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Practica 3 “EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO”

Enviado por   •  19 de Septiembre de 2017  •  1.080 Palabras (5 Páginas)  •  1.037 Visitas

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- Investigue como se determina el coeficiente de particion K de manera practica

Se realizará la determinación experimental del Coeficiente de Reparto para un sistema concreto, es importante mencionar que la realidad es que cuando se realizan sucesivamente una serie de determinaciones con concentraciones diferentes, pocas veces se encuentra que la relación C1/C2 permanece constante.

Para determinar el coeficiente se introducen cantidades perfectamente medidas de los componentes que se utilizaran en un embudo de separación y después de agitar y esperar el tiempo necesario para que se produzca el equilibrio, se separan cada una de las fases y se determina la cantidad de soluto existente en ellas. Estos datos se aplican a la fórmula de la ley de distribución obteniéndose el valor del coeficiente de reparto. Esta medida se realiza varias veces con el fin de calcular un valor medio. Por último, se usará la constante obtenida experimentalmente para predecir las concentraciones en cada fase de una muestra problema.

K=[pic 2]

C1-concentracion del soluto en la fase 1

C2-concentracion del soluto en la fase 2

K-constante de particion

- Cuáles serían los factores que pudieran intervenir en la eficiencia de la extracción que se realizó en el laboratorio

Temperatura, presión y velocidad del sistema

El grado de separación deseado

Elección correcta del disolvente

Formación de emulsiones

- Investigue la estructura de los carotenos y de los licopenos extraídos en la práctica así como su coeficiente de extinción molar.

LICOPENO presente en las frutas y verduras rojas como el jitomate es un caroteno rojo brillante formula molecular C40H56

[pic 3]

CAROTENO: compuesto quimico de la familia de los terpenos y es precursor de la vitamina A

[pic 4]

-α-caroteno Λmax: 420, 450, 480

[pic 5]

-β-caroteno Λmax: 100000, 150000,

BIBLIOGRAFIA:

- McMurry, John. “Química Orgánica”. 8 º edición, 2012, Editorial Thomson, pp. 60-62.

- Manual de química orgánica, Beyer H.W., Reverte, 1987, 19º edición, pág. 6.

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