Refractometria.

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- ¿El índice de refracción es una propiedad intensiva o extensiva?

Es una propiedad intensiva ya que no depende de la cantidad de materia en estudio, al determinarla en cualquier volumen de una misma muestra homogénea será siempre la misma

- ¿Qué otras propiedades físicas se necesitan para identificar completamente una sustancia liquida?Algunas de las más importantes y utilices al momento de identificar una sustancia son, la densidad, el pH y el punto de ebullición.

- ¿Qué valor tiene el índice de refracción en el vacío y el aire?

En el aire es igual a 1 y en el aire es igual a 1.0003

- ¿Puede ser el índice de refracción menor que la unidad?

No, pues el valor del índice de refracción de un medio (muestra) es una medida de su “densidad óptica”, es decir la luz se propaga a su máxima velocidad en el vacío, pero más lentamente en un medio por lo tanto en ellos los índices de refracción son mayor a 1.

- ¿De qué factores dependen la refracción molecular?

De la estructura molecular de cada átomo de las sustancias que se analizan

- ¿Cómo se obtiene la luz monocromática?

Al hacer pasar una luz blanca por un prisma, cada una con una longitud de onda diferente viajan a través del cuerpo del prisma y es por eso que la luz blanca se puede descomponer en luces monocromáticas.

- Menciona algunas aplicaciones del índice de refracción en su área profesional.

En la industria de los vinos es determinante para valorar la pureza de los destilados, en la industria láctea, para determinar la pureza de la leche, o conocer la composición de una sustancia desconocida en un laboratorio químico.

Discusión:

En la experiencia número uno, se determinaron los índices de refracción de cada sustancia, como se esperaba dichos índices se encontraron entre los valores de los índices de sus principales componentes, por ejemplo, el del aguardiente, que se compone principalmente de agua destilada y etanol, es decir que su valor se encontraría en el intervalo (1.333(agua) y 1.362(etanol)) y efectivamente el índice de refracción del aguardiente es de 1.354.

Se determinó la refracción molecular, con la asistencia de la ecuación de Lorentz y Lorenz datos que se pueden comparar con los resultados de la pregunta 1, los valores obtenidos no fueron muy cercanos sin embargo existe una justificación para dicha diferencia, el valor del peso molecular fue promediado lo cual modifico el valor de “R”

En la experiencia numero dos la gráfica ([%]- índice de refracción), tiene un comportamiento lineal, lo cual hace pensar que relación que existe entre la concentración de cada solución y su respectivo índice de refracción es proporcional, debido a que a mayor concentración de la solución mayor índice de refracción tendrá dicha solución, pues la densidad del medio en el que se hace refractar el haz de luz será cada vez mayor. De igual manera que el índice de refracción no depende de la cantidad de materia en estudio lo cual quiere decir que es una propiedad intensiva.

En la experiencia número tres, la determinación de la concentración porcentual de alcohol en el agua ardiente fue muy cercano sin embargo no exacto, se puede deber a dos cosas, a un error en la determinación de los Índices de reflexión o un error en la preparación de las soluciones. Se descarta una modificación a través del tiempo del producto, pues para que existiera una mayor concentración de alcohol en el producto se necesitaría hacer una destilación a presión reducida ya que de manera natural el alcohol se evapora antes que el agua, es decir existiría una menor concentración de alcohol.

Conclusiones:

Se concluye que el índice de refracción es una propiedad intensiva, y su relación con la concentración y la densidad es proporcional, a mayor concentración, mayor densidad y a su vez será mayor el índice de refracción. El índice de refracción proporciona información como composición, densidad, etc. De una sustancia y por su facilidad de manejar el refractómetro de Abbe es un instrumento muy útil en la determinación de los índices de refracción de destilados, fermentados o productos lácteos, que nos sirve para conocer las características de una sustancia.

Bibliografía:

- M.Alonso, E, Jfinn, física, Vol 3 fundamentos cuánticos. Ed Addison-Wesley-Pongan, 1999

- http://depa.fquim.unam.mx/jesusht/refraccion

- http://www.fisica.uson.mx/manuales/mecyfluidos/mecyflu-lab10.pdf