DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

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Cuestionario

- A la temperatura de fusión coexisten, en equilibrio, en líquido y el sólido. Describa en qué consiste el dicho equilibrio.

El equilibrio sólido-líquido es una división más de los equilibrios de interfaces. Es aquella combinación de condiciones en que una sustancia pura en estado líquido puede estar en equilibrio con su estado sólido, o bien una mezcla de sustancias en solución puede solidificarse y estar ambas fases en equilibrio.

- ¿Por qué es aconsejable usar un baño de aceite para la determinación de la temperatura de fusión? ¿Porque debe ser muy lento el calentamiento?

Porque un baño de agua sólo puede alcanzar los 100ºC, que es cuando comienza a vaporizarse. Si la sustancia tiene un punto de fusión o ebullición superior a 100ºC, entonces este método no te vale de nada. Sin embargo, el punto de ebullición del aceite es mucho mayor, y por tanto, la temperatura que puede alcanzar el baño antes de comenzar a vaporizarse también será mayor, permitiéndote determinar el punto de fusión o ebullición de tu compuesto.

- ¿Además del aceite se puede utilizar otros líquidos para esta práctica? ¿Cuáles? ¿Qué criterios deben tenerse en cuenta para su selección?

El alcohol de frotar es un líquido preparado para la aplicación tópica especialmente preparados a partir de alcohol desnaturalizado y que contenga 68.5-71.5% vol. / vol. de absoluta (es decir, 100%) de etanol (alcohol etílico).

- ¿Porque la temperatura de fusión de muchos solidos se reporta como un rango?

El punto de fusión de un sólido es la temperatura al cual el sólido y el líquido están en equilibrio a la presión exterior de una atmósfera, y mientras la fusión se está llevando a cabo la temperatura del sistema no varía.

Cuando un sólido está puro, la fusión del mismo se produce a una temperatura determinada, o bien con un rango de temperaturas muy chico, que no supera los dos grados. Si el sólido esta impuro o es una mezcla, este rango aumentará. El rango de temperatura se mide desde que aparece la primera gota de líquido en equilibrio con el sólido hasta que el sólido cambie en su totalidad a estado líquido.

- ¿Porque no debería decirse punto de fusión?

No podría decirse punto de fusión porque no existe una temperatura exacta en la que todo el sólido se funde, sino un intervalo que si se trata de una sustancia pura debe ser 0.5 y un grado de diferencia.[pic 6]

- ¿Cuál es la influencia de una impureza insoluble en la temperatura de fusión de un sólido?

No tiene ninguna influencia ya que solo los solutos que se disuelven en la sustancia sólida que actúa como solvente (producen una solución) disminuyen el punto de fusión de la sustancia

- ¿Cómo son, comparativamente, las temperaturas de fusión de sólidos iónicos, covalentes polares y no polares?

Un compuesto no polar tiene un mayor punto de fusión que un no polar. Uno iónico, tiene un punto de fusión mayor que uno covalente.

- ¿Qué es un diagrama de fases? ¿Cómo se interpreta cada punto del diagrama? ¿Cuál es el significado del punto triple?

Un diagrama de fases es un gráfico donde la abscisa es temperatura, y la ordenada es presión. Son unas curvas que depende a la temperatura que estés, y a la presión, te va a indicar en qué estado va a estar esa sustancia (si sólido, liquido o vapor) o si están coexistiendo dos de estas o los tres a la vez (este es el punto triple)

- ¿Cuáles son las escalas más comunes para medir la temperatura?

Celsius, Kelvin y Fahrenheit

- ¿Porqué de la forma tan particular del tubo de Thiele?

La forma del tubo thiele ayuda a que, al estar calentando, la corriente de líquido caliente circule, y no se mantenga sólo una zona caliente y la otra no tanto. Para mantener uniforme la temperatura del líquido, por eso es que se debe calentar del asa.

Bibliografía

https://www.textoscientificos.com/quimica/urea

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_benzoico