Fase de la estrategia de aprendizaje: FASE 3- Individual

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- Diagnosticar estados carenciales de malnutrición.

- Confirmar estados carenciales específicos.

- Detectar trastornos metabólicos asociados con desequilibrios nutricionales.

- Seguir evolutivamente los cambios de los desequilibrios nutricionales.

En la evaluación bioquímica se deben tener presentes algunas consideraciones.

- La recolección y almacenamiento de muestras.

- Variaciones estacionales.

- Horario del día.

- La precisión y exactitud de los métodos.

Parámetros bioquímicos Generales

Glucemia: Examen que mide la cantidad de glucosa en una muestra de sangre.

Función hepática: Análisis de una muestra de sangre para evaluar lesiones, infecciones o inflamación del hígado.

Función renal: Son exámenes comunes del laboratorio, para evaluar el funcionamiento de los riñones. Dichos exámenes abarcan:

Nitrógeno ureico en sangre (BUN), creatinina en sangre, depuración de la creatinina y creatinina en orina.

Perfil Lipídico: Permite verificar los niveles de lípidos en la sangre, que pueden indicar el riesgo de una persona de padecer enfermedades cardiacas o arterosclerosis.

Ionograma: (Sodio, Potasio, Cloro, Calcio, Magnesio, Fosforo) Formula en la que se indica la concentración de iones que componen la orina o el plasma.

Proteínas totales: Esta prueba examina específicamente la cantidad total de dos tipos de proteínas; globulina y albumina. Este examen a menudo se hace para diagnosticar problemas nutricionales, enfermedad renal o enfermedad hepática.

Estudios Básicos

EGO

Perfil Tiroideo

Química Sanguínea

Coproparasitos

Electrolitos

Perfil Hepático

Perfil Lipídico

Biometría Hematica

Perfil Lipídico

Grupo de exámenes de sangre que indican la forma como su cuerpo utiliza, cambio o almacena lípidos. Los lípidos son cuerpos grasos que no se pueden disolver en sangre.

El método utiliza la información para evaluar, junto con otros signos y síntomas, el riesgo de una dispidemia y sus complicaciones como ataques cardiacos o apoplejia.

Colesterol Total

Sustancia similar a la grasa e indispensable para la vida. Se encuentra en membranas celulares.

Colesterol de alta densidad

Son aquellas que transportan el colesterol desde el tejido del cuerpo hasta el hígado. Más pequeñas y más densas.

Colesterol de Baja densidad (LDL)

Es la principal causa de acumulación de grasa en arterias.

Colesterol de muy baja densidad (VLDL)

Tipo de proteínas producida por el hígado, transporte de lipoproteína (LDL). Provoca infarto al Miocardio.

Triglicéridos

Es la forma más eficiente que tiene el organismo de almacenar energía, en forma de grasa.

Biometría Hemática

Eritrocitos

Los eritrocitos llamados glóbulos rojos o hematíes, son los elementos formes más numerosos de la sangre.

Hemoglobina

Hemoproteína de la sangre, transporta el Oxigeno desde los órganos respiratorios hasta los tejidos.

Hematocrito

Es el porcentaje del volumen total de la sangre compuesta por glóbulos rojos.

Volumen Corpuscular Medio

Media de volumen individual de los eritrocitos.

Velocidad de sedimentación globular

Prueba diagnóstico de laboratorio utilizada para medir la velocidad con la que sedimentan los glóbulos rojos.

Neutrófilos totales

Tipo más común de glóbulos blancos. Comprenden aproximadamente entre el 45 y 70% de glóbulos blancos en sangre.

Plaquetas

Son fragmentos citoplasmáticos pequeños, irregulares y carentes de núcleo derivadas de la fragmentación de sus células precursoras. Son encargadas de la coagulación de la sangre.

Eosinofilo

Leucocito de tipo granulocito pequeño derivado de medula ósea. Se desarrolla en medula ósea. Son responsables de funciones pro inflamatorias, principalmente en la patogénesis.

Basofilos

Conforman el leucocito menos abundante de sangre. Son los responsables del inicio de respuesta alérgica.

Leucocitos

Conjunto heterogéneo de células sanguíneas que son ejecutoras de agentes infecciosos (Antígenos).

Linfocitos

Célula linfática, es un leucocito dentro de los agronulocitos. Son los leucocitos de menos tamaño. Reaccionan mediante materiales extraños y son de alta jerarquía en el sistema inmunitario.

Se localiza en la linfa, los órganos linfoides y la sangre.

Monositos

Tipo de leucocito que se genera en la medula ósea. Su función es fagocitar, es decir comerse diferentes microorganismos o restos celulares.

Mielocitos