Asesorías Contables y Administrativas SERVICAFE

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Con esta labor se les facilita a los dueños de cada Finca la organización en el manejo de la información, la infraestructura, la parte social y ambiental.

• Pago de Nómina. Es la elaboración de la nómina que incluye pago de empleados, contratos por labores, pago al comercio como ferreterías y almacenes agropecuarios, servicios públicos y otros costos que genera la Finca. Esta labor se desarrolla semanal o quincenalmente en esta zona y generalmente la realizan los administradores de cada Finca. Pero algunos productores eligen pagar una persona extra, porque prefieren a alguien que sea imparcial y que a la vez tenga la capacidad de generar informes sobre el estado de cada empresa.

• Manejo de registros. Es importante utilizar herramientas que permitan el buen funcionamiento de las empresas cafeteras, entre los principales están:

• La hoja de floraciones. Permite el seguimiento detallado de las épocas propicias para hacer controles de plagas y planeación de la cosecha.

• Planilla semanal de labores y recolección. Es la agenda de cada administrador porque en esta se registran los diferentes empleados por día con nombre, apellido, cédula y labor desempeñada durante el mismo.

• Planilla de inventario de insumos. Facilita el control de los productos existentes en las bodegas de almacenamiento, evitando posibles pérdidas o manejos inadecuados.

• Registro de maquinaria. Este es el inventario de la maquinaria y los equipos que posee la Finca, es donde se registra desde la fecha de compra hasta el último mantenimiento. Es la hoja de vida que permite hacer un seguimiento detallado y continuo.

• Capacitaciones en el manejo de la información. Cada productor cuenta con un grupo de trabajo que puede ser calificado o no calificado, en esta parte sería de gran importancia dar a conocer a los empleados y principalmente a los administradores o mayordomos el manejo de los registros y otros temas fundamentales para hacer de las fincas empresas organizadas.

ANEXOS

Anexo A. Procesamiento y Análisis de Datos.

La recolección y análisis de la información necesaria para el desarrollo del proyecto está contemplada dentro de las siguientes dos fases:

Primera Fase: Prueba Exploratoria

Objetivos

• Explorar, descubrir y seleccionar nuevas alternativas de servicios relacionados con la organización de las unidades productivas.

• Definir y pulir el concepto que reúna las características esenciales requeridas para una empresa proveedora de este tipo de servicios.

• Obtener información adicional que ayude a estructurar eficientemente el cuestionario para realizar la evaluación cuantitativa en la cual se determinará la cantidad o extensión de los resultados obtenidos en la fase exploratoria con las sesiones de grupo.

Diseño de las sesiones de grupo

• Primera sesión de grupo: Muestra- hombres caficultores de estrato socioeconómico alto entre las edades de 25 a 65 años.

• Tamaño del grupo: 10 personas.

• Segunda sesión de grupo: Muestra- hombres y mujeres caficultores de estrato socioeconómico medio entre las edades de 25 a 65 años.

• Tamaño del grupo: 10 personas.

Segunda Fase: Prueba De Concepto Cuantitativa

Objetivos

• Obtener información masiva sobre la demanda potencial para el portafolio de servicios ofrecidos con el concepto ganador de la fase uno.

• Conocer otras opciones de servicios que no fueron tenidas en cuenta por los participantes en las sesiones de grupo de la primera fase exploratoria y que pueden ser factibles de ofrecer por la empresa.

• Establecer una estrategia de publicidad de la empresa y promoción de los servicios a ofrecer.

• Establecer las tarifas respectivas para el portafolio de servicios.

Identificación de la muestra

• Muestra: Hombres y mujeres adultos de Estrato Socioeconómico medio y alto del Municipio de Fredonia.

• Metodología – Encuesta con el cuestionario definido.

• Tamaño de la muestra: 20 encuestas.

Análisis de la Información

Sesión de grupo No.1

Muestra: mujeres y hombres de 25 a 65 años, estrato socioeconómico Alto.

- Hábitos específicos con relación a cada uno de los servicios:

TIPO DE SERVICIO

NO

RESPONDE

(+)IMPORTANTE

(-)IMPORTANTE

DIARIO

SEMANAL

QUINCENAL

MENSUAL

TRIMESTRAL

OCASIONAL

%

%

%

%

%

%

%

%

%

Manejo de registros

100

50

50

Recolección de datos y

100

80

20

organización de los mismos

Manejo