La Contabilidad de Costo y su incidencia en la elaboración de los productos de la Panadería “BRIGGITTE”.

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Se pretende que este trabajo investigativo pueda servir de mucha utilidad para los propietarios de estos negocios permitiendo:

• Que ellos puedan administrar de forma adecuada sus costos

• Mejorar los sistemas y procedimientos empleados.

• Tener un mayor conocimiento acerca de cómo inciden los costos de producción de manera directa en las utilidades de sus negocios

• Estructurar las técnicas adecuadas para la asignación de los costos

• La revisión de sus sistemas de cálculo y que puedan realizar ajustes en los cálculos de la producción

Analizando todos estos procesos podemos proponer métodos y técnicas que ayuden a los propietarios a minimizar los costos y por ende la población pueda adquirir los productos elaborados por las panaderías a precios más accesibles y con mejor nivel de calidad.

RESULTADOS OBTENIDOS

CONCLUSIÓN

El desarrollo de este trabajo nos permitió evidenciar todo el proceso de producción, cuantificar costos, gastos y ventas de los productos fabricados.

Comprendimos como la contabilidad de costo nos proporciona rápidamente datos relativos a los costos de producir o vender cada artículo, facilitando la preparación de una serie de informes de los cuales son fundamentan para las decisiones, ya que un buen sistema de contabilidad de costos no solo se limita a la función contable, sino también a llevar el control de costos, que se refiere a la mejor manera de utilizar los recursos.

Hemos podido verificar que tan acertados son nuestros conocimientos en cuanto a la contabilidad de costos, esperamos con este trabajo poder mostrar la realidad del proceso de producción de una empresa.

Obtuvimos un mejor entendimiento sobre los documentos que se utilizan para controlar los materiales y mano de obra, así como las bases utilizadas para determinar los costos indirectos de fabricación aplicados, debido a la importancia de estos para determinar el costo de producir el producto y brindar un precio de venta aceptable al cliente.

RECOMENDACIÓN

Recomendamos la implementación del sistema de costos por procesos, ya que así tendrá una mejor noción de las materias utilizados en el proceso de elaboración de los productos que comercializa en su panadería.

La empresa, debe mejorar su estructura organizacional, esto le permitirá reducir sus costos, y ser más competitivos para lograr el cumplimiento de los objetivos.

BIBLIOGRAFIA

Monografías. Com./ trabajos 4/ Costos/ Costos.shtml http://www.saber.ula.ve/db/ssaber/Edocs/centros_investigaciones/cide/publicaciones/te sis/sistemas-acumulacion -costos.pdf

ENCUESTA

- Cree Ud. que es importante llevar una contabilidad de costos para su negocio?

Si

No

- Cómo Ud. calcula el precio de venta a sus productos terminados?

Empíricamente

Simple calculo

Conoce un método

- De acuerdo al Precio que Usted Vende el producto Obtiene Ganancia?

Si

No

- Como Ud. Calcula su ganancia?

Empíricamente

Simple calculo

Conoce un método

- ¿Controlan la mano de obra a través de?

• Tarjetas de control de tiempo manual

• Cuaderno de asistencia de empleados

• Reporte diario de asistencia

• Otros Especifique: ____________________

- Llevan control y registro de sus:

• Activos si no

• Pasivos si no

• Capital si no

• Ingresos si no

• Gastos si no

- Con que frecuencia le paga a sus empleado?

Diario

Semanal

Quincenal

Mensual

- Cree que la conocer sobre contabilidad de costos le ayudara a optimizar sus ganancias?

Si

No

Tal vez