DESTILACION es el método de separación de sustancias químicas más antiguo e importante conocido
Enviado por Jerry • 5 de Abril de 2018 • 1.735 Palabras (7 Páginas) • 496 Visitas
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Hipótesis
Comprobar que el porcentaje de alcohol obtenido de la destilación de 200 ml de la bebida alcohólica corresponde al 28% en alcohol contenido en la bebida. Verificar que el punto de ebullición del etanol a la presión de 0.8 atm es de 72 grados centígrados.
METODOLOGIA EXPERIMENTAL
Materiales
-Soporte universal -Pinza de tres dedos
-Gato hidráulico -Manta calefactora
-Matraz de bola de 200 ml -Cabeza de destilación con porta termómetro
-Termómetro (-20 C a 100 C) -Tubo refrigerante
-Angulo de 105° -Matraz de recolección
-Recirculador -Columna de fraccionamiento
-Tubo para desecante -Bebida alcohólica 28% alcohol
-Hidróxido de Sodio NaOH
Procedimiento:
Tratamiento previo:
En una botella de plástico verter 200 ml de la bebida alcohólica y agregar 5 gramos de Hidróxido de Sodio y dejar reposar un día.
Para la destilación simple:
- Montar el equipo para la destilación simple
- Verter los 200 ml con el hidróxido en un matraz de bola.
- Introducir el termómetro en lla cabeza de destilación, que el fondo quede por debajo de la conexión que va al tubo refrigerante.
- Conectar el recirculador al tubo refrigerante con mangueras de hule.
- Conectar la manta calefactora y el recirculador, el tubo refrigerante debe estar lleno en su totalidad.
- Ajustar la manta calefactora a una temperatura de entre 75 y 80 grados centígrados.
- Cuando empiece a ebullir (cuando aparece burbujeo en la superficie)tomar el tiempo y registrar cada minuto el volumen del destilado recolectado
- La destilación termina cuando ya no hay ebullición aparente, dejar pasar 10 minutos, si no ocurre un cambio en el volumen se da por terminada la destilación.
Tratamiento Previo: Al destilado obtenido se le agregan 3 g de oxido de calcio (CaO) con el fin de extraer la humedad.
Para la destilación fraccionada:
- Montar el equipo para la destilación fraccionada
- El etanol obtenido en la destilación simple con oxido de calcio es puesto en un matraz de bola de 100 ml para este caso.
- Conectar los aparatos eléctricos y ajustar la manta calefactora a una temperatura no mayor de 80° centígrados
- Tomar el tiempo a partir del primer burbujeo y tomar nota cada minuto cuanto destilado es obtenido en el recolector, cuando ya no haya más que evaporar se deja de tomar el tiempo y se detiene la destilación.
- Se mide el volumen final y se compara con el porcentaje de alcohol en la bebida.
Análisis de resultados
TIEMPO
TEMPERATURA
VOLUMEN (ml)
1
73
0.5
2
73
1.4
3
73.2
2.1
4
73.5
2.9
5
73.5
3.8
6
73.6
4.6
7
73.8
5.5
8
74
6.3
9
74
7
10
74
7.9
11
74.2
8.8
12
74.2
9.6
13
74.4
10.7
14
74.5
11.8
15
74.5
13.2
16
74.5
15.4
17
74.5
17.1
18
74.7
19.3
19
74.8
21.1
20
75
24.7
21
75
26.3
22
75
28.9
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