Análisis, Diseño, e Implementación de un Software, para la recepción de pedidos a domicilio en la empresa Chef’s Subs & Grill Delivery

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República Del Ecuador

Universidad Tecnológica Empresarial de Guayaquil

Trabajo de Titulación

para la obtención del título de: Ingeniero en Sistemas Computacionales Mención Aplicaciones Web y Multimedia

Tema:

Análisis, Diseño, e Implementación de un Software, para la recepción de pedidos a domicilio en la empresa Chef’s Subs & Grill Delivery, aplicando una metodología ágil.

Autor:

Eduardo Ramiro Vizuete Albán

Director de Trabajo de Titulación: Ing. Xavier Mosquera R. MSc.

Enero, 2020

I

Declaración expresa de autoría y sesión de derechos de autor,

Yo, Eduardo Ramiro Vizuete Albán

DECLARO QUE: El Trabajo de Titulación ANÁLISIS, DISEŇO, E IMPLEMENTACIÓN DE UN SOFTWARE, PARA LA RECEPCIÓN DE PEDIDOS A DOMICILIO EN LA EMPRESA CHEF’S SUBS & GRILL DELIVERY, APLICANDO UNA METODOLOGÍA ÁGIL, ha sido desarrollado con base  a una investigación exhaustiva,  respetando  derechos  intelectuales de terceros conforme las citas que constan al pie de las páginas correspondientes, cuyas fuentes se incorporan en la bibliografía.

Consecuentemente este trabajo es de mi total autoría.

En virtud de esta declaración, me responsabilizo del contenido, veracidad y alcance científico del Trabajo de Titulación referido.

Guayaquil, enero del 2020.

EL AUTOR[pic 2]

Eduardo Ramiro Vizuete Albán

Dedicatoria

Quiero dedicar el presente trabajo a:

Mis  padres,  quienes  contribuyeron  a  hacer  posible  la  meta  de  mi educación superior.

A mi familia, por su comprensión y apoyo en todos los momentos en que los requería.

A  mis  hermanos  porque  me  apoyaron  de  una  u  otra  forma  para  la consecución de un título profesional.

Agradecimiento

A Dios, ser supremo que me guio en el camino de mi carrera universitaria.

A las autoridades y personal de la UTEG que me guiaron en el proceso de investigación y desarrollo de mi tra.jo de titulación

A los Docentes de la Uteg, que en el transcurso de mis años de estudio contribuyeron con sus conocimientos a realizarme como mejor estudiante y persona.

A mi tutor por el tiempo, dedicación y apoyo en la realización de mi trabajo de titulación.

Resumen

La empresa CHEF’S SUBS & GRILL DELIVERY es una  microempresa  de comida constituida en junio del 2016 en la ciudad de Guayaquil en la que el servicio a domicilio al momento representa la única modalidad de atención al cliente. Para mejorar el servicio de la atención de pedidos a domicilio, la empresa Chef´s Subs, solicita implementar una aplicación que le permita agilitar el proceso de los pedidos a domicilio que son realizados mediante línea telefónica. El presente proyecto implementará una solución interactiva que realiza órdenes y pedidos de los productos ofrecidos en el restaurante. Este software le permitirá gestionar las órdenes realizada por los clientes para agilitar su atención, facilitar la gestión y despacho de pedidos para así también minimizar el tiempo de entrega, brindando un mejor control y monitoreo de cada pedido.

Realizando el estudio de factibilidad del requerimiento se le sugiere al cliente realizar una aplicación cliente-servidor las mismas que le ayudara a tomar los pedidos de manera más ágil, para la elaboración e implementación del sistema se analiza ciertas herramientas y metodología para ser usadas en el desarrollo. Las herramientas estudiadas para el presente proyecto son metodología SCRUM, base de datos SqlServer y lenguaje de programación Visual Basic.

Palabras Clave:

Delivery, Scrum, Cliente-Servidor, SqlServer, Visual Basic.

Abstract

The CHEF'S SUBS & GRILL DELIVERY company is a food microenterprise established in June 2016 in the city of Guayaquil in which the home delivery service at the moment represents the only mode of customer service. To improve the home delivery service, the Chef´s Subs company, requests to implement an application that allows you to expedite the process of home orders that are made by telephone line.

This project will implement an interactive solution that orders and orders the products offered in the restaurant. This software allows you to manage the orders made by customers to expedite their attention, facilitate the management and dispatch of orders so as to also reduce delivery time, providing better control and monitoring of each order.

Carrying out the feasibility study of the requirement, the client is specified to make a client-server application that helps them take orders more agilely, for the development and implementation of the system certain tools and methodology are analyzed to be used in the developing. The tools studied for this project are SCRUM methodology, SqlServer database and Visual Basic programming language.

Key Words

Delivery, Scrum, Client-Server, SqlServer, Visual Basic

Índice de Contenido

Declaración expresa de autoría y sesión de derechos de autor ………............. II Dedicatoria ……………………………………………………………………………III Agradecimiento ………………………………………………………………………IV Resumen ………………………………………………………………………………V Abstract…... ……………………………………............……………………...…….VI Índice de Contenido …………………………………………………………………VII Índice de Tablas …………………………………………………………………....…X Índice de Figuras……………………………………………………………………..XI Introducción ………………………………………………………………………...… 1