IDENTIFICACIÓN DE UNA SUSTANCIA PURA EN ESTADO SÓLIDO

PRÁCTICA 1.-

IDENTIFICACIÓN DE UNA SUSTANCIA PURA EN ESTADO SÓLIDO

Fundamento teórico

Una sustancia puede ser determinada por un conjunto de propiedades características, a

menudo denominadas constantes físicas; las cuales también sirven para comprobar su

grado de pureza. Las propiedades características se evalúan a través de análisis

cualitativos (propiedades no medibles, como el olor, el sabor, la textura y el brillo) y

cuantitativos (propiedades medibles como la densidad, el punto de fusión, el punto de

ebullición y la solubilidad).

El objetivo de esta práctica es identificar una sustancia mediante tres de sus propiedades

específicas: solubilidad, densidad y punto de fusión, las cuales son constantes para cada

sustancia, siempre que no variemos las condiciones de presión y temperatura.

Densidad: Es la relación existente entre la masa de la sustancia y el volumen que

ocupa:

d = M (g) / V (ml)

Solubilidad: Es la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra. La

sustancia que se disuelve se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve se llama

disolvente.

Punto de fusión: Es la temperatura a la que el estado sólido y el estado líquido de una

sustancia se encuentran en equilibrio.

Parte experimental

Identificaremos cuatro sustancias problema (1, 2, 3 y 4) empleando las pruebas de

densidad, solubilidad y punto de fusión.

Densidad

Se pesan 0,5 g de cada sustancia problema. En una probeta

añadimos agua (para la sustancia 2) o etanol (para las sustancias 1, 3

y 4) hasta enrasar a 5 ml (Vo). Después añadimos el sólido pesado

anteriormente y anotamos el volumen final obtenido (Vf). El

volumen de sólido corresponde a la diferencia:

V =ΔV = Vf‐Vo

Este volumen será el empleado para determinar la densidad de la

sustancia problema.2

Solubilidad