TRABAJO FINAL DE CONTABILIDAD HOTELERA
Enviado por Rebecca • 24 de Abril de 2018 • 2.730 Palabras (11 Páginas) • 484 Visitas
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- Margen de rentabilidad por plato
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- Utilidad por plato
UTILIDAD POR PLATO
CARNE EXPRESS
INGRESOS
(9.800*$ 18.500)
$ 181.300.000
GASTOS
(9.800*$ 2.510)
$ (24.600.000)
UTILIDAD
$ 156.700.000
[pic 34]
Teniendo en cuenta el impuesto en consumo, cada plata deja un valor de $ 15.990
Se Pide registrar todas las operaciones generadas así:
- Compra de materia prima a crédito
CÓDIGO
CUENTA
PARCIAL
DEBE
HABER
14
INVENTARIOS
$ 7.508.000
1405
Materia Prima
$ 7.508.000
22
PROVEEDORES
$ 7.508.000
2205
Nacionales
$ 7.508.000
SUMAS IGUALES
$ 7.508.000
$ 7.508.000
- Mano de Obra se causa y se paga con cheque
Causación de la Mano de Obra
CÓDIGO
CUENTA
PARCIAL
DEBE
HABER
7205
MANO DE OBRA DIRECTA
$ 5.354.000
7205
Personal Carne Express
$ 5.354.000
2505
SALARIOS POR PAGAR
$ 5.354.000
2505
Personal Carne Express
$ 5.354.000
SUMAS IGUALES
$ 5.354.000
$ 5.354.000
Pago de la Mano de Obra con Cheque
CÓDIGO
CUENTA
PARCIAL
DEBE
HABER
2505
SALARIOS POR PAGAR
$ 5.354.000
2505
Personal Carne Express
$ 5.354.000
1110
BANCOS
$ 5.354.000
111005
Moneda Nacional
$ 5.354.000
SUMAS IGUALES
$ 5.354.000
$ 5.354.000
- Los CIS se causan y corresponden a Depreciación 70% Amortización de seguros 30% y se cargan al Departamento de Alimentos y Bebidas
[pic 35]
[pic 36]
Causación de los CIS
CÓDIGO
CUENTA
PARCIAL
DEBE
HABER
61400510
COSTOS POR ALIMENTOS Y BEBIDAS
$ 6.888.000
6140051060
Depreciaciones
$ 4.821.600
614005106530
Amortizaciones de Seguro
$ 2.066.400
1592
DEPRECIACIÓN ACUMULADA
$ 4.821.600
159201
Alimentos y Bebidas
$ 4.821.600
1705
GASTOS PAGADOS POR ANTICIPADO
$ 2.066.400
170520
Seguros y Fianzas
$ 2.066.400
SUMAS IGUALES
$ 6.888.000
$ 6.888.000
- Se Pagan los Gastos por concepto de Honorarios, con cheque
CÓDIGO
CUENTA
...