos de origen natural. Proporcionan nitrógeno, para producir las proteínas que la planta requiere para su crecimiento; fósforo, para que la planta aproveche los nutrientes del suelo; y potasio, para transportar adecuadamente los nutrientes en la planta. Éstos son los elementos principales que le darán equilibrio a nuestro huerto. Dichos abonos pueden comprarse