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Ramas de la Química

Enviado por   •  1 de Junio de 2019  •  Resúmenes  •  1.137 Palabras (5 Páginas)  •  573 Visitas

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  • Se encuentra en todo
  • Ciencia que estudia la materia , su composición , propiedades, transformaciones y sus interacciones con la materia

Características

  • Todo tiene sustancias químicas. Pueden ser naturales o sintéticas (alimentos, medicinas, vitaminas, pinturas…)
  • Científicos aplican de forma equilibrada los conceptos, leyes, teorías, propiedades para que la química sea una ciencia

Ramas de la Química

General:

  • Fundamentación teórica / Principios de las propiedades y composición de la materia /  Leyes de transformaciones químicas

Orgánica:

  • Compuestos del carbono / Exceptuando los óxidos de carbono, carburos y carbonatos (inorgánicas) /  Ejs: petróleo, lípidos, vitaminas, proteínas

Inorgánicas:

  • Elementos y compuestos distintos del carbono / Teorías de estos compuestos y sus propiedades

Analítica:

  • Base experimental de la química /  Identifica y determina la estructura y composición de la química
  • Comprende:
  • Nuclear:  Estructura íntima de la materia y act. química de los átomos / Ej: Uso de radioisótopos la la detección y tratamiento de enfermedades
  • Fisicoquímica: Estructura de la materia y cambios energéticos / Leyes y teorías = explican transformaciones.
  • Bioquímica: Transformaciones dentro de los seres vivos (química orgánica) /  Ejs: Fotosíntesis, fermentación, digestión
  • Industrial: Forma sistemática de las materias primas / Analiza procesos industriales, control de calidad…
  • Ambiental: Acciones para el mantenimiento del ambiente / Ej: compuestos sustitutos para no contaminar
  • De los polímeros: Compuestos formados por monómeros (repetición de una unidad) / Ejs: Plástico
  • Forense: Investigaciones judiciales y criminales

Contribuciones de la Química: Industria, tecnología, procesos biológicos

  • Industria: Pinturas, plásticos, fertilizantes, autos, aviones, medicinas
  • Tecnología: Chips, fibras ópticas, cristales para calculadores, nuevos materiales para paneles solares mat. Aislantes
  • Procesos biológicos: Explica cambios químicos, ejs: metabolismo de la planta

Impacto de sustancias químicas:

  • Sustancias nocivas y útiles = depende de cómo las usamos
  • Reciclaje, uso de productos biodegradables, no uso de agentes contaminantes

Ventajas y desventajas del uso de compuestos químicos:

  • Ventajas: Creación de objetos como: sartenes cubiertos de teflón, medicinas, uso de fertilizantes y plaguicidas aumentan la producción de alimentos, avances de medicina gracias a la química orgánica, polímeros sintéticos
  • Desventajas: Contaminación del ambiente con el uso de fertilizantes y plaguicidas, DDT (plaguicida) deficiencias en la formación y son frágiles en los  huevos de aves

Relación de la química con otras disciplinas

        Química-Física-Biología: Principio en común = principio de conservación de energía/ Alimentos: fuente de energía /  valor calorífico de los alimentos se vuelve energía y trabajo para el movimiento / Química y física: teoría atómica

     Física:  Aurora boreal y austral = átomos de la luz se mezclan con oxígeno y hidrógeno

     Biología: Lisozima: sustancia química que están en los mocos y lágrimas / penicilina: sustancia química que          elimina bacterias

     Historia: Charles construyó el primer globo que se llenó de hidrógeno y no aire caliente

     Ciencias de la Tierra:  Cavernas /  estalactitas en cavernas ( depósitos de agua colgantes)

     Astronomía: Tecnecio ( sustancia química) en las estrellas, usan el espectroscopio para estudiarlo

Clasificación de la materia

  • Homogénea: Más de una fase  /  componentes se observan a simple vista o microscopio  /  no unión química  /  se separan por métodos físicos /  
  • Mezclas groseras o suspensiones mecánicas: Composición y propiedades no son uniformes / Posee más de una fase  /  Ejs: ensaladas, agua con aren, agua con aceite[pic 2]
  • Coloides o dispersiones coloidales: aparente homogeneidad   /  Están entre la suspensión mecánica y una disolución  / Composición: Fase dispersa = menor cantidad  Fase dispersante = mayor cantidad (donde esta suspendida)
  • Propiedades de los coloides: Efecto Tyndall ( dispersión de la luz) / Movimiento Browniano (movimiento aleatorio)  / Efecto de carga eléctrica  / Efecto de adsorción ( ataern otras partículas)

Tipos de dispersiones coloidales

Estado

Fase dispersante

Fase dispersa

Tipo de Coloide

Ejemplos

Gas

Gas

Líquido

Aerosol

Niebla, nubes, aerosol

Gas

Gas

Sólido

Aerosol sólido

Humo, polvo

Líquido

Líquido

Gas

Espuma

Crema batida y de afeitar, espuma de cerveza

Sólido

Sólido

Gas

Espuma sólida

Esterofon, esponja de almohada y de colchón, marshmallow

Líquido

Líquido

Líquido

Emulsión

Leche, aderezo, mayonesa, crema facial

Sólido

Sólido

Líquido

Emulsión sólida

Queso, jalea, mantequilla

Líquido

Líquido

Sólido

Soles y geles

Leche magnesia, pinturas, lodo, budín

Sólido

Sólido

Sólido

Sol sólido

Piedras preciosas (menos diamante), caucho, porcelana, plásticos pigmentado

...

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