La química orgánica es la rama de la química que se dedica al estudio de los compuestos de carbono.

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•C C• •C C• •C C•[pic 18][pic 19][pic 20]

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Enlace sencillo Enlace doble Enlace triple

Cada línea representa un enlace covalente. Más que cualquier otro elemento, el carbono tiene la capacidad de formar cadenas de átomos unidos mediante enlaces covalentes. Esta manera de formar enlaces es la razón principal de la existencia de un número enorme de compuestos orgánicos.

ISOMERÍA:

Los compuestos del carbono pueden presentar una misma fórmula molecular, pero con diferente fórmula estructural, además diferir entre sí tanto en las propiedades químicas como físicas.

Ejemplo: C2H6O

CH3 - CH2 - OH CH3 - O - CH3

Alcohol etílico éter dimetílico

TIPOS DE FÓRMULAS:

MOLECULAR.- indica la clase y el número de átomos que constituyen una molécula, sin describir el arreglo o enlaces que existe entre ellos.

Ejemplos: C3H8 C3H6

ESTRUCTURAL SEMIDESARROLLADA.- es una fórmula abreviada de la fórmula desarrollada, que indica únicamente las uniones entre átomos de carbono y grupos funcionales.

Ejemplos: CH3 – CH2 – CH3 CH2 = CH – CH3

ESTRUCTURAL DESARROLLADA.- Indica cómo están los átomos unidos entre sí. Cada línea representa una unión entre dos átomos.

Ejemplos:

H H H H H H

ı ı ı ı ı ı

H - C - C - C - H C = C - C - H

ı ı ı ı ı

H H H H H

CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

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Hidrocarburos: Los hidrocarburos son compuestos constituidos sólo por átomos de carbono e hidrógeno unidos entre sí por enlaces covalentes y la fuentes principales más importantes de obtención son: Los combustibles fósiles —gas natural, petróleo y hulla

El gas natural: Su componente principal es el metano con una cantidad pequeña de etano, propano y butano.

El petróleo: es una mezcla de hidrocarburos a partir de la cual se separan gasolina, queroseno, aceite combustible, aceite lubricante, parafina y petrolato (todos ellos mezclas de hidrocarburos).

El alquitrán de hulla: Subproducto volátil de la hulla para obtener el coque que se emplea en la industria del acero, es la fuente de muchas sustancias químicas importantes, entre ellas hidrocarburos aromáticos, benceno, tolueno y naftaleno.

ALCANOS

A) Estructura: Los alcanos, que también se conocen con el nombre de parafinas o hidrocarburos saturados, son hidrocarburos de cadena lineal o ramificada, donde los átomos de carbono sólo están unidos por enlaces covalentes sencillos.

Es conveniente que memorice el nombre de los diez primeros miembros de la serie de los alcanos, porque son la base de la nomenclatura de otros tipos de compuestos.

El nombre de los cuatro primeros alcanos es un nombre común y debe memorizarlo, pero el de los seis siguientes lleva un prefijo numérico griego que indica el número de átomos de carbono y la terminación ano.

B) Fórmula General:

La fórmula general de los alcanos de cadena abierta es CnH2n+ 2 , donde n es el número de átomos de carbono de la molécula.

Nombre

Formula Molecular CnH2n+2

Fórmula Estructural Condensada

Metano

CH4

CH4

Etano

C2H6

CH3-CH3

Propano

C3H8

CH3-CH2-CH3

Butano

C4H10

CH3-CH2-CH2-CH3

Pentano

C5H12

CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

Hexano

C6H14

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

Heptano

C7H16

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

Octano

C8H18

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

Nonano

C9H20

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

Decano

C10H22

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

Eicosano

C20H42

CH3- (CH2)18-CH3

Heneicosano

C21H44

CH3 - (CH2)19-CH3

Docosano

C22H46

CH3 - (CH2)20-CH3

Triacontano

C30H62

CH3 - (CH2)28-CH3

Hentriacontano

C31H64

CH3 - (CH2)29-CH3

C) Isomería: