Produccion

CASO:

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El ingeniero Alfredo Pérez ha dirigido la empresa “Productos Alimenticios, C.A.” desde su fundación en 2001. La empresa ubicada en Mariara estado Aragua (Venezuela), se dedica a la fabricación de pastas y galletas, la misma se inició con un capital de 3 millones de Bs.S, el cual actualmente asciende a 78 millones. Las ventas del último año fueron de 19 millones de Bs.S y la utilidad de 5 millones. La fábrica inició con 26 obreros y 6 empleados que hacían labores administrativas y de ventas, en la actualidad cuenta con 122 obreros y 14 empleados.

Al inicio de sus operaciones la empresa estaba organizada de la siguiente manera: Gerente general: Ing. Alfredo Pérez, Contador: Licdo. Bruno Herrera, Gerente de planta: Ing. Carlos Sandoval y  Jefe de Ventas: Sr. Darío Castro.

Desde el principio al Ingeniero Pérez le gustaba tomar decisiones en todas las áreas y supervisar directamente el buen funcionamiento de la fábrica. Durante los primeros 14 años la empresa generaba productos de buena calidad a bajos costos, lo que permitió obtener una buena posición en el mercado, magníficos beneficios y crecimiento continuo.

En la actualidad, las personas mencionadas continúan en sus funciones y por su puesto se les ha incrementado sus sueldos, pero también sus responsabilidades. En el año 2012 fue necesario crear 2 nuevos departamentos (Capital Humano y Finanzas). Al frente de la Gerencia de Capital Humano está el Licdo. Eduardo Prieto y como Gerente de Finanzas se encuentra la Licda. Fernanda Mejía.

Últimamente, la empresa no ha funcionado bien, han descendido las ventas, existe gran número de devoluciones, la rotación de personal se triplicó y la pérdida de herramientas de trabajo es notoria. El ingeniero Pérez, se encuentra sumamente preocupado, por lo que le ha contratado a USTED para que le asesore y le ayude a mejorar la situación de la empresa.

De acuerdo a las entrevistas realizadas con algunos gerentes usted obtuvo la siguiente información:

a) El Gerente de Ventas opina que las ventas han disminuido debido a la baja calidad de los productos, fallas en la distribución de los productos terminados, retraso en las entregas y precios altos.

b) El Gerente de Capital Humano opina que los altos índices de rotación se originan en los bajos sueldos, jornadas excesivas y controles exagerados que impone el Ing. Pérez. El Licenciado Prieto cree que la situación de la empresa se debe a que el personal es mañoso y flojo y que los gerentes no afrontan las situaciones que les competen, lo que origina que él tenga que tratar con los obreros y administrativos para resolver los asuntos.