Membrana Plasmatica, también llamada membrana celular

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Las proteinas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteinas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...Todas las proteinas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a moléculas. Las proteinas estructurales se agregan a otras moléculas de la misma proteina para originar una estructura mayor. Sin embargo,otras proteinas se unen a moléculas distintas: los anticuerpos a los antígenos específicos, la hemoglobina al oxígeno, las enzimas a sus sustratos, los reguladores de la expresión génica al ADN, las hormonas a sus receptores específicos.

A continuación se exponen algunos ejemplos de proteinas y las funciones que desempeñan:

Función estructural

-Algunas proteinas constituyen estructuras celulares:

- Ciertas glucoproteinas forman parte de las membranas celulares y actuan como receptores o facilitan el transporte de sustancias.

- Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de los genes.

-Otras proteinas confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos:

- El colágeno del tejido conjuntivo fibroso.

- La elastina del tejido conjuntivo elástico.

- La queratina de la epidermis.

-Las arañas y los gusanos de seda segregan fibroina para fabricar las telas de araña y los capullos de seda, respectivamente.

Función enzimática

Las proteinas con función enzimática son las más numerosas y especializadas. Actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular.

Función hormonal

Algunas hormonas son de naturaleza protéica, como la insulina y el glucagón (que regulan los niveles de glucosa en sangre) o las hormonas segregadas por la hipófisis como la del crecimiento o la adrenocorticotrópica (que regula la síntesis de corticosteroides) o la calcitonina (que regula el metabolismo del calcio).

Función reguladora

Algunas proteinas regulan la expresión de ciertos genes y otras regulan la división celular (como la ciclina).

Función homeostatica

-Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno.

Función defensiva

- Las inmunoglogulinas actúan como anticuerpos frente a posibles antígenos.

- La trombina y el fibrinógeno contribuyen a la formación de coágulos sanguíneos para evitar hemorragias.

- Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas.

- Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de serpientes, son proteinas fabricadas con funciones defensivas.

Función de transporte

- La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.

- La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los invertebrados.

- La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.

- Las lipoproteínas transportan lípidos por la sangre.

- Los citocromos transportan electrones.

Función contractil

- La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la contracción muscular.

- La dineina está relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.

Función de reserva

- La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el desarrollo del embrión.

- La lactoalbúmina de la leche.

Modelo electrico

Potencial de membrana

Células:

Según propiedad eléctrica:

Excitables:

Capaces de autogenerar impulsos electroquímicos en sus membranas en respuesta a determinadas señales.

Ej: Cel. Nerviosa

Cel. Muscular.

No excitables: mantienen un potencial de membrana fijo

Potencial de difusión

Membrana de una fibra nerviosa

Mayor concentración de K+ dentro este al salir el genera Electronegatividad en el interior Electropositividad en el exterior

Potencial de difusión Diferencia de potencial entre el interior y exterior suficiente para bloquear la difusión adicional neta de potasio hacia el exterior (94mV negativos dentro de la fibra nerviosa).

Cuando existe una concentración elevada de Na+ fuera de la membrana la difusión es hacia dentro de la membrana y se presenta Electronegatividad en el exterior y Electropositividad en el interior. Potencial de difusión – 61mV positivos dentro de la fibra nerviosa bloquean la difusión de Na+ hacia el interior.[pic 2]

Una vez más el potencial de membrana se hace lo suficientemente elevado en un plazo de milisegundos como para bloquear la ulterior difusión neta de iones sodio hacia el interior; sin embargo, esta vez, en la fibra nerviosa del mamífero, el potencial es de aproximadamente 61 m V positivos en el interior de la fibra.

El Potasio sale de la célula – electronegatividad en el interior. El Sodio entra a la célula - electropositividad en el interior.

La membrana es permeable a varios iones, entonces el potencial