Separaciones termicas
Enviado por Ledesma • 24 de Enero de 2018 • 2.155 Palabras (9 Páginas) • 253 Visitas
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FRACCIÓN
T (⁰C)
V recuperado (mL)
Compuesto
I
25,0
acetona
II
60 - 96
0,0
acetona + agua
III
> 96
―
agua
Tabla 6: Resultados Destilación Fraccionada
En cuanto a la eficiencia de la destilación (% de acetona recuperada), se pueden apreciar a continuación los resultados obtenidos mediante un cálculo del rendimiento de la destilación aplicando el siguiente proceso:
R%=Acetona obtenida (ml)Acetona en la disolución (ml)∙100
- Destilación Simple:
El rendimiento obtenido mediante este método de destilación para la recuperación de acetona pura es del 40,00 %.
- Destilación Fraccionada:
El rendimiento obtenido mediante este método de destilación para la recuperación de acetona pura es del 100,00 %.
En los gráficos que se representan a continuación se pueden comparar los resultados de ambos métodos:
- Gráficos Temperatura – Tiempo:
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- Gráficos Temperatura – Volumen:
Conclusión y observaciones:
Como principal conclusión que se obtiene de la práctica, es que la destilación fraccionada es más constante y se obtienen unos resultados óptimos.
En base a lo experimentado, es importante la comprobación del correcto funcionamiento del material utilizado, ya que se aprecian unas variaciones en la temperatura debidas a fallos en el sistema eléctrico de la manta calefactora, en la que había cortes de corriente que impedían un calentamiento constante en la destilación simple.
El método de destilado es un proceso efectivo de separación térmica, siempre que se aplique el tipo destilación óptima para la disolución a separar. Sin embargo, es un proceso lento y exigente a la hora de poder discernir las diferentes fracciones presentes en el destilado.
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DETERMINACIÓN DEL GRADO ALCOHÓLICO DEL VINO
Para la realización de la práctica se destilará el alcohol contenido en un vino blanco, para poder medir directamente el grado alcohólico mediante la medición de la densidad.
Según el proceso realizado se obtienen los siguientes datos y resultados.
T (⁰C)
19,0
19,5
20,0
77,0
79,5
81,0
79,0
79,0
81,0
85,5
92,0
95,0
97,0
98,0
99,0
102,5
t (min)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
Una vez realizada la destilación se determina la densidad del destilado mediante un picnómetro y con un alcohómetro, obteniendo los siguientes datos:
PICNÓMETRO
peso vacio (g)
50,61
peso con agua (g)
104,92
peso con muestra (g)
104,31
peso agua (g)
54,31
peso muestra
53,70
ρ agua (g/L)
998,29
ρ muestra (g/L)
987,08
T (ºC)
20
ρ muestra=peso muestrapeso agua∙ρ agua
Alcohómetro
ρ muestra (g/L)
970
A la vista de los resultados se busca en la tabla siguiente la correlación con el grado alcohólico del alcohol presente en el vino.
% alcohol
picnómetro
7º
alcohómetro
19º
APLICACIÓN DEL ROTAVAPOR
El
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