MÉXICO COMO UN NUEVO JUGADOR EN LA INDUSTRIS DE LOS INVERNADEROS.

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Los datos de productividad, se han venidos recolectando a partir de 1999, sin embargo no se pueden definir datos exactos pues la metodología cambia en cada lugar obteniendo diferentes cifras con cada método.

Sin duda alguna, el mayor desafío al que se enfrenta la industria de invernaderos en México es la determinación de la tecnología más adecuada para cada uno de los ambientes. Sin embargo, se enfrentan también a problemas de producción por la calidad y disponibilidad de agua, las variedades de semillas adaptadas a ciertas características, la duración del día en diferentes épocas del año, la adaptación a cambios climáticos con respecto a la economía, comprensión del proceso de producción de los cultivos, el control de plagas como el picudo del pimiento (Anthonomus Eugeni), araña roja (Teranychus urticae), Paratrioza (Paratrioza cockerelli), Mozqita blanca (Trialeurodes vaporiarorum) y enfermedades de la raíz y las hojas. Se tienen problemas con los altos costos de inversión, con las carreteras y medios de accesos, la planificación de los proyectos a corto plazo, mal enfoque de los apoyos de gobierno, la certificación y cumplimiento de las normas internacionales de seguridad alimentaria y las ventas y el marketing. Estos problemas aunque significativos no han sido una limitante para el crecimiento de la producción bajo invernadero en México, podemos decir que de todos ellos el más preocupante es el de ventas, pues aunque el mercado ha estado absorbiendo el incremento el volumen de producción, el precio del tomate parece haberse estabilizado o disminuido mientras que el precio de la pimienta aumenta, y el de el pepino ha sido variable pues el precio del producto bajo invernadero se define según su costo de producción, siguiendo los requisitos para el flujo de dinero.

La producción de tomate bajo invernadero, ha sido un factor en la expansión de consumo per cápita del tomate en E.U. y México, representando un 70% de la producción en 2004. Sin embargo se tiene una gran preocupación por la falta de normas dentro de México y entre los miembros del Tratado de Libre comercio de América Latina en áreas como calidad, envasado y etiquetado del producto.

CONCLUSIONES:

No se han tomado en cuenta algunas cuestiones: ventajas en cosos de producción, costos ocultos, tecnología amigable con el ambiente, aprendizaje, compromisos a largo plazo, el costo y el riesgo de nuevos proyectos a largo plazo poco costeables.

Es importante comprender que el costo por unidad y los ingresos de optimización, a través de las ventas por minoristas, nos brindaran la supervivencia, pues la consolidación de estos forzara el establecimiento de alianzas entre los productores disminuyendo los proveedores de producto a los países demandantes, provocando que la industria dependa principalmente de E.U. y Canadá. El mercado interno de México será relevante y afectara a la producción y comercialización de América del Norte, teniendo una fuerte posibilidad de desarrollar una industria fuerte como la de España, Israel, Turquía u Holanda.