Resumen primeros capitulos histologia de geneser.

...

Plasmalema. Es una delgada membrana que limita la célula de su entorno. Está compuesta por dos capas densas separadas por una capa más clara. La teoría generalmente aceptada sobre la estructura molecular de la membrana celular es el denominado modelo de mosaico fluido, que la describe como una capa bimolecular de lípidos en la cual están fijadas moléculas proteicas. Alrededor de la mitad de los lípidos de la membrana son fosfolípidos. La otra mitad de los lípidos de la membrana es colesterol. Las moléculas lipídicas de la doble capa pueden desplazarse dentro de cada una de las monocapas de la membrana lo cual se denomina difusión lateral.

Solo se encuentran glucolipidos en la mitad externa de la bicapa de la membrana. Allí conforman el denominado glucocaliz y cumplen importantes funciones en los procesos de señalamiento y reconocimiento.

Alrededor del 50% del plasmalema son proteínas, la otra mitad son lípidos. Las proteínas de membrana se clasifican en proteínas integrales, periféricas y ancladas a lípidos. Las proteínas integrales se extienden a través de toda la doble capa. Las proteínas periféricas se ubican totalmente por fuera de la doble capa, sobre las superficies externa o interna. Las ancladas a lípidos pueden caracterizarse como intermedias entre las periféricas e integrales.

Todas las células eucariotas poseen una delgada cubierta externa de material con abundancia de carbohidratos, la denominada cubierta celular o glucocaliz, compuesto por glucolipidos, glucoproteínas y proteoglucanos. Desempeña un papel importante en determinadas formas de interacción celular, por ejemplo procesos de adhesión celular, circulación de linfocitos y otros procesos de señalamiento o reconocimiento.

Cuanto más pequeña y más liposoluble es una molécula más fácil es su paso a través de la membrana celular. Así moléculas pequeñas atraviesan con facilidad la membrana por difusión simple. Las moléculas que atraviesan con gran dificultad la doble capa o que no la atraviesan son transportadas a través del plasmalema con la ayuda de proteínas de transporte de membrana, que se clasifican en proteínas de canal (forman poros o canales que permiten el pasaje de determinadas sustancias) y proteínas transportadoras (fijan la sustancia que debe transportarse a un receptor), y esto constituye la difusión facilitada. Las células también pueden captar material del espacio extracelular por invaginación del plasmalema y desprendimiento de una vesícula que contiene líquido, por un proceso llamado endocitosis.

Retículo endoplasmatico rugoso. Es un sistema de sacos limitados por membrana que forman una red anastomosada de túbulos o bolsas aplanadas denominadas cisternas. También se le llama ergastoplasma. La presencia de gran cantidad de pequeñas partículas de ribonucleoproteina, denominadas ribosomas, que se adosan a la superficie externa de las membranas le da el nombre de rugoso o granular. Los ribosomas son asiento de la síntesis celular de proteínas. El RER es una continuación de la membrana nuclear externa.

Los ribosomas no están todos unidos a las membranas del RER, también aparecen libres en el citosol. Se encuentran ribosomas libres en todas las células, excepto los eritrocitos. Los ribosomas libres (no unidos a RER) son asiento de la síntesis de las proteínas que se encuentran en el citosol (por ejemplo, enzimas). Los ribosomas unidos a membrana (unidos al RER) son asiento de la síntesis de las proteínas de secreción.

Retículo endoplasmatico liso. No se adosan ribosomas. En las células glandulares secretoras de proteínas casi todo es RER, mientras que en las células secretoras de hormonas esteroides predomina el REL. Entre sus funciones esta la que tienen en los hepatocitos, en donde degradan el glucógeno para dar glucosa libre. El REL hepático también está relacionado con la desintoxicación de distintos componentes endógenos y exógenos. El REL también interviene en la síntesis de lípidos: en el hígado se sintetizan colesterol y lipoproteínas, mientras que en las células absortivas de la superficie del intestino delgado se lleva a cabo la síntesis de triglicéridos, en las células endocrinas (productoras de hormonas) se sintetizan hormonas esteroides y el REL también sintetiza fosfolípidos. Además, el REL se relaciona con la contracción del musculo estriado.

Aparato de Golgi. Se encuentra en todos los tipos celulares pero no se tiñe. A menudo se ubica cerca del núcleo. Presenta una superficie convexa orientada hacia el núcleo celular, denominada superficie cis, y una superficie cóncava hacia el exterior de la célula, denominada superficie trans. En la porción cis se ubican vesículas de transporte. Sobre la superficie trans se detectan vesículas de secreción, que se convertirán en gránulos de secreción. Durante el pasaje a través de la porción cis y trans, las proteínas sufren distintas modificaciones químicas. Además, el Golgi se relaciona con la síntesis de polisacáridos. Una de las muy importantes funciones del Golgi es la selección o clasificación de proteínas, para algunas esto ocurre en la porción cis, pero el resto se clasifican en la red trans, donde son incorporadas en vesículas. Después el contenido de estas vesículas es transportado a los lisosomas (si las proteínas eran enzimas lisosomicas) o son secretadas por exocitosis.

El ciclo de secreción puede ser constitutivo o regulado. El constitutivo ocurre en casi todas las células y es un proceso continuo, es decir, no requiere estimulo externo. La secreción regulada se observa en células especializadas, donde gránulos de secreción se acumulan en el citoplasma y solo se vacían como reacción a una señal especifica. Muchas enzimas y hormonas secretadas por secreción regulada se sintetizan como precursores inactivos, denominados proenzimas o prohormonas, que se activan por rompimiento de la cadena polipeptidica. La liberación final de la secreción se lleva a cabo mediante exocitosis, proceso por el cual se produce una fusión de la membrana que rodea la vesícula de secreción y la membrana celular, y el contenido se vuelca al espacio extracelular.

Lisosomas y endocitosis. Los lisosomas representan la parte esencial de un sistema digestivo intracelular. Forman un complejo de vesículas y túbulos limitados por membrana que constantemente intercambian materiales entre sí y con el aparato de Golgi y el espacio extracelular. Los lisosomas son organelos que contienen hidrolasas acidas, es decir, enzimas activas a pH acido. Las enzimas lisosomicas tienen en conjunto la capacidad de degradar casi todos los tipos de macromoléculas biológicas. Los lisosomas se forman por liberación de pequeñas vesículas que contienen las