LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS.

...

Aunque L. acidophilus se ha aislado a partir de múltiples fuentes asociada humanos-, reciente caracterización phylogenomic por Claesson et al . (2008 ) establecieron que lo más probable nicho ambiental de L. acidophilus fue el tracto GI, con otros lactobacilos ampliamente plantas que habitan y carne. El neotipo L. acidophilus cepa ATCC 4356 fue descrito como aislado de la microbiota humano, aunque los registros no dan la ubicación corporal precisa de donde se aisló. Los estudios indican que los lactobacilos metagenomic puede componer simplemente 0,2-1% de la microbiota total en el colon humano y heces, y también muestran que su prevalencia es muy variable entre individuos ( Walter, 2008 ; Kleerebezem y Vaughan, 2009 ). Lactobacillus acidophilus puede ser justo un pequeño y variables fracción de este carro bajo global del género. Estudios de la cultura independiente de otros equipos que también muestran amplias variaciones en la prevalencia de esta especie de laboratorio.Por ejemplo, L. acidophilus estaba presente como el miembro más abundante de los lactobacilos en los pollos de engorde ( Lu et al. , 2003 ), mientras que por el contrario, una ausencia total de L.acidophilus se encontró en cerdos ( Leser et al. , 2002 ). El análisis dependiente de la cultura de los lactobacilos en el tracto gastrointestinal de cerdos sugiere que se compone en gran parte de la L.acidophilus grupo aunque sin L. acidophilus aislamientos fueron recuperados específicamente (Korhonen et al., 2007 ). En general, el transporte intestinal de L. acidophilus parece muy variable.

Paso intestino humano de L. acidophilus ha sido modelada en un estudio de alimentación de cápsulas de probióticos ( Mahenthiralingam et al., 2009 ). Los participantes fueron preseleccionados para la presencia en heces de L. acidophilus usando métodos basados ​​en cultivos en tándem con la huella de ADN para identificar el Lactobacillus cepa está administrando. Tres de los 12 participantes resultaron ser un cultivo positivo para L. acidophilus antes de la alimentación de probióticos, lo que indica transporte fecal de L. acidophilus en los seres humanos no es universal ( Mahenthiralingam et al., 2009 ).

ENFERMEDADES QUE CAUSA

Los Acidophilus (Lactobacillus acidophilus), son las bacterias más conocidas. Se dieron a conocer como suplemento dietético en la década de 1920.

En 1935 los primeros resultados de los ensayos clínicos que se publicaron demostraron que la función intestinal en pacientes con estreñimiento crónico se normalizaba con acidophilus.

La Acidophilus o Lactobacillus acidophilus es la bacteria benéfica más utilizada. Estas bacterias viven en el intestino y la vagina y la protegen contra la entrada y proliferación de organismos nocivos que pueden causar enfermedades.

La Lactobacillus acidophilus es una bacteria presente en ambas zonas: la vagina, y la gastrointestinal, y es importante para controlar el pH vaginal y mantener un sano equilibrio en el ecosistema vaginal.

La edad, las infecciones, el uso de antibióticos, las duchas vaginales, y muchos otros factores pueden interferir con los lactobacilos, alterando el delicado equilibrio que predisponen a las mujeres a la proliferación de las levaduras y las bacterias "malas".

Ha habido varios estudios que muestran que la ingestión regular de acidophilus disminuye las infecciones vaginales y bacterianas. Acidophilus es una bacteria que debería formar parte de la dieta diaria de los seres humanos. Se pueden tomar y se ingiere en diferentes formas, tales como en cápsulas. La forma en polvo, mezclada con agua, es de las más eficaces.

Información Nutricional de Acidophilus

Los suplementos acidophilus suelen trabajar con rapidez y eficacia, ya que contienen hasta mil millones de bacterias por gramo. Para aquellos que no pueden utilizar los productos lácteos, acidophilus está disponible a partir de zanahorias, frijoles de soya, almidón de arroz, garbanzos y otras fuentes.

Beneficios para la salud de Acidophilus

Los Acidophilus tiene otros beneficios para la salud. Ayudan a prevenir la infección intestinal por malos hábitos alimenticios y parece mejorar ligeramente la función general del sistema inmunológico. En estudios con ratones, se les alimentó con yogur con contenido en acidophilus y al final se redujo el colesterol total y colesterol LDL (malo). También en ratones, una mezcla basada en acidophilus demostró que éstos minimizan el efecto del daño de la radiación en la piel.

Los beneficios de los suplementos con acidophilus pueden incluir:

- Mantener el estreñimiento y la diarrea bajo control.

- Contrarrestar la intolerancia a la lactosa por su asociación con lactasa.

- La reducción del mal aliento.

- Reducción de los gases internos.

- Controlar el colesterol mediante una absorción normal de grasas en la dieta.

- Combatir las infecciones de levadura Cándida

- Eliminación de una serie de trastornos intestinales.

- Prevención de la contaminación por enfermedades infecciosas intestinales

- Mejora del síndrome del intestino irritable

Metodología de aislamiento e identificación

Aislamiento:

Se siembra en placas por duplicados en medios MRS, Rogosa o similar a pH 5.0 – 5.8. Es especialmente útil el medio diferencial LS (O) en el examen del yogur. Muchas cepas crecen muy mal, si lo hacen a pH 7.0, aunque el material patológico humano se siembra en agar sangre. Se incuba una serie de placas en aerobiosis y otra en atmósfera de dióxido de carbono – hidrógeno 5:95. Se incuban los cultivos procedentes de alimentos a 28 30 ºC y los de procedencia humana y animal 35 – 37 ºC durante 48 – 72 horas. Se investiga la presencia de colonias blancas, muy pequeñas. Muy pocos otros organismos, aparte de los hongos, pueden crecer en medios ácidos.

Identificación

Para la identificación provisional de L. Acidophilus, que es la especie más común en materiales humanos, se pone en placas de agar sangre.

Un disco de sensibilidad de sulfamida que se ha sumergido en solución