Establecer las actividades para el abastecimiento de materiales al área de producción en tiempo y cantidad.

...

realizara lo siguiente:

2.2 Para todas las devoluciones:

a) Para el caso de material de empaque: Corrugado (proveedor externo) y Paquetes (proveedor interno), si se trata de defectos de Fabricación son identificados, revisados por calidad y colocados en el área de PNC.

Nota: en caso de material de empaque debe entregarlo contabilizado y en caso de tener lotes anotarlo.

b) Para el caso de materia prima, C. de Calidad e inocuidad deberá dar el VoBo. de la MP e identificarlo para pasarlo al área de PNC y se le notifica a Compras sobre la devolución existente.

2.3 Recibe las materias primas o atados (en caso de cartón) a devolver con un nuevo Vale de materia prima y material de empaque RC-AMP-001 indicando que es una devolución.

2.4 Recibe y acomoda los materiales en lugar asignado según Especificación de Layout del almacén de materia prima y material de empaque ESP-AMP-001

3

Jefe de Almacén CONTROL DE INVENTARIOS

3.1 Actualiza las existencias con las cantidades surtidas. Esta actividad se realiza durante el turno, a fin de tener la información completa. Ver Procedimiento Específico del control de inventarios de Materia prima PE-AMP-002

3.2 Archiva el Vale de materia prima y material de empaque RC-AMP-001 recibido.

FIN

III. FLUJOGRAMA:

IV. DOCUMENTOS DE REFERENCIA:

• Origina:

RC-AMP-001 Vale de materia prima y material de empaque

RC-AMP-010 Verificación de entrega de materia prima y material de empaque

• Proviene de:

PG-AMP-001 Proceso General del Almacén de Materia Prima

• Otros:

PE-AMP-002 Procedimiento Específico del control de inventarios de Materia prima

ESP-AMP-001 Especificación de Lay out del almacén de materia prima y material de empaque

ESP-CCA-315 Especificación de Tarimas

RC-CAL-041 Control de cambios en documentos del SGCI.

V. DEFINICIONES:

Materia prima: Son aquellos materiales que van a sufrir una modificación durante el proceso de producción, y que son alimenticios, como la harina, azúcar, etc.

Material de empaque: Son aquellos materiales que sirven para acondicionar, almacenar, conservar y transportar el producto; tales como cartón, bolsas de plástico, ligas, etc.

Layout del almacén: Se refiere a la disposición del almacén

VI. CONTROL DE CAMBIOS:

No. de Versión Sección afectada Descripción del cambio Responsable Fecha de Elaboración

2 1.2

1.3

1.5

1.6

Origina

Otros

Se cambia ESP-AMP-005 por ESP-CCA-315

Se agrega en Responsable a Responsable de Almacén y se elimina el auxiliar de almacén.

Se agrega en Responsable a Auxiliar de Almacén.

Se modifica totalmente la actividad del punto 1.6 y se agregan responsables a dicha actividad

Se agrega el registro RC-AMP-010 Verificación de entrega de materia prima y material de empaque.

Se elimina la ESP-AMP-005

Se agrega la ESP-CCA-315

15/Sep/2015

Nota: En caso de que se requiera historial de versiones anteriores que ha sufrido este documento, checar RC-CAL-041 “control de cambios en documentación del SGCI”

VII. ANEXOS: N/A