Prototipos Textuales de la Redacción.

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8. ¿Qué sucede con la comida de hoy en día?

Comer es una necesidad biológica para vivir, también muy ligada a lo social. Hay que tener en claro que “comemos para vivir, no vivimos para comer”. Podemos darnos nuestros gustitos pero en su medida.

9. Aquellos alimentos que se promocionan como “light”, ¿reúnen las características necesarias?

Según la normativa existente al respecto, un producto light debe tener un valor energético de un 30% inferior al del alimento de referencia. En la etiqueta deben aparecer las kilocalorías que aporta y el porcentaje concreto de ellas que se ha rebajado. La denominación light indica que los alimentos así llamados tienen un número de kilocalorías inferior a los de su misma clase. Esta definición es fundamental, ya que cuando compramos un chocolate light no estamos adquiriendo un producto que no engorde, sino uno cuyo aporte calórico es menor al de un chocolate normal. La idea que mucha gente tiene es que los productos “Light” adelgazan o, a lo sumo, no engordan prácticamente nada, y llevados de esta creencia los consumen en cantidades excesivas. El resultado de ello es frecuentemente un incremento de peso mayor que si hubiesen optado por las versiones no ligeras de cada producto

10. ¿Una reflexión sobre el tema?

No alcanza una reflexión, sino que son muchas. A nivel mundial cada vez tenemos mas obesos y a su vez desde edades mas tempranas. Todo acompaña al desarrollo, la tecnología que nos acerca cada vez más al sedentarismo, más empresas que elaboran alimentos muy poco sanos, el exceso de televisión y computadoras y un ambiente que continua predisponiendo a la obesidad. Esto merece MUCHA reflexión de todos nosotros y me parece excelente que sea un tema desarrollado desde el aula del colegio.