El agua Bioquimica.

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Agua corporal (5)

El agua constituye la sustancia cuantitativamente más abundante del organismo. Representa aproximadamente el 60% del peso corporal como ya se había mencionado anteriormente. Esta cantidad varía en relación con la edad, sexo, el estado nutricional, etc.

Siendo:

Hombre adulto – 60%

Mujer adulta – 55% (debido a la mayor proporción de tejido adiposo que tiene la mujer)

Niño menor a 1 año – 77%

Proporciones del agua corporal (4)

El agua del cuerpo se encuentra en un 63% en el interior de las células, y en un 37% en el exterior de las células. Este agua del exterior celular es el 27% líquido intercelular, el 7% plasma y el 3% agua transcelular.

[pic 1]

Pérdida y reposición del agua (3)

Para mantener al organismo trabajando de manera adecuada, es necesario mantener los niveles adecuados de agua que hay en sus tejidos, para evitar caer en estados de deshidratación y esto se evita nivelando los niveles de entrada y salida de líquidos del organismo.

[pic 2]

Deshidratación (1)

La deshidratación es una alteración metabólica debida a la pérdida de electrolitos y agua que compromete las funciones orgánicas.

Las causas más frecuentes son digestivas, sobre todo gastroenteritis aguda (GEA) y menos frecuentes síndromes de mal absorción: golpe de calor, metabólicas, perdidas excesivas de agua y electrolitos.

Tipos de deshidratación (1) (3)

- Deshidratación isotónica: La pérdida de agua es similar a la de solutos. Hay una disminución de volumen, pero sin cambios de composición. Con una frecuencia del 65%. Caracterizada por hipovolemia.

- Deshidratación hipertónica: La pérdida de agua libre es mayor que la de solutos. Con una frecuencia del 25%. Caracterizada por fiebre, sed y daño neurológico.

- Deshidratación hipotónica: En la que se pierde más sodio que agua. Con una frecuencia de 5-10%. Caracterizada por hipovolemia e hipotonía.

Consecuencias de la deshidratación (3)

La orina se concentra

[pic 3]

La deshidratación no es una condición benigna, pues desequilibra la función homeostática del medio interno

Se asocia con:

•Mayor riesgo de caídas

•Infección del tracto urinario

•Formación de cálculos renales

•Enfermedad dental

•Trastornos broncopulmonares

•Estreñimiento

•Dolores de cabeza y migrañas

Conclusión

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Bibliografía

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- Ortega, R. (2008, Julio 10). Nutricion . Retrieved from Nutricion.org: http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/Deshidrataci%C3%B3n%20Tipos%20Causas%20y%20Consecuencias_Rosa%20Mar%C3%ADa%20Ortega.pdf

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