EL MANEJO DEL RECURSO AGUA EN EL RIO DE LA LOCALIDAD DE RIO SECO

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Dada la importancia del agua para la vida de todos los seres vivos, y debido al aumento de las necesidades de ella por el continuo desarrollo de la humanidad, el hombre está en la obligación de proteger este recurso y evitar toda influencia nociva sobre las fuentes del preciado líquido.

Pero el desarrollo del sistema capitalista ha llevado a que el hombre produzca una contaminación generalizada de este recurso provocando la degradación y escasez del mismo.

La provisión de agua, en esta zona (Rio Seco), está amenazada por factores como el derroche y la contaminación por residuos industriales y humanos, por ello el manejo prudente de este recurso es crucial para el desarrollo sustentable.

El hombre debe disponer de agua natural y limpia para proteger su salud. El agua se considera contaminada cuando su composición o estado no reúne las condiciones requeridas para los usos a los que se hubiera destinado en su estado natural. En condiciones normales disminuye la posibilidad de contraer enfermedades como el cólera, la fiebre tifoidea y las enfermedades diarreicas; esta última es la principal causa de mortalidad de los niños de 1 a 4 años a nivel mundial .

Una de las principales causas de la contaminación de los ríos de nuestra provincia está dada por la eliminación de los desechos industriales.

La degradación de la calidad del agua y la contaminación de las aguas superficiales y subterráneas, es el mayor problema ambiental que hace décadas enfrenta el rio de la localidad de Rio Seco como consecuencia de la deposición de residuos industriales en sus aguas.

LA CACHAZA COMO PRINCIPAL CAUSA DE LA CONTAMINACION DEL AGUA DEL RIO DE LA LOCALIDAD DE RIO SECO

El ingenio ARCOR LA PROVIDENCIA se encuentra ubicado al oeste de la localidad de Rio Seco, a unos 600 metros de la plaza principal del pueblo . El complejo cuenta con las instalaciones para la elaboración de azúcar de caña y 2000 Ha de tierras propias en la que se produce el 10 % de la materia prima que procesa.

En la temporada 2001 del ingenio se molieron 888.000 Ton de caña y se obtuvieron 80.068 Toneladas de azúcar y 46.950 Toneladas de melaza (principal Subproducto).

En el periodo de zafra trabajan en el ingenio propiamente dicho aproximadamente 500 personas y en la cosecha y transporte de la caña de campos propios otras 55 personas; a ellos se suman los transportistas de fletes contratados para retirar la caña comprada a cañeros.

La elaboración de azúcar implica, en un esquema muy simplificado, una secuencia integrada por la extracción del jugo de la caña de azúcar, la clarificación y evaporación del jugo extraído, la cristalización y el Secado.

Este ingenio azucarero Arcor La Providencia es el principal contaminante del ambiente de la localidad de Rio Seco , impurifica el agua de su rio homónimo con cachazas , químicos, metales y basura en general. Los efectos se vuelven evidentes en épocas de zafra (Mayo a noviembre) periodo de trabajo de esta fábrica azucarera pero se mantienen todo el año. Afectan directamente a las personas a nivel Neumonologico (respiración), dermatológico (piel), oftalmológico (ojos) y Otorrinologicos (oídos). También afectan la flora y fauna del lugar; principalmente a los animales como ejemplo peces y vegetales que existen en dicho ecosistema además de intoxicar a los animales llevados por las personas encargadas de transportar arena en sus carros de carga, los cuales al beber las aguas sufren de esta patología.

El principal y más nocivo desecho que arroja la industria ARCOR “La Providencia “al curso del rio seco es la cachaza. Este es el residuo que se obtiene del proceso de filtración de los jugos. La cantidad de cachaza producida y su composición varía según la localización de los cultivos, la variedad de caña, la eficiencia de molienda, el método de clarificación, etc.

“Uno de los residuos sólidos generados en la elaboración de azúcar de caña es la cachaza (residuo sólido generado en la etapa de Clarificación del jugo y que contiene muchos de los coloides de la materia orgánica originalmente dispersa en el jugo). El 100% de la cachaza producida es cargada en camiones y reusada como fertilizante de los suelos de los terrenos de cultivo de caña propios “esta es la versión que la Empresa manifiestan sobre lo que ellos efectúan con este desecho.

Pero después de haber observado e investigado a través de mi trabajo de campo esto no es tan así, ya que, una parte es utilizado para el abono de sus cultivos y la otra es desechada por medio de la acequia cuya desembocadura concluye en dicho rio y repercutiendo en la principal cuenca de la región : La cuenca del Salí – Dulce provocando un gran impacto ambiental. Esta cuenca actualmente genera un conflicto sin precedentes entre los gobiernos de las provincias de Santiago del Estero y Tucumán porque las industrias tucumanas, en particular, las azucareras arrojan sus residuos industriales a dicha cuenca degradando sus aguas y por ende su flora y su fauna.

Por presentar olor desagradable, por su baja densidad específica, por el relativo alto contenido de humedad que exhibe la cachaza al estado fresco, por ser una masa amorfa de difícil manipulación, por ser fuente de criaderos de moscas y otras alimañas y por tomar combustión espontánea al exponerse por cierto tiempo al sol, por estas características, este material es considerado un desecho altamente contaminante provocando en el agua la pérdida de sus propiedades y su capacidades para ser utilizada para otras actividades .

El agua tiene capacidad de purificarse, debido a la acción de la luz solar y a

microorganismos especializados que descomponen los residuos e incorporan

los elementos resultantes de su descomposición al ciclo general de la materia.

Pero si la cantidad de residuos supera esta capacidad, o estos no son degradables, el agua no puede usarse para el riego ni para dar de beber a

los animales ni para ningún otro tipo de uso.

Es por ello que las estrategias de diversificación de la industria de la caña de azúcar, pueden resultar una respuesta viable a las amenazas de contaminación

presente, si se realizan efectivamente y teniendo en cuenta los criterios del

desarrollo sustentable.

CONCLUSION

Las industrias