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Informe: Descripción del Mercado Café Quindío S.A.S

Enviado por   •  24 de Septiembre de 2021  •  Biografías  •  904 Palabras (4 Páginas)  •  52 Visitas

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Informe: Descripción del Mercado

Franciney Torres Espitia

Tecnología en Gestión de Mercados

Armenia, Quindío

2021

Informe: Descripción del Mercado

Franciney Torres Espitia

Instructor:

Edgar Ospina

Tecnología en Gestión de Mercados

Armenia, Quindío

2021

RESUMEN

El siguiente trabajo se basa en realizar una investigación a la empresa CAFÉ QUINDIO S.A.S, establecer una planeación estratégica que permita conocer a fondo las oportunidades por explotar, aprovechando así las fortalezas y ventajas de la empresa de la misma manera anticiparse a cualquier amenaza externa que pueda ser un factor de riesgo para la organización. Para lograr lo anterior se llevó a cabo la matriz dofa de la empresa esto con el fin de conocerla a profundidad.

INTRODUCCION

Colombia es esencialmente un país agrícola, siendo el café uno de los productos más sobresalientes a nivel nacional e internacional, el cual se cotiza en los mercados extranjeros a un precio mayor debido a la calidad del grano. El café colombiano surge de la particular combinación de diversos factores correspondientes a la latitud y altitud de la tierra del café en Colombia, sus suelos, el origen botánico de la especie y variedades de café producidas, el clima intertropical, la luminosidad, una adecuada cantidad de lluvias durante el año y unas prácticas culturales que incluyen procesos de recolección selectiva y de transformación del fruto mediante su beneficio, lavado y secado. Estos factores, de manera conjunta, conducen a la producción de un café sobresaliente suave de taza limpia con acidez relativamente alta cuerpo balanceado, aroma pronunciado  y un perfil sensorial de excelente calidad.

El procedimiento de beneficio o post cosecha por la vía húmeda, el proceso de secado y su posterior clasificación mediante la trilla, garantizan la óptima calidad del producto. El Café de Colombia es sin duda un café sobresaliente no solo por su combinación y balance de atributos de calidad, sino por la unión de los productos colombianos de café en torno a su Federación Nacional de Cafeteros para llevar a cabo un esfuerzo consistente no solo con los productores sino los dueños de marcas 100% colombiano que son conscientes de la importancia del origen en un café  no solo desde el punto de vista de su calidad sino desde el punto de vista social y ambiental.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Café Quindío S.A.S. nació en el año 1.991. Nuestra empresa está Certificada con la norma  NTC-ISO 9001:2008, del sistema de Gestión de Calidad otorgada por ICONTEC y avalada internacionalmente  por IQNET. La empresa está ubicada en la Ciudad de Armenia Quindío, el corazón aromático de Colombia. Aquí se produce el más suave café del mundo, cuyo objeto es la producción y comercialización de cafés Especiales y de variedades finas, especialmente Café Orgánico, con una gran responsabilidad social y ambiental, aplicando las mejores prácticas agrícolas y de manufacturas, con los más altos estándares. La parte administrativa de la empresa se encuentra  en ubicaciones principal: 1820n  N Corporate Lakes Blvd Suite 303 WESTON FLORIDA 33326,US ,KM4 Zona Industrial El Caimo Finca San Pedro  Armenia Quindío 340003,CO,Tipo de financiación privada. Tamaño de la empresa De 201 A 500 Empleados.

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